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吉林省峰澤農業發展有限公司

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發貨地點:吉林省長春市

發布時間:2025-03-10

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  由于過度捕撈,自然生長的大白魚已越來越少見。為了讓這一珍貴的魚類資源得到保護和開發,成為大眾餐桌上的美味,從1987年,興凱湖大白魚全人工飼養技術就開始進入研究人員的視 。2001年11月,中國水產科學院黑龍江水產研究所等9名專家對興凱湖全人工養殖技術研究課題進行了驗收和鑒定,與會專家一致認為:“興凱湖大白魚全人工養殖技術居于國內 水平,填補了空白,并達到了國際 水平”。

  大白魚翹嘴紅鲌是興凱湖特產,也叫興凱湖鲌,學名翹嘴紅鲌,色白如玉,俗稱大白魚。由于興凱湖環境好,水質清潔無污染,因此出產的大白魚品質特別好,是其它流域的大白魚無法相比的。大白魚體形修長,鰭尾發達,以善游著稱。到興凱湖去旅游的人們,除了欣賞優美如畫的自然景觀,也總要一嘗大白魚的美味。

  大白魚翹嘴紅鲌是我國重要的淡水名優經濟魚類,在養殖過程中發現同一養殖條件下雌性翹嘴鲌較雄性個體大。通過對3個翹嘴鲌養殖群體的實際測試比較發現,二齡(18月齡)商品魚階段雌性個體體重較雄性個體平均高12.6%。因此,培育全雌養殖群體對于提高翹嘴鲌養殖產量和經濟效益具有重要意義。

  近年來,我國在魚類性別決定與分化方面的應用基礎研究取得重要進展,建立了雌核發育誘導、性別標記輔助、性逆轉等性別控制技術,通過群體選育、雌核發育誘導、性逆轉等育種技術的集成應用,獲得了性成熟的偽雄魚,并通過生理性雄魚與通過雌核發育誘導的雌魚進行人工授精,培育出了具有雌性比例高、生長速度快的大白魚翹嘴紅鲌。

  品種特性

  生長速度快,在相同養殖條件下,翹嘴鲌“全雌1號”二齡(18月齡)商品魚生長速度較未經選育的翹嘴鲌平均提高17.0%,且規格更為均勻。

  雌性比例高,大白魚翹嘴紅鲌”新品種的性腺可正常發育成卵巢,生產性對比試驗過程中平均雌性率為99.8%。

  二、人工繁殖技術

  親本選擇與培育

  1.親本來源

  親本來源于從正規渠道購買的大白魚翹嘴紅鲌。應選擇2~5齡的體質健壯,性腺發育好、無病、無傷、無畸形的個體。雌魚體重在1千克以上,雄魚體重0.75千克以上。

  2.培育方法

  開春后適當降低水位提高水溫,4月中旬開始,每周沖注新水1~2次,定時開機增氧,5月下旬停止注水。以無病害的小規格鮮活餌料魚為主,輔以人工配合飼料,配合飼料要求符合SC/T1077的規定。每天投飼量為魚體重的2%~5%,具體視水溫和攝食情況靈活掌握。

  3.人工授精

  待觀察到雌、雄親魚追逐行為強烈,發情產卵后,及時進行人工繁殖。先捕撈生理性雄魚進行精液采集,用Hank's液稀釋3~5倍后保存在裝有碎冰的泡沫盒中。隨后對雌魚進行檢查,將輕壓腹部能擠出魚卵的雌魚選出。采用干法人工授精,將采集的翹嘴鲌卵子和生理雄魚精子進行混合,受精卵經泥漿脫黏后移入孵化環道或孵化桶孵化。催產后親魚經0.1毫克/升的聚維酮碘消毒處理后放回池塘培育。

  2.產卵與孵化

  將受精卵放入家魚孵化的環道或孵化桶孵化,其中孵化桶(30-50)×104粒/米3,孵化環道(50-80)×104粒/米3,孵化水流速度以魚卵不沉積為度。孵化水質要求清潔清新,孵化用水必須用80目以上的尼龍網過濾。水溫24~27℃,受精卵經24~36小時孵化出膜。

  苗種培育

  1.夏花魚種培育

  魚苗出膜后2~3天,體鰾形成、能在水中平游時,即可帶水出苗,轉入預先培肥的苗種培育池塘中,進入苗種培育階段。放養~15天,用75~150千克/畝的生石灰干塘消毒。消毒后2~3天,注入經60~80目篩絹過濾的新水40~50厘米,每畝施經發酵的有機肥100~200千克。

  魚苗要求魚體透明,色澤光亮,不呈黑色。喜集群游動,行動活潑,有逆水能力;温市∮1%,損傷率小于1%。無病癥,不得檢出違禁藥物殘留。每畝放養魚苗10萬~20萬尾。

  魚苗下池后,每天每畝池塘均勻潑灑2~3千克黃豆磨成的豆漿。魚苗全長2厘米后,增加投喂粉狀全價配合飼料,每天2~3千克/畝,分上午、下午2次投喂。下塘一周后,每3~5天加注一次,每次10~15厘米。水深80~100厘米后,采用調水方式,使透明度保持在20~30厘米。魚苗全長至3.0厘米以上即可出池,進入冬片魚種培育階段。

  2.冬片魚種培育

  池塘清整、基礎餌料培養同夏花魚種。夏花魚種要求體形正常,體表光滑,有粘液,色澤正常,游動活潑,鰭條、鱗片完整;温市∮2%,損傷率小于2%。95%以上全長達到3.0~4.0厘米。無病癥,不得檢出違禁藥物殘留。每畝放養1萬~1.5萬尾。放養前用3%~5%水浸浴3~5分鐘。

  魚種全長8厘米以后以膨化顆粒飼料為主,粗蛋白質水平要求40%以上。日投喂占魚體重總量2%~5%的膨化配合飼料,以1小時吃完為度,分上午一次、下午兩次投喂。每5~7天加換一次新水,每次換水量10~15厘米,池水透明度控制在25~30厘米。定期使用微生物制劑調節水質。每天巡塘早晚各一次,觀察和記錄天氣、水質、魚的吃食活動和生長情況。當魚種培育至8.0厘米以上時即可出池,進入成魚養殖階段。

  三、健康養殖技術

 。ㄒ唬┙】叼B殖(生態養殖)模式和配套技術

  1.池塘專(單)養

 。1)放養前準備

  要求池底平坦,不滲水,面積2000~5000平方米,水深1.5~2.0米。按每1000平方米配備增氧機0.45~0.75千瓦。魚種放養~15天,排干塘水,清整池塘,去除過多淤泥,每畝用75~150千克生石灰化漿全池均勻潑灑消毒。消毒后2~3天,注入經60~80目篩絹過濾的新水40~50厘米,每畝施經發酵的有機肥100~200千克,分散堆放在池四周池水淹沒處。

 。2)魚種放養

  放養時間為每年12月至翌年3月。全長10厘米以上,要求大小均勻、體質健壯、體表光潔、無病無傷無畸形。放養前用3%~5%水浸洗10~15分鐘。每畝放養魚種1500~2200尾,適當搭養花白鰱、鯽魚等。一般套養魚種階段的白鰱80~100尾,花鰱16~20尾,鯽魚150尾。

  (3)飼養管理

  以全價膨化配合飼料為主,要求粗蛋白質水平40%以上。采用“慢、快、慢”投飼方式,一日2~3次。日投飼量占魚體重的2%~3%,視攝食情況適當調整。放養后一個月內注滿池水,視溫度、水質情況適時添加水,每次換水量20~30厘米,使池水透明度保持在20~30厘米。

 。4)日常管理

  每天早晚巡塘一次,觀察水質和魚體攝食、活動情況,及時撈除殘餌、死魚,并做好日常記錄。高溫季節、悶熱天氣中午開機增氧,防止浮頭。

  2. 網箱養殖

  適宜網箱養殖的水域有湖泊、水庫、外蕩、江河等大水面,網箱設置地址應選擇水深3米以上,透明度0.5米以上,溶氧5毫克/升以上,pH7.0~8.5之間的水域。網箱常用規格為(3.0~5.0)米×(4.0~8.0)米×(2.0~3.5)米,必須制封蓋,網目大小以不逃魚為原則。網箱設置應在魚種放養前15~20天完成。設置食臺,防止飼料漏出網箱。放養15厘米以上魚種,放養密度為50~150尾/米2,當年二齡(18月齡)商品魚養成規格500克/尾以上,產量可達30~75千克/米3。投飼管理同池塘養殖,要求少量多次,以半小時吃完為度。日常管理除觀察魚體攝食、生長與撈除死魚外,主要根據網目堵塞情況洗刷箱體,檢查網箱有否破損,防止逃魚現象發生。

  (二)主要病害防治方法

  翹嘴鲌“全雌1號”抗病能力較強,在養殖過程中較少發生大規模病害。在整個養殖周期內,做到“預防為主、防重于治”。病害預防一般有以下措施:a.放養前對池塘進行清整消毒;b.魚苗、魚種入池(網箱)前嚴格消毒;c.保持水質清新,飼料新鮮、適口、充足;d.定期使用微生物制劑改善水質;e.及時撈出病魚、死魚,并進行無害化處理。

  1.小瓜蟲病

  流行季節:主要流行于初春和秋末。適宜水溫為15~25℃。

  主要癥狀:體表、鰭條或鰓部布滿白色小點或點狀囊泡,鰓絲充血,體表黏液增多。

  防治方法:①放養前,用生石灰徹底清塘;適當肥水,并降低養殖密度。②發病時,每畝水面每米水深用辣椒粉210克、生姜干片100克煎成25千克溶液,全池潑灑,每天1次,連用2天;用1%~2%水浸泡5~10分鐘。

  2.錨頭鳋病

  流行季節:水溫高于12℃ 。

  主要癥狀:肉眼可見蟲體頭部鉆入魚體肌肉組織,引起慢性增生性炎癥,傷口處出現潰瘍。

  防治方法:①用生石灰徹底清塘殺死錨頭鳋幼蟲;②每立方米水體用0.2~0.5克晶體,全池潑灑;0.00125%~0.002%濃度的溶液浸泡1小時。

  3.水霉病

  流行季節:早春、冬季水溫低于20℃。

  主要癥狀:魚體傷處布有白色棉毛狀菌絲,寄生部位充血。

  防治方法:①生石灰徹底清塘,避免魚體損傷。②魚體受傷時可用0.04%和0.04%小蘇打合劑全池潑灑;發病時,每畝水面每米水深用200克美婷(上海海洋大學研制)全池潑灑,每天1次,使用1~3天。

  4.車輪蟲病

  流行季節:春、夏、冬初期,多發于魚種階段。

  主要癥狀:病原體寄生于鰓部和體表,患病后,寄生處黏液增多。魚體發黑、消瘦,呼吸困難,游動緩慢。

  防治方法:①用生石灰徹底清塘消毒;魚種放養前,用3%~5%水浸泡5~10分鐘。②用0.7毫克/升銅、亞鐵合劑(5:2)全池潑灑;市售殺滅車輪蟲專用藥物,如車輪凈等。

 

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