嗆皮燒的故里在浙江寧波力洋酒業(yè)。在寧波，好酒者無人不曉“嗆皮燒”，但真正能寫對這三個字來，恐少至又少。讓我們走近浙江老企業(yè)力洋酒廠溯本求源，原來一直叫的“嗆斃燒”真名是“嗆皮燒"，力洋酒業(yè)還是“嗆皮燒”的故里。上世紀國家困難時期，倡導節(jié)約糧食，做酒喝一度成了有檔次的事，當地農家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生荊剛刺莖塊作原料釀成一種叫“嗆皮燒”的酒。 嗆，當地話是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等為原料。此酒清醇甘冽，價廉物美，好酒貪杯者易醉，酒場上便以“嗆皮燒”諧音稱其為“嗆斃燒”。力洋酒廠還保留了上世紀中期的原始風貌，慈溪力洋嗆皮燒白酒，酒窖、古井、水塔、煙囪等遺存較完好，廠區(qū)內酒旗飄飛、酒壇高聳，慈溪力洋嗆皮燒白酒，慈溪力洋嗆皮燒白酒，飄蕩著濃濃的酒香和酒文化。看似其貌不揚的嗆皮燒，品嘗起來卻是上等佳釀！慈溪力洋嗆皮燒白酒
嗆皮燒深藏著五代人的記憶和技藝。力洋酒業(yè)的釀酒師傅傳了五代，初代創(chuàng)始人葉定筐先生的葉氏老燒坊家喻戶曉，力洋燒坊無人不知，后傳到蔣朝貴先生，創(chuàng)辦了力洋米廠，力洋米廠在那時是公私合營的形式，在力洋當地家喻戶曉，到牟錫年和牟宣礎父子倆時力洋酒廠誕生了。第五代傳人王肖峰帶著發(fā)揚浙江人的白酒的使命接手力洋酒業(yè)，致力于讓“力洋”二字響徹大江南北，成為浙派釀藝的領航者。現在，力洋酒業(yè)正在路上，嗆皮燒正是寧波的記憶，力洋酒業(yè)要重拾記憶，發(fā)揚技藝。鄞州區(qū)家喻戶曉嗆皮燒廠家嗆皮燒是不是純糧食酒？70年寧波燒酒廠告訴你：是的！
怎樣才算是品嘗嗆皮燒的正確姿勢呢？在70年代，酒還是供應緊張的奢侈品，喝一頓酒，需要許多重要機緣巧合才能實現。即便是喝一杯高度的嗆皮燒也并非容易。所以品嘗一回嗆皮燒是需要相當的儀式感的。首先斟上一盅嗆皮燒，就一碟花生，就是全部裝備了。把酒盅送到鼻尖聞一聞，深深的吸一口氣，淺淺的呷上一口酒，瞇起眼睛屏息凝神，慢慢品味，或者拈起一點酒，放在手心里輕輕揉搓，啊，清香撲鼻，真是讓人十分陶醉。尤其是在農忙時節(jié)，經過長時間辛苦勞累之后，來點嗆皮燒，用它來解饞、解乏，實在過癮。現在的996們是不是也可以享受這“舌尖上的福報”呢？
酒從曾經的奢侈品，逐漸變成了生活的調味品。無論是陌生人還是常客，酒都成了餐桌上的必需品。力洋致力于打造浙江自己的老品牌，歷經五代傳承人在創(chuàng)新的道路上披荊斬棘。共同富裕的道路不再是一絲光亮，是帶領人民向前疾馳的火焰。電影《一代宗師》說道念念不忘，必有回響。提一壺酒，點一盞燈，聽一場雨。有雨就有痕，有燈就有人，有酒就有魂。嗆皮燒作為力洋酒業(yè)主打系列之一，此酒清醇甘冽，價廉物美，好酒貪杯者易醉。飲下一口，回望從前，你還是當初那個少年，手執(zhí)長劍立于高山之巔，跨過波瀾壯闊的海，飲過渾濁烈酒，長嘯一聲，回蕩在林海雪原。寧波親民好酒，幾代人選擇嗆皮燒。
浙派釀藝強調“傾向醇正、一清到底”。作為力洋酒業(yè)的*酒“嗆皮燒”，制酒人結合自己的所學，深入研讀鎮(zhèn)廠之寶《六必酒經》，通過反復思考、探討、總結，慢慢感悟古法派釀造技術的發(fā)展需要，既“繼承不泥古、發(fā)展不離宗”。 并且在酒廠老技師的協助下，大家遵循古訓，推陳出新，總結了浙派古法釀藝的特點和酒體的風格，在此基礎上創(chuàng)新釀造工藝，提出六步釀酒技藝，讓嗆皮燒的品牌響徹大江南北。推動力洋酒業(yè)發(fā)展，就應堅持傳承與創(chuàng)新并重。寧波老酒民的下菜酒，光瓶嗆皮燒。余姚嗆皮燒白酒
寧波特產白酒，你未曾留意的鄉(xiāng)味一一嗆皮燒。慈溪力洋嗆皮燒白酒
釀酒和文學一樣，都需要發(fā)酵和沉淀，都需要經過千錘百煉。力洋酒業(yè)一直遵循“六必”之要義，堅持“純糧品質，良心打造”的原則制作純糧白酒，使平民化的“力洋燒”能夠延續(xù)百余年而不間斷傳承至今。同時，江南沿海的溫潤氣候，釀酒微生物群富集且多樣，源自蓋蒼山云頂奔騰不息的清澈泉水，早就力洋酒獨特的沁潤口感，卓爾不凡的神秘酒香。一杯入喉，甘烈綿甜，余味無窮或許酒杯里有今朝的情緒，也有明天的期許。若是煩惱上心頭，力洋陪你一杯解千愁，這一杯我敬你，從瓶口到瓶底。慈溪力洋嗆皮燒白酒
寧波力洋酒業(yè)有限公司位于浙江省寧波市寧海縣力洋鎮(zhèn)教育北路20-22號(自主申報)，擁有一支專業(yè)的技術團隊。專業(yè)的團隊大多數員工都有多年工作經驗，熟悉行業(yè)專業(yè)知識技能，致力于發(fā)展力洋，宋韻，百花季，舍境的品牌。公司不僅僅提供專業(yè)的食品生產；糧食收購；貨物進出口；技術進出口；進出口代理（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）。一般項目：飼料原料銷售（除依法須批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）。，同時還建立了完善的售后服務體系，為客戶提供良好的產品和服務。自公司成立以來，一直秉承“以質量求生存，以信譽求發(fā)展”的經營理念，始終堅持以客戶的需求和滿意為重點，為客戶提供良好的黃精酒，70°酒頭，力洋12，嗆皮燒，從而使公司不斷發(fā)展壯大。
