隔油池隔油器有平流式與斜流式兩種型式。平流式，廢水從池子的一端流人池子，以較低的水平流速(2～5mm/s)流經池子，流動過程中，密度小于水的油粒上升到水面，密度大于水的顆粒雜質沉于池底，水從池子的另一端流出。在隔油池的出水端設置集油管。集油管一般用直徑200～300的鋼管制成，沿長度在管壁的一側開弧寬為60o或90o的槽口。集油管可以繞軸線轉動。排油時將集油管的開槽方向轉向水平面以下以收集浮油，并將浮油導出池外。為了能及時排油及排除底泥，在大型隔油池還應設置刮油刮泥機。刮油刮泥機的刮板移動速度一般應與池中流速相近，老減少對水流的影響。收集在排泥斗中的污泥由設在池底的排泥管借助靜水壓力排走。隔油池的池底構造與沉淀池相同。斜板式，廈門食堂隔油設備廠家， 隔油池的浮渣，以油為主，也含有水分和一些固體雜質，廈門食堂隔油設備廠家。對石油工業廢水，含水率有時可高達50％，廈門食堂隔油設備廠家，其它雜質一般在1％一20％左右。依靠油滴與水的密度差產生上浮而進行油、水分離，油的去除效率一般為70％～80％左右，隔油池的出水仍含有一定數量的乳化油和附著在懸浮固體上的油分，一般較難降到排放標準以下。氣浮法分離油、水的效果較好，出水中含油量一般可小于20mg/L。
不銹鋼隔油池是專為飯店、餐館、食堂開發生產的通用型隔油凈化池。選用全不銹鋼制造，美觀實用、強度高、壽命長、結構緊湊、占地面積小，安裝使用簡便。應用于各類賓館、飯店、營業性餐廳所屬廚房排水管隔油池清污之用，是廚房所需的隔油設備，以及車庫排水管隔油的理想設備。產品特點：①出水穩定，除油效率高；②進出口可多方向選擇，安裝形式可以地面式，也可地埋式③停留時間短，產生臭氣少，運行噪聲低；④無需電、無動力，既節能又，維護簡單，無需運行費用；⑤安裝方便；其占地面積小,工程造價低；⑥全不銹鋼結構，抗蝕防腐，經久耐用，且易清洗。
油水分離器哪些問題可能發生故障之一：積炭。如果油水分離器損壞，柴油中的水及雜質會通過濾清裝置，然后在進氣門、進氣道、汽缸內淤積，天長日久形成堅硬的積炭，繼而影響發動機的工作，嚴重時會導致發動機毀壞。氣門積炭，油水分離器損壞會造成氣門積炭，而氣門積炭就會導致發動機啟動困難、怠速不穩、加速不良、急加油回火、尾氣超標、油耗增多等異�，F象，嚴重者會導致發動機損壞。油水分離器損壞后會導致發動機冒白煙，因為燃油中的水分在燃燒時會變成水蒸氣，從而就會出現冒白煙的情況。而白煙中的水蒸氣會損壞高壓噴油嘴，造成發動機功率不足，會造成突然停車的現象，嚴重的情況就會直接損壞發動機。
