梭鱸鱸(LuciopercaLucioperca)隸屬,鱸科,梭鱸屬，別名小狗魚、牙魚、白梭吻鱸。原分布于歐洲咸海、黑海、里海及波羅的海水系的河流、湖泊及等鹽線在7-9‰范圍的海區。梭鱸原分布于歐洲咸海、黑海、里海及波羅的海水系的河流、湖泊及等鹽線在7-9‰范圍的海區。已成為歐洲很多國家的養殖對象。
中國新疆最早于1960年從俄羅斯引進梭鱸至伊犁河-巴爾喀什湖水系及額爾齊斯河水系，1985年發現梭鱸已由中俄界湖興凱湖進入黑龍江流域。1993年以來，梭鱸已先后被移植到山東、湖北、北京、天津等多個省市。梭原產于前蘇聯 ,6 0年代初 ,由中亞擴散分布到我國新疆境內.梭鱸是亞冷水性兇猛魚。
自然分布在淡水和咸淡水水域中。梭鱸的生活環境要求水質清新，透明度高且有微流水，對溶解氧的要求較高，通常不到溶氧低的水域活動。梭鱸為兇猛性魚類，成魚主要以其他小型魚類為食。梭鱸仔魚的開口餌料為輪蟲以及甲殼類的無節幼體，也可攝食人工投喂的蛋黃顆粒。梭鱸為兇猛性魚類，成魚主要以其他小型魚類為食
梭鱸（英文名：Pike-perch；拉丁名：Lucioperca），新疆俗稱小狗魚，又俗稱十道黑，牙魚，在分類上屬、鱸科、梭鱸屬，是鱸科重要的經濟魚類之一，是一種大型的肉食性類，由于它身手敏捷，能像梭子般迅速捕捉獵物，因而被稱為梭鱸。
梭鱸屬亞冷水性魚類，最適生長溫度在15-25°C，原分布于歐洲的咸海、黑海、里海以及波羅的海水系的河流、湖泊，1996年引進中國，在中國僅分布于新疆伊犁河水系和額爾齊斯河水系。 梭鱸體長形如梭，體表有十條黑色條紋，體表密布細小鱗片，在自然水域中愛吃小魚蝦為餌，在人工養殖條件下，可吃食人工飼料。
梭鱸抗病能力極強，生長速度快，肉質細嫩，肌間刺少，營養價值極高，其蛋白質含量超過20.53%，比鱖魚還高，5種致鮮氨基酸含量也高于虹，食用效果明顯好于鱖魚，有“淡水魚王”之稱。是歐洲淡水魚中的高檔品種，近年，在廣東、江蘇、湖北、四川等地開始了梭鱸的人工養殖。目前該魚人工孵化已取得成功，在種苗培育和商品魚養殖等方面都獲得可喜的成績。
