制作牛肉膏蛋白胨固體培養基：（1）方法步驟：計算、稱量、溶化、滅菌、倒平板。（2）倒平板操作的步驟：①將滅過菌的培養皿放在火焰旁的桌面上，右手拿裝有培養基的錐形瓶，左手拔出棉塞。②右手拿錐形瓶，將瓶口迅速通過火焰。③用左手的拇指和食指將培養皿打開一條稍大于瓶口的縫隙，右手將錐形瓶中的培養基（約10～20mL）倒入培養皿，湖北進口培養基制備儀，湖北進口培養基制備儀，左手立即蓋上培養皿的皿蓋。④等待平板冷卻凝固，大約需5～10min。然后，將平板倒過來放置，使培養皿蓋在下，湖北進口培養基制備儀、皿底在上。倒平板操作的討論1.培養基滅菌后，需要冷卻到50℃左右時，才能用來倒平板。你用什么辦法來估計培養基的溫度？提示：可以用手觸摸盛有培養基的錐形瓶，感覺錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手時，就可以進行倒平板了。牛肉膏蛋白胨培養基就是很常用的基礎培養基，它可作為一些特殊培養基的基本成分。湖北進口培養基制備儀
培養基的分裝：大批量配制時使用的自動分配器須經校準和確認。每次使用前后，均要對分配器的管道系統進行沖洗，在分裝無菌培養基前，則要采用無菌硅膠管。固體培養基一般分裝在250ml、500ml錐形瓶中，高壓滅菌后根據需要分裝平皿或試管。平皿：傾注平皿，應在無菌室中放置3一4h，如用塑料平皿須在35℃培養箱中倒置30一60min。讓水蒸汽自然蒸發。斜面：制備低層斜面分裝于試管，約占容積1/5，滅菌后趁熱斜放在細玻璃棒和木桿上，使成斜度，分裝使注意管口和瓶塞上勿沾有培養基，如沾有培養基應用布抹去，以避免污染。湖北進口培養基制備儀培養基根據物理狀態可分為固體培養基、液體培養基、半固體培養基。
培養基的類別按照培養基的成分來分：培養基按其所含成分，可分為合成培養基、天然培養基和半合成培養基三類。(1)合成培養基。合成培養基的各種成分完全是己知的各種化學物質。這種培養基的化學成分清楚，組成成分精確，重復性強，但價格較貴，而且微生物在這類培養基中生長較慢。如高氏一號合成培養基、察氏培養基等。(2)天然培養基。由天然物質制成，如蒸熟的馬鈴薯和普通牛肉湯，前者用于培養霉菌，后者用于培養細菌。這類培養基的化學成分很不恒定，也難以確定，但配制方便，營養豐富，所以常被采用。(3)半合成培養基。在天然有機物的基礎上適當加入已知成分的無機鹽類，或在合成培養基的基礎上添加某些天然成分，如培養霉菌用的馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基。這類培養基能更有效地滿足微生物對營養物質的需要。
培養基的滅菌：一般培養基可采用121°C高壓蒸汽滅菌15分鐘的方法。在各種培養基制備方法中，如無特殊規定，即可用此法滅菌。某些熱敏成分，如糖類，應另行配成20%或更高的濃液，以過濾或間歇滅菌法消毒，以后再用無菌操作技術、定量加于培養基。明膠培養基亦應用較低溫度滅菌。血液、體液和等則應以無菌操作技術抽取和加入于經冷卻約50°C左右的培養基中。瓊脂斜面培養基應在滅菌后立即取出，冷至55℃-60℃時，擺置成適當斜面，待其自然凝固。培養基由于富含營養物質，易被污染或變質。
微生物培養基：根據微生物類型和培養基的組成，微生物培養基通常可以分為：限定培養基、復雜培養基、選擇性培養基和富集培養基。在確定的培養基中，確切的化學成分是已知的。這些類型的培養基通常由純生化物質組成，通常用于研究微生物的較低營養需求。相比之下，復雜介質的確切化學成分尚不清楚。復雜介質培養基類型通常包含生物來源的試劑，例如酵母提取物和蛋白胨，其中確切的化學成分未知。復雜培養基通常提供多種生長因子，有助于未知和挑剔的細菌物種的培養。培養基配成后一般需測試并調節pH，還須進行滅菌，通常有高溫滅菌和過濾滅菌。湖北進口培養基制備儀
液體培養基，80%～90%是水，其中配有可溶性的或不溶性的營養成分的培養基。湖北進口培養基制備儀
馬鈴薯培養基的制作過程：(1)稱量和熬煮：按培養基配方逐一稱取去皮土豆。土豆切成小塊放入鍋中，加水1000ml，在加熱器上加熱至沸騰，維持20-30min，用可用2層紗布趁熱在量杯上過濾，濾渣棄取。濾液補充水分到1000ml。(2)加熱溶解：把濾液放入鍋中，加入葡萄糖20g，瓊脂15～20g(提前搞碎)，然后放在石棉網上，小火加熱，并用玻棒不斷攪拌，以防瓊脂糊底或溢出，待瓊脂完全溶解后，再補充水分至所需量。(3)分裝：按實訓要求，將配制的培養基分裝入試管或500ml三角瓶內。分裝時可用三角漏斗以免使培養基沾在管口或瓶口上造成污染。分裝量：固體培養基約為試管高度的1/5，滅菌后制成斜面，分裝入三角瓶內以不超過其容積的一半為宜;半固體培養基以試管高度的1/3為宜，滅菌后垂直待凝。(4)加棉塞：培養基分裝完畢后，在試管口或三角燒瓶口上塞上棉塞(或泡沫塑料塞或試管帽等)，以阻止外界微生物進入培養基內造成污染，并保證有良好的通氣性能。湖北進口培養基制備儀
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