這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶**多的一種。酶是幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。蜂蜜的烹飪技巧如果本身腸胃不好的人**好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃等中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助于美容養顏，并補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。當然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個人身體情況而定的。蜂蜜的食用禁忌1.不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。2.夏秋季節不宜食生蜂蜜。3.嬰兒不可食用蜂蜜，以免因腸胃身份證嫩發生蜂蜜中毒。4.食用時溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮。5.蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。清甜消燥火，甘潤養容顏，這口蜜是生活的甜。南昌蜂蜜可以吃嗎

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