酒店餐飲部門使用高質量的純凈水浸泡洗滌烹調食物，可更好地保證餐飲衛生，進而提高餐飲口味，滿足顧客對健康的要求，樹立良好口碑，吸引更多的客人;客房使用直飲水，不僅為客人提供便利，更是提高酒店整體檔次，也體現出酒店服務的細致化和人性化;而軟水機抑垢，讓廚房餐具亮潔，更加有利于塑造酒店的完美形象。目前，我國國內發達城市的辦公、商業飲用水供應市場，主要有三種方式：桶裝水、茶爐/開水箱及商用凈水。現在，桶裝水占據著市場的主導地位，但是桶裝水存在著與飲水機配套而產生的“二次污染”問題，以及桶裝水的假冒偽劣等現實問題，此問題已經被國家有關部門檢測并預警，并被**電視臺等媒體多次曝光;此外，桶裝水也無法滿足酒店早中晚人流量大時的集中用水。外牙直通上應纏適量的繞生料帶（又名水膠布），避免漏水或擰裂。崇明區常用的商用凈水方便

商用凈水機的分類商用凈水器分為多種1、 凈水器結構不同，凈水效果也不同。一般說，一級過濾凈水器結構簡單，以 活性炭為主，其過濾能力有限，只能用作粗過濾使用，過濾后的水比較好加熱燒開飲用。 2、 多級過濾凈水器。這種凈水器有兩級粗濾和一組精濾，且精濾多采用中空纖維濾芯，過濾后的水可以直接飲用。 3、 反滲透純水機的凈水效果**理想。它有三級前置過濾，一級反滲透膜精密過濾和一級后置過濾。過濾的水無細菌、病毒、重金屬、農藥、有機物、礦物質和異色異味，是種純水，無需加熱即可飲用。崇明區本地商用凈水安裝世界上大多數的水體污染嚴重，加劇了水資源緊缺的矛盾。

技術參數1. 流量范圍： 40～2400 m3/h2. 過濾精度： 100～2000 μm3. 工作壓力： 0.1～1.6 MPa4. 壓力損失： ≤ 0.016 MPa5. 排污閥口徑： DN 50 mm6. 排污時間： 10～60 s7. 排污耗水量： <1%8. 適用溫度： ≤ 85 ℃9. 電源： 交流三相380V/50Hz10.控制界面： 數顯、旋鈕、開關11.濾網類型： 316不銹鋼純水機采用的是RO反滲透技術，反滲透又稱逆滲透，一種以壓力差為推動力，從溶液中分離出溶劑的膜分離操作。對膜一側的料液施加壓力，當壓力超過它的滲透壓時，溶劑會逆著自然滲透的方向作反向滲透。

6．微過濾及超過濾法微過濾法是用纖維素或高分子材料制成的微孔濾膜，利用其均一孔徑來截留水中的微粒、細菌、膠體等，使其不通過濾膜而被去除。這種微孔膜過濾技術又稱粒密過濾技術，能夠過濾微米或納米級的微粒和細菌。超過濾和微過濾都屬于膜分離技術，兩者之間不存在明顯的界限，超過濾的工作壓力一般以0.3兆帕左右，可去除水中大分子物質、細菌、病毒等，但通量較低。7．復合型當一種工藝難以去除水中有害物質時，采用二種或兩種以上的工藝即為復合型。如活性炭吸附，紫外線殺菌、活性炭吸附，反滲透、活性炭吸附，微過濾（超過濾）、聚丙烯超細纖維，活恬炭、微過濾（超過濾）等。在復合型凈水器中，膜技術復合凈水器凈水性能優良，特別在去除微生物（細菌、藻類等）方面有比較***的效果，其中一些品質優良的凈水器出水可以直接生飲，得到了廣大消費者的歡迎，已成為凈水器當前發展的熱點。其實商用凈水器與家庭凈水器相差無幾，只是出水量大小的問題。

其二，與國際接軌，提升酒店檔次。直飲水已成為國際酒店以及國內高星級酒店必備設施，是衡量酒店檔次水準的標志之一。在國外以及港澳臺地區，人們十分注重直飲水飲用，以及飯菜、飲料是否是用直飲水來制做。其三，注重服務細節，滿足客人高品位需求提供飲水便利，使客人在客房中即可隨時飲用新鮮健康的RO水;同時提供更***的洗漱用水，滿足客人高品位的需求。酒店的好評與口碑也直線上升。其四，制水成本低于桶裝純凈水五，加侖RO直飲水總成本(包括電費、水費、耗材及機器折舊)*為0.3元/桶左右，遠遠低于桶裝純凈水(一般為10元/桶)，而水質更加新鮮健康。酒店運營成本也在整體上降低了很多。買凈水器時必須認識產品質量的重要性。靜安區常用的商用凈水安裝

一級過濾凈水器結構簡單，以 活性炭為主，其過濾能力有限，只能用作粗過濾使用，過濾的水加熱燒開飲用。崇明區常用的商用凈水方便

3、 安裝工具的準備：安裝凈水器，一般需要沖擊鉆打孔（鉆頭配6分或8分）或開孔（開孔器選φ11-16mm），以便將直飲機或水龍頭固定；生膠帶可以避免接頭漏水；**膠便于塑膠接頭的連接；十字螺絲刀、一字螺絲刀、電筆、扳手、剪刀、小刀，管鉗等工具都是常用的安裝工具。4、 安裝流程規范：（1）、在選定的位置打孔或固定凈水器。孔要圓滑，深度、孔距要準確，孔圍不能有裂痕或缺口、毛邊。（2）、與自來水管連接。先關閉自來水總閥，連接凈水器，接口要纏生膠帶，不能漏水。崇明區常用的商用凈水方便

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