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團膳食堂后勤管理好處,武功縣連明后勤管理服務有限公司一、嚴格執行食品衛生法和有關規章制度，認真履行崗位衛生職責，各小組的衛生責任人每天下班后及時清掃，保持加工環境整潔。對不履行職責造成損失者，追究責任人的相關責任，從責任人工資中罰款10元，其他相關人員每人罰款5元。二、從業人員應保持個人整潔，穿戴清潔工作衣帽，洗凈雙手上崗。發現沒有穿戴工作衣、帽者，每次罰款5元。三、堅持便后洗手，不穿工作服上廁所，不在加工間吸煙，違者每次罰款5元。四、工具容器用前消毒，用后洗凈消毒保潔，定位存放，發現有油跡者，追究相關責任人的責任。五、庫房按食品存放的要求做好分類上架、離地隔離、吊牌建卡、先進先出，做好“四防”，做到過期物質不出庫，違者追究責任人責任，并視情節處罰。六、驗收貨物把好“三期關”，認真查驗所購食物“生產日期、保存日期、保質日期”，拒收過期和腐爛變質的食物，違者，視情節給予相應處罰。七、上述衛生工作做得好，在例行定期檢查和領導抽查中，受到表揚者，給予獎勵。