中國熟食市場競爭現狀與營銷前景分析報告2023-2028年
【報告編號】: 390228
【出版時間】: 2023年2月
【出版機構】: 中研智業研究院
【交付方式】: EMIL電子版或特快專遞
【報告價格】:【紙質版】: 6500元 【電子版】: 6800元 【紙質+電子】: 7000元
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【報告來源】: http://www.zyzyyjy.com/baogao/390228.html
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第1章：熟食行業發展綜述
1.1 熟食行業發展綜述
1.1.1 行業概念及定義
1.1.2 本報告數據來源說明
1.2 熟食行業政策環境分析
1.2.1 行業主管部門及監管體制
1.2.2 行業相關政策及規劃
1.2.3 政策環境對行業影響分析
1.3 熟食行業經濟環境分析
1.3.1 宏觀經濟發展現狀
（1）GDP規模及增速
（2）固定資產投資情況
（3）中國工業發展情況
1.3.2 宏觀經濟發展展望
1.3.3 經濟環境對行業影響分析
1.4 熟食行業社會環境分析
1.4.1 人口規模情況
1.4.2 居民消費能力
1.4.3 社會環境對行業影響分析
第2章：熟食行業發展狀況與競爭格局分析
2.1 熟食行業發展概況分析
2.1.1 全球熟食行業發展概況
2.1.2 中國熟食行業發展概況
（1）熟食行業發展歷程
（2）熟食行業發展特點
（3）熟食行業區域發展特點
（4）熟食行業市場規模
2.2 熟食行業競爭格局
2.2.1 全球熟食行業競爭格局
2.2.2 中國熟食行業競爭格局
第3章：熟食行業產業鏈分析
3.1 熟食行業產業鏈概念
3.2 熟食行業上游產業分析
3.2.1 畜禽養殖業發展現狀分析
（1）畜牧養殖業現狀
（2）禽畜屠宰業
3.2.2 蔬菜養殖業發展現狀分析
3.2.3 水產品養殖業發展現狀分析
（1）水產養殖業產值
（2）水產養殖產量
（3）水產養殖面積
3.3 熟食行業下游產業分析
3.3.1 餐飲業發展現狀分析
（1）餐飲業發展現狀
（2）餐飲業發展趨勢
3.3.2 連鎖超市發展現狀分析
（1）連鎖超市銷售額
（2）連鎖超市區域分布
（3）連鎖超市運營情況
第4章：熟食行業細分市場分析
4.1 熟食行業細分市場結構分析
4.2 家禽類熟食市場分析
4.2.1 家禽產量分析
4.2.2 家禽消費量分析
4.2.3 家禽類熟食市場規模分析
4.2.4 家禽類熟食市場競爭格局分析
4.3 紅肉類熟食市場分析
4.3.1 紅肉產量分析
（1）豬肉產量
（2）牛肉產量
4.3.2 紅肉消費量分析
（1）豬肉消費量
（2）牛肉消費量
4.3.3 紅肉類熟食市場規模分析
4.3.4 紅肉類熟食市場競爭格局分析
4.4 蔬菜類熟食市場分析
4.4.1 蔬菜產量分析
4.4.2 蔬菜消費量分析
4.4.3 蔬菜類熟食市場規模分析
4.4.4 蔬菜類熟食市場競爭格局分析
4.5 豆制品及其他熟食市場分析
4.5.1 大豆產量
4.5.2 大豆需求量
4.5.3 豆制品及其他熟食市場規模分析
4.5.4 豆制品及其他類熟食市場競爭格局分析
4.6 熟食行業細分市場發展趨勢分析
第5章：熟食行業轉型升級路徑與案例分析
5.1 熟食行業技術轉型升級分析
5.1.1 熟食產品包裝形式分析
（1）紙質包裝
（2）塑料包裝
（3）金屬鋁膜材質包裝
5.1.2 熟食包裝創新升級分析
（1）可降解包裝材料
（2）可食性包裝材料
5.1.3 熟食行業生產技術水平及特點
5.1.4 熟食行業未來的技術發展趨勢
（1）逐漸采用西式自動化的生產工藝
（2）產品的保鮮技術水平將進一步提高
5.2 熟食行業供應鏈轉型升級路徑與案例分析
5.2.1 熟食產品材料供應模式分析
（1）“外部供應”模式——絕味
（2）“公司+合作社+農戶”模式——煌上煌
5.2.2 熟食產品生產加工模式分析
（1）“完全自主生產”模式——周黑鴨
（2）“自主生產+委托加工”模式——絕味
5.2.3 熟食產品物流配送模式分析
（1）自主物流配送模式分析
（2）第三方物流配送模式分析
（3）全冷鏈配送模式分析
5.2.4 上市企業供應鏈模式分析
5.2.5 熟食行業供應鏈轉型升級創新分析
5.3 熟食行業市場營銷轉型升級路徑與案例分析
5.3.1 熟食產品定價模式分析
5.3.2 互聯網+熟食營銷模式分析
（1）熟食行業電子商務發展模式
（2）熟食行業電子商務發展潛力
（3）熟食行業引入電子商務O2O模式存在問題
（4）熟食行業引入電子商務O2O模式問題對策
5.3.3 上市企業營銷模式分析
5.3.4 熟食行業市場營銷轉型升級創新分析
5.4 熟食企業經營模式轉型升級路徑與案例分析
5.4.1 熟食企業傳統經營模式分析
（1）小作坊經營模式
（2）區域性經營模式
（3）全國連鎖經營模式
5.4.2 “直營+特許加盟”模式分析
5.4.3 “餐飲集團”經營模式分析
5.4.4 上市企業經營模式分析
5.4.5 熟食企業經營模式轉型升級創新分析
第6章：互聯網對熟食行業的機遇挑戰與轉型突圍策略
6.1 互聯網行業發展現狀
6.1.1 網民規模和普及率
6.1.2 互聯網應用發展概述
6.1.3 網絡購物發展現狀
（1）網絡購物用戶規模
（2）網上零售市場交易規模
6.2 熟食企業互聯網布局情況分析
6.2.1 煌上煌
6.2.2 絕味
6.2.3 周黑鴨
6.3 互聯網下熟食行業的機遇和挑戰
6.3.1 互聯網時代熟食行業環境變化
6.3.2 互聯網給熟食行業帶來的突破機遇
（1）互聯網直擊傳統肉制品加工行業消費痛點
（2）互聯網主力熟食行業提升運作效率
（3）電商成熟食行業企業市場突破口
6.3.3 熟食行業企業互聯網化面臨的難題和挑戰
（1）互聯網下熟食行業營銷環節面臨的挑戰
（2）互聯網下熟食行業組織管理面臨的挑戰
（3）互聯網下熟食行業客戶管理的挑戰
6.4 互聯網對熟食行業的改造與重構
6.4.1 重構熟食行業供應鏈格局
6.4.2 重構熟食企業營銷模式
（1）從“效果”到“精準”
（2）從“覆蓋”到“互動”
（3）從“轟炸“到“影響”
6.4.3 促進熟食加工利益重新分配
6.4.4 改變熟食行業未來銷售格局
第7章：熟食行業領先企業經營案例分析
7.1 鹵菜領先企業案例分析
7.1.1 安徽鹵三國餐飲管理有限公司
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營情況分析
（3）企業資質能力分析
（4）企業熟食業務分析
（5）企業銷售渠道與網絡分析
（6）企業發展優劣勢分析
7.1.2 無錫市三鳳橋肉莊有限責任公司
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營情況分析
（3）企業資質能力分析
（4）企業熟食業務分析
（5）企業銷售渠道與網絡分析
（6）企業發展優劣勢分析
7.2 鴨脖領先企業案例分析
7.2.1 周黑鴨國際控股有限公司
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營情況分析
（3）企業資質能力分析
（4）企業熟食業務分析
（5）企業銷售渠道與網絡分析
（6）企業發展優劣勢分析
7.2.2 絕味食品股份有限公司
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營情況分析
（3）企業資質能力分析
（4）企業熟食業務分析
（5）企業銷售渠道與網絡分析
（6）企業發展優劣勢分析
7.2.3 江西煌上煌集團食品股份有限公司
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營情況分析
（3）企業資質能力分析
（4）企業熟食業務分析
（5）企業銷售渠道與網絡分析
（6）企業發展優劣勢分析
7.3 鳳爪領先企業案例分析
7.3.1 有友食品股份有限公司
（1）企業發展簡況分析
（2）企業經營情況分析