OMEGA-3 是什么？ 除飽和脂肪酸以外的脂肪酸（不含雙鍵的脂肪酸稱為飽和脂肪酸，所有的動(dòng)物油的主要脂肪酸都是飽和脂肪酸，魚(yú)油除外）就是不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，人體不可缺少的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據(jù)雙鍵個(gè)數(shù)的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。食物脂肪中，單不飽和脂肪酸有油酸等，高純度EPA魚(yú)油上班族可以吃嗎，多不飽和脂肪酸有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等，高純度EPA魚(yú)油上班族可以吃嗎。人體不能合成亞油酸和亞麻酸，必須從膳食中補(bǔ)充。根據(jù)雙鍵的位置及功能又將多不飽和脂肪酸分為ω-6系列和ω-3系列。亞油酸和花生四烯酸屬ω-6系列，亞麻酸、DHA、EPA屬ω-3系列。不同于飽和脂肪，多種不飽和脂肪在室溫中是呈液態(tài)狀態(tài)的，而且當(dāng)冷藏或冷凍時(shí)仍然是液體的，高純度EPA魚(yú)油上班族可以吃嗎。單不飽和脂肪，比如在橄欖油中所發(fā)現(xiàn)的，在室溫下為液體，但當(dāng)冷藏時(shí)就會(huì)硬化。 [1]正常來(lái)說(shuō)，omega3=EPA+DHA。有部分魚(yú)油會(huì)加上ALA亞麻酸和DPA海豹油，都是正常的哦。高純度EPA魚(yú)油上班族可以吃嗎

很多人反映，對(duì)魚(yú)油、魚(yú)肝油傻傻分不清。魚(yú)肝油和魚(yú)油就一字之差，但實(shí)際上完全不同，錯(cuò)誤服用不僅起不到預(yù)期效果，還可能損傷健康。魚(yú)肝油當(dāng)魚(yú)油，長(zhǎng)期服用或致中毒魚(yú)油和魚(yú)肝油的成分不同，對(duì)人體的作用機(jī)制也不同，中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛介紹說(shuō)，魚(yú)肝油是從海魚(yú)肝臟中提煉出來(lái)的一種脂肪油，主要成分是維生素A和維生素D，可以防止由于維生素A缺乏引起的夜盲癥，同時(shí)有助于鈣的吸收和促進(jìn)骨骼鈣化的功能；魚(yú)油是魚(yú)體內(nèi)的全部油類物質(zhì)的統(tǒng)稱，它包括體油、肝油和腦油，一般所指的魚(yú)油主要功效成分是富含ω-3系多不飽和脂肪酸（DHA和EPA），有助大腦發(fā)育、調(diào)節(jié)血脂等。魚(yú)油、魚(yú)肝油不可混淆服用。陳超剛說(shuō)，如果將魚(yú)油當(dāng)魚(yú)肝油的劑量來(lái)服用，因劑量沒(méi)有達(dá)到魚(yú)油的有效劑量，不能發(fā)揮藥物的功效；但是，若把魚(yú)肝油當(dāng)魚(yú)油的劑量來(lái)服用，則會(huì)造成很大的影響，因維生素A和維生素D均屬脂溶性維生素，長(zhǎng)期大劑量地服用會(huì)對(duì)人體造成危害。維生素D水平過(guò)高會(huì)維生素D中毒，可以使鈣沉積于內(nèi)臟，有數(shù)據(jù)顯示，同時(shí)補(bǔ)充1000mg鈣與400IU維生素D的絕經(jīng)期后婦女腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)可增加17%。維生素A過(guò)量也會(huì)中毒，怎么挑選魚(yú)油吃了有什么好處魚(yú)油中富含的DHA被成為“腦黃金”非常適合小孩子補(bǔ)充，可以補(bǔ)充視網(wǎng)膜和大腦的營(yíng)養(yǎng)。

    魚(yú)油和魚(yú)肝油的區(qū)別在哪？魚(yú)油和魚(yú)肝油不一樣，是兩種不同種類的油。魚(yú)油是從深海魚(yú)類脂肪中提取而來(lái)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要成分是不飽和脂肪酸（omega-3），而魚(yú)肝油是從魚(yú)肝臟提取的制劑，帶腥味，主要成分為維生素A和維生素D。魚(yú)油主要用于降血脂、軟化和清潔血管、補(bǔ)充腦補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)，比較適用于血脂偏高人群及中老年人群，飲食不均衡、用腦過(guò)多者、常年使用電腦眼睛容易疲勞的人士也可以服用。而魚(yú)肝油有助于促進(jìn)骨骼發(fā)育，所以更適合戶外活動(dòng)不足、體內(nèi)維生素D儲(chǔ)量較低以及需要補(bǔ)鈣的兒童人群。比如剛出生幼兒、足不出戶少曬太陽(yáng)者、過(guò)敏性鼻炎患者、孕產(chǎn)婦等。二者之間在來(lái)源、成分、功效、適用人群等方面都不同，如果是服用時(shí)不注意，弄錯(cuò)魚(yú)油和魚(yú)肝油而誤食錯(cuò)誤用量，后果非常嚴(yán)重！

魚(yú)油是omega-3的常見(jiàn)動(dòng)物來(lái)源，由于魚(yú)油當(dāng)中含有對(duì)人體有益的必須脂肪酸DHA及EPA，且相較于植物來(lái)源的omega-3容易被人體轉(zhuǎn)換利用（如亞麻子油中的ALA在人體中約只有5-15%能轉(zhuǎn)換為DHA+EPA），因此便成為補(bǔ)充omega-3的優(yōu)先。現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，omega-3具有優(yōu)異的抗發(fā)炎效果，且沒(méi)有抗發(fā)炎藥物的諸多副作用，因此被稱為較好的天然抗發(fā)炎藥。而攝取不足或不平衡，都被認(rèn)為眾多的健康問(wèn)題有關(guān)，如心臟病、ai癥、精神分裂癥、過(guò)敏、憂郁癥、阿茲海默癥等，因此藉由攝取適當(dāng)?shù)聂~(yú)類或額外服用魚(yú)油，具有促進(jìn)健康的效果。魚(yú)油（omega-3）有哪些被推薦的實(shí)證功效(好處)？1．有益于胎兒大腦發(fā)展懷孕期間omega-3（EPA＋DHA）的攝取對(duì)于胎兒發(fā)育非常重要，尤其在妊娠晚期／thirdtrimester（懷孕28周至40周），DHA會(huì)大量聚集于腦部及視網(wǎng)膜，對(duì)于正常發(fā)展有決定性的影響力。在一則小型雙盲對(duì)照研究中發(fā)現(xiàn)，有攝取DHA的孕婦，所產(chǎn)下的胎兒在問(wèn)題解決測(cè)試能得到較高分?jǐn)?shù)（于9個(gè)月大時(shí)測(cè)試，相較于未攝取者）。另一則試驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，懷孕期間（從20周開(kāi)始到分娩前）攝取omega-3（每日2.2gDHA＋1.1gEPA），幼兒在2歲時(shí)的手眼協(xié)調(diào)力測(cè)試分?jǐn)?shù)明顯較佳。學(xué)生黨可以在備考的時(shí)候通過(guò)補(bǔ)充魚(yú)油來(lái)彎道超車(chē)。

魚(yú)油的功效：

降低心血管疾病機(jī)率魚(yú)油中的omega-3脂肪酸向來(lái)對(duì)于心血管就具有多種功效（包括抗發(fā)炎、降三酸甘油脂、提升好膽固醇、改善血壓、改善血管內(nèi)皮細(xì)胞障礙），因此一直已來(lái)就被冠上護(hù)心的形象，能預(yù)防血管粥狀硬化，減少心血管疾病發(fā)生。在一項(xiàng)長(zhǎng)達(dá)14年的大型觀察發(fā)現(xiàn)，年長(zhǎng)者的血液中若omega-3濃度較高，則能大幅減少40%的心血管疾病發(fā)生率，及降低48%死于心律不整的風(fēng)險(xiǎn)。另外，在挪威一則2萬(wàn)人的大型研究發(fā)現(xiàn)，每周食用3份油脂豐富的魚(yú)類，能有效減少22%靜脈血栓發(fā)生率；研究中也指出，若再搭配補(bǔ)充魚(yú)油能將血栓風(fēng)險(xiǎn)大幅減少48%（相較于少吃魚(yú)或未補(bǔ)充魚(yú)的族群）。盡管如此，還是有部分研究持相反意見(jiàn)，認(rèn)為單獨(dú)服用魚(yú)油（連續(xù)5年，每日650mgEPA與350mgDHA）無(wú)法降低心血管疾病發(fā)生率，因此比較好的方式是還是從飲食中適量攝取魚(yú)類（每周3份以上），并搭配魚(yú)油的攝取。 進(jìn)口魚(yú)油要怎么鑒定產(chǎn)品質(zhì)量呢？怎么挑選魚(yú)油和磷蝦油有什么區(qū)別

寵物吃魚(yú)油真的有效果嗎？高純度EPA魚(yú)油上班族可以吃嗎

下面就來(lái)分別講一下孕期、哺乳期、嬰兒的DHA需求和補(bǔ)充方法。01孕媽、哺乳媽媽該怎么補(bǔ)充DHA？補(bǔ)充DHA比較好的時(shí)間，是在孕20周后一一胎兒出生后6個(gè)月內(nèi)。這個(gè)階段是胎兒大腦中樞的神經(jīng)元分裂和成熟**快的時(shí)期，也是對(duì)DHA需要量比較大的時(shí)期。在孩子出生后，母親可繼續(xù)服用DHA，通過(guò)乳汁喂給嬰兒。哺乳期每天DHA不少于200毫克的量。食補(bǔ)還是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)？如果能做到孕中期和孕末期每天攝入50～100g魚(yú)蝦類（三文魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)）、海鮮類食物，那么不需要額外吃補(bǔ)充劑補(bǔ)充。如果吃不到這個(gè)量，可以通過(guò)DHA補(bǔ)充劑補(bǔ)充。選藻油DHA還是魚(yú)油DHA？魚(yú)油和海藻油的區(qū)別。一般藻油中只有DHA，但魚(yú)油中不僅含有DHA，還有EPA。一些觀點(diǎn)認(rèn)為“EPA會(huì)引起性早熟”，但是比較缺乏理論依據(jù)，因?yàn)槟溉橹幸埠�有一定量的EPA。當(dāng)然，這不意味著孕產(chǎn)婦也要補(bǔ)充大量EPA，因?yàn)镋PA過(guò)量可能會(huì)使寶寶的體重偏低。魚(yú)油DHA會(huì)更便宜些，而藻油稍貴，但因?yàn)椴缓珽PA，會(huì)更加適合孕婦及嬰幼兒服用。所以如果你不差錢(qián)，可以優(yōu)先選擇海藻油，如果不想花費(fèi)太多，魚(yú)油也是可以滴。至于產(chǎn)品的選擇，無(wú)論是魚(yú)油DHA或是藻油DHA，只要是經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)并合法上市的產(chǎn)品，一般都是安全的。高純度EPA魚(yú)油上班族可以吃嗎

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