通過大量的研究，97%的人群都需要補充維生素K2，如果患有骨質方面的疾病和一些其他特殊疾病，更應當補充維生素K2。女性在絕經期后，體內鈣質會大量流失，并且在生育期間，體內胎兒的鈣質全部都有母體供給。所以女性對維生素K2的需求大于男性。但這并不意味著男性就不用補充維生素K2，因為在36歲以后，男性骨丟失、鈣流失要遠大于女性，因此男女都應該注意維生素K2的補充。以下人群更應該注意補充維生素K2：血管疾病患者常伴發鈣、磷代謝紊亂，導致骨量減少。應該盡早服用維生素K2，防止鈣的流失和分解，同時防范骨質疏松等疾病。商業化維生素K2基本上有兩個，維生素K2（MK-4）和維生素K2（MK-7）。維生素k2保健食品規格

維生素K2是一組稱為甲基萘醌的脂溶性化合物的統稱。甲基萘醌類主要來自細菌，存在于各種動物和發酵食品中。好的動物來源包括來自草飼奶牛出產的高脂肪乳制品、蛋黃、肝臟肉。瘦肉和低脂肪動物產品含有的維生素K2較低。而對素食主義者和嚴格素食主義者來說較好的維生素K2來源是納豆（一種發酵的大豆產品）。幾乎所有的甲基萘醌，特別是長鏈甲基萘醌，都是由人體腸道中的細菌產生的。食物里面含量很少，如果我們想要有效率的補充，就需要服用營養補充劑。江西維生素k2食品哪家正規在人體中，維生素K2主要由腸道細菌合成，也存在于一些動物肉制品和發酵產品中。

維生素K2的攝入：肉類、乳制品、蛋類、發酵類、納豆等都含有豐富的維生素K2。不過如果飲食不規律，就需要適當食用相關產品來補充。維生素K是一類脂溶性維生素，在日常飲食中比較常見的兩種是維生素K1和維生素K2，維生素K1，即葉綠醌，主要存在于綠葉蔬菜等食物中。而維生素K2存在于發酵食品和動物制品中，也由腸道細菌產生，是一系列含有2-甲基-1,4-萘醌母核及C3位帶有數目不等的異戊二烯結構單元的萜烯側鏈化合物的統稱，根據側鏈異戊二烯單元長度命名的，從MK-4到MK-13，側鏈的不同組成和長度導致了其不同的作用和人體吸收效率。

眾所周知，補鈣的關鍵是是否能夠被骨骼吸收，如果骨骼不能吸收的話，補充的鈣可能會造成血鈣濃度提高，甚至引起血管鈣化和動脈硬化。維生素K2能夠支持骨骼健康和心血管健康的原因是，可以促進血液中的鈣，進入骨骼，一方面增加了骨骼鈣化，另一方面降低了血液中的鈣濃度。起到這一作用的機理是維生素K2可以活化骨鈣素（OC）和基質γ-羧基谷氨酸蛋白（MGP），使其形成“鈣爪”，促進鈣吸收入骨。骨鈣素（OC）由99個氨基酸殘基組成，3個GLU殘基可被維生素K2羧化3個GLA，有利于結合鈣離子；活化的骨鈣素對于維持正常骨礦化、抑制異常羥基磷灰石結晶形成、抑制軟骨的礦化速率有重要作用。維生素K2-MK7(也被稱為維生素K27)被普遍認為是有效的維生素K2形式。

維生素K族包括由綠葉蔬菜中含有的維生素K1(葉綠醌)，在典型的西方飲食中占維生素K的90%左右；此外，還包括由不同的甲基萘醍構成的維生素K2，在西方飲食中約占10%。甲基萘醍常見于發酵食品，如奶酪、酸奶和豆腐，它們通過腸道微生物菌群在我們體內少量合成。不同于由可變數目的不飽和類異戊二烯殘基組成的側鏈，甲基萘酮被命名為MK-n，其中n指定類異戊二烯鏈的數目。長度的變化賦予其不同的生物利用率和作用。具有7個異戊二烯單元的MK7研究得比較充分。維生素K2存在一些動物肉制品和發酵產品中，如動物肝臟、發酵乳制品和奶酪等。山東維生素k2工廠

維生素K2能夠改善血管彈性，防止血管硬化、狹窄，從而預防血管疾病。維生素k2保健食品規格

維生素K2人體自身不能合成，可通過腸道微生物合成，但通常因為合成量不足，而食物中維生素K2的含量又低（納豆是維生素K2較好的來源），通常需要額外補充。目前全球維生素K2產品增長較明顯，國際市場規模快速膨脹；維生素K2產品功能主要是增加骨密度，防止動脈鈣化。產品劑型以片劑、膠囊、軟膠囊等較為常見。而與其復配的元素常見的是鈣（Ca）和維生素D。當然，除了膳食補充劑和保健食品以外，海外也有一些普通食品（比如酸奶和牛奶等）選擇強化維生素K2。維生素k2保健食品規格