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因此,公司精選赤峰草原上的質量黃牛,這些牛群在自然環境中自由生長,肉質鮮美、營養豐富。經過嚴格的篩選和檢驗,每一塊牛肉都承載著草原的饋贈,成為制作老樂牛肉干的上乘之選。匠心工藝,打造獨特口感有了質量的原料,還需匠心獨運的工藝來雕琢。內蒙古老樂食品有限公司在傳承傳統草原美食制作技藝的基礎上,不斷創新與改進。從選材、切割、腌制到烘烤,每一個環節都凝聚著匠人的心血與智慧。獨特的腌制配方,讓牛肉充分吸收調料的精華,散發出誘人的香氣;恰到好處的烘烤工藝,則保留了牛肉的鮮美與嚼勁,使老樂牛肉干口感醇厚、回味無窮。
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