食品加工車間常用臭氧消毒設備臭氧滅菌機食品加工節能臭氧滅菌器

臭氧 作為強氧化劑，又是快速高效廣譜消毒殺菌劑，其消毒滅菌機理在于使微生物細胞中的多種成分產生強氧化反應，通常認為臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸（RNA）或脫氧核糖核酸（DNA）物質完成的。而殺滅細菌，霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細胞膜，使膜物質成分受損傷，導致新陳代謝障礙抵制其生長。臭氧繼續滲透破壞膜內組織真正殺滅。臭氧消毒滅菌效果及速度要優于紅外線，氯及其它化學消毒劑，且無二次污染。廣泛用于食品車間、制藥、生物工程，飲用水消毒，污水處理等行業。心宇臭氧消毒機通過管道或直接的方式將空氣中的細菌和異臭味消除且消毒無死角。

    臭氧作為一種醫療手段，在國外，特別是在歐洲已經有100多年的歷史，尤其是在近20年內，臭氧已經發展成為一門新的醫療和保健手段。國外已經將臭氧成功應用于治療各種皮膚病、婦ke病、血液病、心血管疾病、老年疾病、毒性傳ran病，如肝yan、艾zi病等，并且臭氧作為一種美容手段也在歐洲和日本大行其道。國內臭氧在醫療行業的應用還基本處于空白階段，具有極大的發展潛力和空間。

臭氧消毒方法的優越性

　　1、優于化學消毒方法：臭氧作為高效廣譜無殘留污染的氣體消毒劑比食品行業常用的消毒劑具有特殊的優越性。與過氧乙suan、高meng酸鉀、甲quan（福爾馬林）、二氧化liu等化學消毒劑相比，其殺菌能力與過氧乙酸相當，高于其他消毒劑。

　　臭氧會自行分解為氧氣，不產生殘留污染，消毒后不需通風換氣。常規消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒效果。臭氧可直接對食品使用作殺菌或防霉保鮮，為干法消毒，簡單易行。臭氧殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度，對食品無害。

　　2、優于紫外線照射

　　(1) 臭氧到處滲透，沒有死角。紫外線只有照射到物體表面且達到一定的照射強度標準才有殺菌效果。食品車間一般比較高大，致使紫外線照射強度遠遠不夠，特別是距離遠，照射產生很大死角，如加工案板下部等。臭氧為氣體，滲透性強，擴散性好，濃度均勻，沒有死角；

　　(2) 殺菌速度快。紫外線照射殺菌需要較長的作用時間，一般要照射6小時以上，而符合標準濃度的臭氧只需開機1小時以上；

　　(3) 高濕度下殺菌效果更好。紫外線照射殺菌在環境相對濕度達到60%以上時，消毒效果急劇下降，濕度達到80%以上時反可誘使細菌復活。臭氧則相反，濕度越高，殺菌效果越好。這是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞，這一特性對于食品行業中普遍存在的高濕環境特別適合；

(4) 有低濃度保潔功能。紫外線照射時生產人員必須離開現場，照射完成后無法用低功率的紫外線照射保潔；臭氧消毒時生產人員必須離開現場，消毒完成后可以調低臭氧發生量，用符合國家衛生標準的低濃度臭氧繼續保持生產車間的空氣清潔。

3、除臭凈化效果極好

臭氧依靠其強氧化性能可快速分解產生臭味及其其它氣味的有機或無機物質后達到脫臭效果，將臭味根源物質分解成無害物質。例如：將氨氧化成二氧化碳和水。

臭氧發生器工作原理

1、電暈放式臭氧發生器工作原理：干燥的氧氣或含氧氣體流過由內電和外電極組成的電暈放電區，放電區內施加數千伏的高頻高壓電能，將流入放電區的原料氣電離生成臭氧。

 2、電解式臭氧發生器原理：利用水的電化學氧化法生成臭氧。含有水化熒光陰離子電解質的水中，在近似室溫下以高電流功率可將水氧化成臭氧。

臭氧發生器概述

臭氧發生器是用于制取臭氧的設備裝置。臭氧易于分解無法儲存需現場制取現場使用（但是在特殊的情況下是可以進行短暫時間的儲存），凡是能用到臭氧的場所均需使用臭氧發生器。臭氧發生器在自來水，污水，工業氧化，空間滅菌等領域廣泛應用。

臭氧是世界公認的廣譜高效殺菌消毒劑。采用空氣或氧氣為原料利用高頻高壓放電產生臭氧。臭氧比氧分子多了一活潑的氧原子臭氧，化學性質特別活潑，是一種強氧化劑，在一定濃度下可迅速殺滅空氣中的細菌。沒有任何有毒殘留，不會形成二次污染，被譽為“最清潔的氧化劑和消毒.

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