隨著城市及城市化的發展，賓館、酒店，廈門智能除渣隔油池、食堂的規模日益擴大，廈門智能除渣隔油池，數量日益增多，隨之產生的餐飲廢水量越來越大，假如沒有油水分離器，它可能會造成三大直接危害：堵塞管道：大量的油脂和殘渣很易粘附在排水管道壁上，日積月累使得管道實際流通面積越來越小，廈門智能除渣隔油池，排水量與流速均迅速降低，末尾形成堵塞，據相關資料，我國每個城市區域每天都有上百處因油脂造成的管道堵塞而需要疏通或更換，造成的經濟損失巨大。管道和產生異味：管道內積累的油脂在化學和生化作用下，隨著時間的推移逐漸分解并生成有性的脂肪酸，這不會管道，而且會產生刺鼻難聞的異味。導致公共污水處理故障：大量的油脂通過管網之后進入污水處理廠，使得對油脂十分敏感的生物菌大量變壞、死亡，造成出水水質明顯下降并對下游受納水體造成污染。
隔油池多用鋼筋混凝土筑造,也有用磚石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分為2～4格，每格寬度一般不超過6米，以便布水均勻。有效水深不超過2米，隔油池的長度一般比每一格的寬度大 4倍以上。隔油池多用鏈帶式的刮油機和刮泥機分別刮除浮油和池底污泥。一般每格安裝一組刮油機和刮泥機，設一個污泥斗。假如每格中間加設檔板，擋板兩側都安裝刮油機和刮泥機，并設污泥斗，則稱為兩段式隔油池，可以提高除油效率，但設備增多，能耗增高。若在隔油池內加設若干斜板，也可以提高除油效率，但建設投資較高。在寒冷地區，為避免冬季油品凝固，可在集油管底部設蒸汽管加熱。隔油池一般都要加蓋，并在蓋板下設蒸汽管，以便保溫，避免隔油池起火和油品揮發，并可防止灰沙進入。
全自動油水分離器三大功能系統：自動刮油 內的油位到達一定高度時，機械刮油系統即自動工作，將浮油刮入集油槽，并流入外面的儲油桶，待儲油桶裝滿之后，定時取走。氣浮裝置 隔油器的隔油區內設置了氣浮裝置。氣浮裝置是由微型鼓風機和微孔曝氣器組成。目的是使隔油區內污水中的油脂附著在很微小的氣泡上而迅速上浮，之后浮出水面。當浮油層達到一定高度時，自動刮油系統便將其刮入集油槽內，從而達到油水分離的目的。加溫系統 防止冬季動物油凝固而影響隔油、刮油效果，我公司提供的自動刮油隔油器，在集油區還設置了加溫器，以油脂在低溫下不會凝固成塊，更利于油脂的排出。
