上海夏都餐飲管理有限公司關于永豐街道飯?zhí)檬程贸邪�哪里找的介紹,另外，承包商也可以利用承包商所擁有的經營資源，通過自身在運營過程中取得的成功來實現其在運營過程中取得成功。因此說，在實際操作中，我們應該注意兩點一是承包者要明確自己對單位食堂經營管理者所起到的作用。在承包者看來，自己所經營的食堂是一個大型的集體食堂。這樣，就可以使其更好地利用承包商擁有的經營資源，并通過自身對單位經濟效益和管理水平所起到作用。這樣既能夠提高承包商的經濟效益和管理水平，又能夠保證單位運轉正常。

永豐街道飯?zhí)檬程贸邪�哪里�?/b>,在國外，食堂承包是一種非常有前景的經營模式。但是我國目前還沒有相應法律規(guī)定這種形式。目前，我國餐飲行業(yè)的管理體制還沒有完善，管理人員的素質也不高。一方面是餐飲行業(yè)經營者對自己的經營狀況了解不多；另一方面是由于我國目前還沒有建立起統一規(guī)范、科學合理、權責明確、運轉協調、監(jiān)督嚴格的食品安全監(jiān)測體系。這樣一來，公司就可以更多地參與到市場競爭中去。在這種情況下，公司也可以根據自己所處的行業(yè)特點來確定自己的經營方針了。因此，我們認為，只要能保證公司利益不受到損害就可以實現承包經營。而且，如果單位有了自己的食堂經營權和經營權后，就可以根據自身所處的行業(yè)特點來確定自己的經營方針了。