梭鱸魚屬亞冷水性魚類， 額爾齊斯河地區叫，九道黑，黑龍江 地區叫銅羅魚，梭鱸原分布于歐洲咸海、黑海、里海及波羅的海水系的河流、湖泊及等鹽線在7-9‰范圍的海區。已成為歐洲很多國家的養殖對象。* 早于1960年從 引進梭鱸至伊犁河-巴爾喀什湖水系及額爾齊斯河水系，1985年發現梭鱸已由中俄界湖興凱湖進入黑龍江流域。
歷史上，銅羅魚廣泛分布于 額爾齊斯河，黑龍江 、嫩江、鏡泊湖和興凱湖。但自上世紀60年代以來，其棲息范圍伴隨著過度捕撈和環境變化的影響逐年縮小，面臨著完全滅絕的危險。在我國，每年僅在黑龍江撫遠江段可捕撈到 少個體（不足萬尾）；在 ，法羅魚已被列入《保護物種紅皮書》。由于樣本收集困難、暫養和運輸死亡率高，對法羅魚的研究尚停留在上世紀九十年代初的水平。
銅鑼魚肉厚沒有毛刺，是失靈魚類，不是常年都可以吃到的美味。此魚肉質肥美，為當地有名的上等食用魚類之一，其肉呈蒜瓣狀，膠質豐富，味道香美，適合清蒸、酸湯、煙熏，銅羅魚一般價格在70-150左右/斤，根據市場的量產程度，到了冬季銅羅魚的味道格外鮮美。
淡水養殖高檔魚——梭鱸
梭鱸魚屬鱸形日，鱸科，梭鱸屬，原分布于歐洲的成海，黑海，里海以及波羅的海水系的河流，湖泊，在我國儀分布于新疆伊犁河水系和額爾齊斯河水系.梭鱸抗病能力極強，生長速度快，肉質細嫩，肌間刺少，營養價值極高，其蛋白質含量超過20.53%，比級魚還高，5種致鮮氨基酸含量也高于虹，食用效果明顯好于級魚.有“淡水魚王"之稱
1.形態特征梭鱸體肥肉厚，體呈梭形，頭小，吻尖，口前位，口間距不大，上下頜有顎齒和犬齒.鰓部生有銳利的小刺.背儲較長，分為前后兩部分，尾鰭為分叉的正形尾.腹鰭在胸部稍后于胸鰭.梭鱸的身體淺黃色，腹部呈淡黃色，黃白色或淡青色色調，身體的兩側有大致縱行的黑色不規則色素斑8，12條.
2.生活習性梭鱸喜生活在水質清新和水體透明度，溶氧量高，并具有微流水的環境中.要求水體pH值在7.4，8.2之間.梭鱸為冷水性魚類，其適溫范圍為0-33qC，生長溫度為12~18qC.梭鱸屬中下層魚類，多在較深的水層平穩地活動，稍有驚擾即迅速潛入水底.此外，梭鱸還具有晝伏夜出的習慣，一般傍晚后出來覓食
梭鱸為肉食性的兇猛魚類，在自然水域中多以小雜魚，蝦為食，其攝食的種類與其生活的環境和餌料魚的體形及規格有關.梭鱸魚苗的開口餌料是輪蟲，無節幼蟲等，隨著生長而轉向大型浮游動物和底棲生物，如大型蚤類，水蚯蚓等，當長到2.5厘米以上時便可捕食小蝦，小魚苗，處于饑餓狀態的梭鱸苗可吞食其自身體長2/3的魚苗.在餌料不足時還吞食其同類弱小魚類。
3.年齡和生長梭鱸的生長與水溫等生活環境有關.水質清新，餌料充足適口，梭鱸生長快.在人工養殖餌料充足的條件下，梭鱸魚種苗當年可長到700~1000克上市商品規格.4.繁殖習性梭鱸的性成熟年齡在原產地雌性為3，5齡，雄性為2"4齡.在廣東1齡即成熟.繁殖水溫下限為7？，上限為20qC，最適水溫12，18~C.梭鱸為一次性產卵魚類.自然水域中，在繁殖季節雄親魚選擇適宜的生態環境，用鰭和身體將值物根須，沙礫等筑成相當于體長2倍的產卵巢，然后將成熟的雌魚趕進魚巢進行繁殖.受精卵卵粒淡黃色，具黏性，卵徑1.1，1.6毫米.雌魚產卵后由雄魚護巢，雄魚用鰭扇動水流增加溶氧和清除泥沙，并驅趕靠近魚巢的雜魚，直守護到孵出魚苗.尾重2-3公斤的雌性親魚懷卵量為30萬，40萬粒.梭鱸的繁殖習慣同加州鱸基本相同。
