餐飲廢水是指由餐飲業排放的未經處理的廢水，主要來源于餐具洗滌，食品的準備，食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物淀粉，纖維，脂肪，福建化工廢水處理設備，福建化工廢水處理設備、動植物油以及各種佐料，洗滌劑和蛋白質等有機物，同時由于就餐人員的復雜性，還存在病源菌污染的問題，福建化工廢水處理設備。這些物質大都以膠體狀態存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點是量少源多，成分復雜，水質變化較大。
餐飲廢水處理采用全生化的工藝，設計為氣浮+厭氧水解+生物流化床+過濾工藝。缺氧采用酸化水解，好氧部分采用生物流化床工藝。該工藝成熟可靠，運行操作簡單，投資和維護費用低。
食品加工污水處理設備一一處理工藝設施簡要說明
1.雜質沉淀池
污水經過生物接觸氧化池處理后出水自流進入沉淀池，進一步沉淀去除脫落的生物膜和部份有機及無機小顆粒，沉淀池是根據重力作用的原理，當含有懸浮物的污水從下往上流動時，由重力作用，將物質沉淀下來。沉淀池上部設可調出水堰，以調節出水水位；下部設錐形沉淀區和污泥氣體裝置，氣源由風機提供，污泥采用氣提方式輸送至污泥好氧消化池。
2.污泥好氧消化池
沉淀池所排放剩余污泥在池中進行好氧消化穩定處理，以減少污泥的體積和提高污泥的穩定性。好氧消化后的污泥量較少，清理時可用吸糞車從污泥池的檢查孔伸到污泥池底部進行抽吸后外運即可（半年清理一次）。污泥好氧消化池上部設上清液回流裝置，使上清液溢流至水解酸化池。
2、化學辦理辦法。化學辦法辦理工業廢水污染要是經過參加化學物質，與廢水中的污染物質發作化學反應，工藝辦法有：酸堿中和法、氧化還原法(芬頓氧化、臭氧氧化、濕式氧化)、混凝法以及污水處理劑。化學辦法的長處是污染辦理功率較高，缺點是改動廢水化學性質的同時，還可能發作新的污染物質，帶來二次污染。中和法是經過調節工業廢水中的酸堿度，使得工業廢水達到中性。這是因為大多數的工業廢水都呈現強酸性，這些強酸性的廢水會給人體和生態環境帶來嚴峻的危害，所以運用堿性物質將其中和可以削減污染。近年來，跟著化學的不斷開展，越來越多的氧化劑應運而生，這些氧化劑的出現為氧化法的開展供給了有用的原材料。
