食品工業包括肉類加工、水產加工、乳品加工、罐頭生產、釀造、制糖等諸多工業，因此食品工業原料廣，制品種類繁多，排出污水的水量、水質差異很大。與其他工業污水的差異是食品工業污水一般不含重金屬，農藥等有害物質，但其BOD、COD等一般會偏高。由于食品工業所用的原料大多數為人體能消化的有機物質，蘇州食品污水處理設備，因此食品工業污水的可生化性一般都較好。
污水中主要污染物有：
◆漂浮在污水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;
◆懸浮在污水中的物質有油脂，蘇州食品污水處理設備、蛋白質、淀粉、膠體物質等;
◆溶解在污水中的酸，蘇州食品污水處理設備、堿、鹽、糖類等：
◆原料夾帶的泥砂及其他有機物等;
◆致病菌毒等。
食品加工廢水特點：
食品廢水在處理過程中會產生污泥、廢油、廢酸、廢堿以及加工過程中產生的動植物廢棄物也應該進行無害化處理。
食品加工廢水主要來自三個生產工段
（1）原料清洗工段：大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。
（2）生產工段：原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進入廢水，使廢水含大量有機物。
（3）成形工段：為增加食品色、香、味，為了延長保存期，使用各種食品添加劑，一部分流失進入廢水，使廢水化學成分復雜。
學校餐廳生活污水處理設備預處理工藝
A、隔油池
隔油池利用污水中懸浮物和水的密度不同而做到分離的目的。隔油池的構造一般是平流式，含油的污水經過配水槽流入隔油池，沿水平方向流動，油隨著流動上浮到水面，由集油管流入集油罐。在隔油池中沉淀下來的油和雜質，會聚集到池底污泥斗內，通過排泥泵進入到污泥管中。經過隔油處理的污水流入到排水渠排出池外，然后進行后續處理，以去除乳化油及其它污染物。
B、格柵
格柵，格柵安裝在污水渠道、集水井的進口處，可以攔截固體的懸浮物或漂浮物，禁止堵塞水泵機器及管道。還能減輕后續處理的負荷。格柵分為兩種：人工格柵和機械格柵。一般污水中的大顆粒物比較少的話用人工格柵，對于污水量多的可以根據情況采用機械格柵。
C、調節池
對水量和水質的調節，調節污水pH值、水溫，有預曝氣的作用。調節池有均質調節池和均量調節池兩種，對于生活污水來說起到了兩種作用。
