家庭清潔中，廚房的清潔衛生占主要地位，廚房清潔衛生包括食品衛生、餐具衛生、存儲衛生、個人衛生、廚房環境衛生和廚具衛生，廚房的衛生與否和人的健康有很大關系，俗話說“病從口入。”這里的病就是指被污染的食品對人體健康的影響。做好廚房衛生應從下述幾個方面著手：（1）經常保持廚房內外的環境衛生，注意通風放氣，及時清掃污物垃圾。（2）廚房家具、炊具、餐具要經常清洗、消毒。擺放整齊。（3）各種調料、鮮菜、鮮肉要妥善存放，防止串味變質。廚房集成灶的優勢有節能低耗環保。老廚房改造裝潢

開放式廚房更為符合現代簡約的家居風格，開放式廚房能使空間在視覺上放大。小戶型開放式廚房是必備品。小戶型因為使用面積的局限，在生活區域的劃分上應盡量兼容。先說備餐部分。由現代廚具系統構成的備餐空間，應具備烹調、洗滌、調整配餐、貯藏等四項基本功能。為此，它必須具備烹調爐、洗槽、調理臺、電冰箱貯藏柜等基本設施。為保證廚務工作的高效率，由這四項功能構成的廚具結合配備必須科學合理，否則難以充分發揮單位廚具的性能和提高使用中系列整體的綜合性能。寶山區舊廚房更換部件廚房集成灶的優勢有抽油煙效果好。

整體櫥柜就是我們平常所說的整體廚房，它為我們日常廚房工作提供了很大的便利。在選擇整體櫥柜時一定要選擇配置齊全的,基本配置有五金件、功能配件等，這些都是缺一不可的,它會直接影響到櫥柜的強度和結實度,還會影響到櫥柜的外觀以及實用性。所以在購買時需要詢問材料配置是否齊全。整體櫥柜尺寸沒有相同的，都是根據自己的廚房面積來設計的。整體櫥柜由多部分組成，其中缺一不可。在選購時一定要仔細檢查各個配件，日常使用時也要注意保養哦。

整體廚房的設計越來越流行，原因是因為整體廚房設計有很多好處，比如外形美觀、空間合理、使用方便等。這個主要是按照個人喜好來決定，前提是必須符合廚房的整體風格。從風水的角度來分析，廚房重于“陰氣”，因為廚房以“火”為主，因此在裝飾上應選擇偏陰的色調。因為白色是和平的象征，有利于平復人們的情緒。如果餐廳和廚房連在一起，白色廚房可激發人們的食欲。此外，銀灰色也是第1選擇，以棕灰色為主色調，比較適合大部分人的愛好;茶色調的廚房，給認的第1感覺就是靈透雅致。開放式廚房設計要考慮到空間布局，將廚房與餐廳甚至客廳連接起來，不但可以使居家空間更加通透寬敞。

凸顯廚房的功能性才是廚房裝修的中心，各種時尚美觀要求如果處理不好會成為廚房的美麗負擔，會帶來如油煙、部分廚房材料變形等問題。開放型的廚餐設計，并不是將廚餐兩個空間簡單生硬地相加起來，而是由現代廚房設備系統構成的廚炊與餐功能的有機組合。因此，廚炊部分與用餐部分的組合，需注意與家庭成員的構成、廚餐空間的平面布局以及空間形態等因素巧妙搭配。而將起居室活動融入廚餐空間的設施，還需考慮與起居生活所需的沙發、茶幾、矮柜等家具的配合。簡約廚房的很大特色便是形式簡潔。寶山區舊廚房更換部件

廚房炊具經常被懸掛于墻上，既順手可取，又使墻面增加了層次感。老廚房改造裝潢

無論是島型操作區，或是L型操作區、方正空間常用的U型操作區、具備分隔空間功能的T型操作區，都能毫不費力地開辟出擺放餐桌的位置。中西分廚不一定非得靠隔斷來實現，利用T型操作區的中間區域，左右分隔出兩個相對單獨的就餐空間。喜歡中餐的靠近灶臺一面，方便炒菜上桌；喜歡西餐的當然守在烤箱和微波爐附近。這種餐桌往往采用異型臺面來延展，開放式廚房主要是指將廚餐合一或是廚餐、起居合一的設計方式，無論何種設計方式均涉及備餐及用餐兩大重要組成部分。老廚房改造裝潢