江鱈（Lota lota），地方名山蛇子、山懷子。屬鱈形目（Gadiformes）科（Ga-didae）。是科類中的淡水種，廣泛分布于45N以北的歐、亞和北美洲的內陸水域和海灣處，最南可達美國東側的俄亥俄河上游。是高緯度水域珍貴的經濟魚類。在我國僅新疆的額爾齊斯河、東北的黑龍江水系及鴨綠江上游有分布。江鱈是典型的冷水性魚類，其在酷寒期于冰下行生殖洄游并于水溫近0℃時產卵的特殊習性，使其成為防凍、抗寒及低溫狀態下生命活動等方面研究的特殊材料。黑龍江本地江鱈苗批發，活體5-8厘米山鯰魚苗，吉林產地山鱈貨源供應

　　江這一品種，在我國文字資料甚少，且多為分類、分布、形象特征的記述。對其生物學特性和生態習性僅有編譯性概述，人工繁育和工廠化養殖從未見報道。本項目組自2007年開始進行江鱈全人工繁育及養殖技術研究，于2009年獲得成功。本文重點研究了江鱈幼魚的發育與生長，以圖為今后的產業化提供更實際的科學依據。

　　1.1材料

　　江鱈初孵仔魚來自河北贊皇縣正和水產良種有限公司自繁仔魚。

　　1.2方法

　　將初孵仔魚放入圓形玻璃鋼水槽內，每個水槽3~4萬尾。仔魚平游之前，全天流水并進行充氣培育。仔魚平游開口后，投喂餌料后停止流水2~3h。每天上午用吸污管吸取水槽底部殘餌糞便等污物，培育水溫為自然溫度。取樣方法：隨機抽取并固定一缸仔魚作為研究對象，每隔24h取30條仔魚解剖鏡下觀察其發育情況，用顯微測微尺對其體長進行測量。顯微鏡下觀察仔魚局部發育并進行拍照。

　　2結果

　　2.1仔魚的生長發育

　　根據仔魚形態變異的規律，將仔魚生長發育情況分為以下幾個時間點進行描述。

　　2.1.11日齡仔魚

　　1日齡仔魚體長2.9mm左右，身體細長，卵黃囊呈橢圓形，油球呈圓形，直徑約占整個卵黃囊直徑的1/2。游動能力弱，只能靠尾部擺動浮在水面，然后身體平伸，或自然下沉于水底。

　　2.1.22日齡仔魚2日齡仔魚體長約3.0mm。出現胸鰭的雛形，位于油球正上方，靠近背部。頭下方出現口窩。卵黃囊呈圓形，油球亦為圓形，直徑約占卵黃囊直徑的2/5。身體出現黑色素點，主要集中在背面，頭部色素較多，尾部色素不明顯。

　　2.1.33日齡仔魚3日齡仔魚體長約3.3mm。眼睛變黑，黑色素布滿整個眼球，肉眼可見顯著黑點；仔魚頭部及背部出現點狀和星狀的色素，體表色素增多，顏色加深。卵黃囊橢圓形，油球呈圓形，體積縮小。腸道末端向下彎曲，其下方的鰭膜向上凹陷；出現下頜。

　　2.1.44日齡仔魚4日齡仔魚體長約3.3mm。眼眶、晶體全部變為黑團。部分仔魚腸貫通，前端膨大。

　　雛形縹呈長橢圓形，內部無氣體。體兩側出現兩行顏色黑色星形色素點，一行位于背部，自頭部頂端延伸至尾部；一行位于脊椎下方，自雛形縹延伸至尾部，色素在縹周圍比較集中。

　　2.1.5

　　8日齡仔魚平均體長3.6mm。縹形成，并充氣。卵黃囊橢圓形，體積變小，油球圓形，少數呈橢圓形，體積明顯縮小，眼眶、晶體全部變為黑團。腸貫通，前端膨大，其內部出現皺褶。體表色素加深，出現橢圓形心臟，血液無色，血液進入腮弓沿脊柱大動脈流動清晰可見。

　　2.1.614日齡仔魚14日齡仔魚平均體長增至3.6mm。前腸分化出明顯的口咽腔、食道和略為膨大的雛形胃。上下頜發育完善，一張一翕。縹拉長呈橢圓形，縹內充滿氣體，體積明顯變大，仔魚開始平游，上下頜發育比較完善，口能蠕動，口位逐漸前移。

　　2.1.717日齡仔魚17日齡仔魚體長增至3.9mm。出現腹鰭原基，位于胸鰭后面，距胸鰭很近。仔魚全部平游，開始攝食，光線下觀察，可見腸道內有淡黃色的食物，卵黃囊縮小大原來直徑的一半，油球直徑縮小到原來的近一半。仔魚的腮弓及心臟發紅，血液內開始產生血紅蛋白。

　　2.1.853日齡仔魚53日齡仔魚平均為10.0mm。體長卵黃囊和油球徹底消失，腸道內充滿黃色食物。尾鰭出現，呈半圓形，鰭膜內出現鰭條。體內的血管充滿紅色的血液，仔魚游動活潑，攝食能力增強。

　　2.1.956日齡仔魚

　　56齡仔魚平均體長增長到1.2cm。背部鰭膜開始出現凹陷，分化出背鰭和第二背鰭，背鰭很小，呈三角形。縹拉伸成長橢圓形，兩端稍尖。

　　2.2江鱈仔魚體長變化

　　測量江鱈仔魚體長共進行了37d，從所得數據看，江鱈仔魚的體長增長較緩慢，而且具有階段性，并不是勻速的，生長期與生長停止期交替（見圖1）。主要分為以下幾個階段，1~3日齡體長增長；4~5日齡生長停滯，6~7日齡體長增長，8~10日齡生長停滯，11日齡體長增長，12~16日齡體長增長停滯，

　　17~18日齡體長增長，19~20日齡生長停滯，21日齡體長增長，22~34日齡體長增長停滯，35日齡體長增長，36日生長停滯，37~42日齡體長增長，具體情況見表1。

　　由上面的數據，通過用統計軟件的統計分析，可以得到江鱈仔魚體長和日齡的關系式：y=0.36321n（x）+2.8303其中y為仔魚體長，x為江鱈仔魚的日齡（見圖2）。

　　3討論

　　（1）關于魚類早期生活史階段的劃分，不同的學者持有不同的觀點。多數學者認為，仔魚（Larva）階段的劃分應從孵出期開始一直延續到形態變異完成。仔魚階段又分為早期仔魚和晚期仔魚。早期仔魚沒有攝食能力，或者其攝食和消化能力尚處于適應和強化的階段，外源性營養的獲得和利用沒有保證，卵黃營養對于仔魚的發育和生存具有非常重要的意義，以卵黃囊的存在為其典型特征，故也稱卵黃囊仔魚（Yolk sac larva）。卵黃吸盡期之后的仔魚主要完成器官發育和形態變異的過程，此期被稱之為晚期仔魚（Late stage larva）。

　　仔魚期之后，進入稚魚階段（Juvenile），主要進行生長和性腺發育，該發育階段沒有急劇的形態變化。在參考其他魚類發育分期的基礎上，作者根據江鱈胚后發育的特點，分為幾個時間段對其形態及內部器官變化進行了描述。和其他魚類不同，江鱈發育要慢的多，經多20多天的培養仔魚早期階段才結束，開始攝食。經過60多天的培育，背鰭和尾鰭才發育完成，仔魚晚期階段結束。這可能與其是冷水魚種類有很大關系，低溫培養導致其發育緩慢。本文所做的室內培養試驗表明，溫度較高的情況下（室溫15℃左右），其發育明顯加快，經過10d左右江鱈仔魚早期階段就結束了，開始攝食，經過40d培養發育到稚魚階段，而且個體大小要較養殖車間內的個體大，但死亡率很較高。

　　（2）從實驗數據看，江鱈仔魚生長和其他魚類存在很大差異，其生長速度不僅較慢，而存在非常明顯的階段性，存在這種現象的原因有待進一步觀察研究，初步猜測和其種類特性有關系。

　　（3）由于種屬特性和環境條件等因素的影響，各種魚類的生長存在著一定的差異。許多學者對魚類的體長與日齡的關系進行了擬合，獲得了各種魚類體長與日齡的生長方程。在江鱈仔魚的生長中，用理論值驗算時與實測值最接近的是對數函數表達式。