核磁共振的前提和基礎是原子核的磁性，簡稱核磁性，現代科學的發展已經揭示，任何物質都具有磁性，只是有的物質磁性強，有的物質磁性弱。原子核的磁性是非常微弱的，它只有原子、分子和宏觀物質磁性的千分之一左右或者更低，這是因為原子、分子和宏觀物質的磁性主要來自組成這些物質的電子的磁性，由于電子的質量遠比原子核的質量小，約為原子核質量的千分之一或更低，而這些微觀粒子的表征其磁性的磁矩是同其質量成反比的，微觀粒子的質量越大，其磁矩就越小。所以在一般討論物質的磁性時，只討論物質的電子磁性，而常常忽略其微弱的核磁性。但是在一些特殊情況下，不但不能忽略這微弱的核磁性，而且核磁性還起著十分重要的作用。
低場核磁共振技術：將樣品放入靜磁場中，樣品會形成宏觀磁矩。南京MEGMED核磁共振弛豫時間
活鼠體脂分析儀檢測原理：1)樣品進入檢測區域。樣品中中氫原子核的磁矩將沿著靜磁場方向排列并形成宏觀磁矩；2)施加特定頻率激發脈沖。宏觀磁矩定向偏轉；3)脈沖結束。宏觀磁矩定向恢復并產生NMR信號；4)樣品中不同組分中氫原子的含量和所處分子環境不同。磁共振信號強度與弛豫時間不同。因此能區分樣本中不同組分。AccuFat-1050活鼠體脂分析儀：1)以實驗室小鼠為研究模型已成為研究肥胖及糖尿病有效途徑。2)傳統方法弊端：破壞性不可逆、同一模型數據點單一、一致性和有效性差；3)解決傳統分析方法的弊端：無需處死實驗小鼠。即可完成測試要求；4)監測活鼠小鼠體重、脂肪、瘦肉、水分等含量信息。研究相關藥物、飲食、基因變化的影響。應用領域：動物實驗，代謝藥物研發，營養學、代謝學、遺傳學研究。南京體成分核磁共振分析儀活鼠體脂分析儀特有的小鼠組分信號采集與處理系統單次測量時間小于90s，保證了小鼠在儀器中安全性。
低場核磁共振探頭設置 儀器的探頭參數與當前儀器的硬件配置和儀器所處環境有關。當用戶更換儀器探頭部件后。為保證儀器能夠精確測量。必須要重新進行探頭參數設置。即探頭參數的初始化。探頭設置主要包括當前探頭配置信息查看、探頭配置更換、探頭參數校正等功能。 核磁共振數據采集 核磁共振數據的采集由執行選定的脈沖序列實現。對于弛豫特性未知的樣品。通常需要反復調整脈沖序列的參數。極終才能獲取滿意的核磁共振弛豫數據。其數據采集過程如下圖所示。
核磁共振技術簡要總結： a) 小型核磁共振使用開放式和封閉式的小型永磁體； b) 核自旋在磁場中進動； c) 自旋頻率正比于磁場強度； d) 根據玻爾茲曼分布，核磁共振的敏感度較低； e) 單個脈沖激勵足以在均勻場中測量核磁共振信號； f) 自旋回波用于在非均勻場中測量核磁共振信號； g) 核磁共振信號提供信號組分的幅度、頻率和弛豫時間； h) 縱向和橫向弛豫時間由分子的可動性決定； i) 利用簡單磁體可以測量弛豫時間分布； j) 核磁共振成像需要線性磁場分布； k) 核磁共振波譜需要均勻磁場 l) 開放式磁體可以測量不同核磁共振的深度維剖面。核磁共振技術基于核磁共振信號強度與恢復時間均不同，基于這一現象可以鑒別不同物質的物理屬性。
AccuFat-1050作為一款專業測量小鼠體脂的分析儀器， 基于低場時域磁共振（TD-NMR）原理，可以測量活鼠體內脂肪、瘦肉、水分等含量。儀器通過定量磁共振技術與多元變量數學分析技術，可實現清醒狀態下活鼠的實時檢測與持續監測，具有快速、準確、穩定、安全等優點。 華東師范大學生命科學學院生命醫學研究所馬欣然教授在國際學術期刊Molecular Metabolism上發表了題為“Silver nanoparticles inhibit beige fat function and promote adiposity”的學術論文。該工作基于公司產品活鼠體脂分析儀（AccuFat-1050），系統研究了銀納米粒子對小鼠肥胖和代謝性能的影響及潛在的分子機制，并被評選為當期封面論文。Molecular Metabolism是內分泌與代謝領域的Top期刊，影響因子為6.291。核磁共振磁場的溫度穩定性限制了磁體的使用環境。永磁體的磁場強度主要受限于磁體材料。南京核磁共振
核磁共振檢測技術特點：測量目標原子核的獨一性。南京MEGMED核磁共振弛豫時間
低場核磁共振應用領域： 1. 食品：肉制品、海鮮中水分含量、水分狀態、水分遷移、金屬殘留和摻假等；乳制品脂肪含量、脂肪行為變化、水分含量、水分狀態、水分遷移、金屬殘留、乳制品摻假等；種子含油量檢測。 2. 活鼠動物如脂肪、瘦肉和水分等的含量檢測。 3. 多孔介質：水泥基材料的水化過程、水分遷移過程、孔徑分布、總孔隙度及有效孔隙度、液體飽和度等；混凝土材料的力學性能評估、孔徑分布、總孔隙度及有效孔隙度、液體飽和度、極端條件下的模擬實驗等；常規和非常規巖心的分析，孔徑分布、總孔隙度及有效孔隙度、油水飽和度、有機物的檢測、高溫高壓條件下的模擬實驗等。 4. 工業領域：化纖產品的上油率分析、高分子材料的老化狀態、交聯密度等。南京MEGMED核磁共振弛豫時間
