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    更別提添加了部分真蜜的假蜜了。還有多少小伙伴們現在還用紙巾實驗鑒別蜂蜜真假呢?????還有紙巾實驗這種方法，在我們養蜂人看來，***是毫無意義且具有誤導性的錯誤方法，紙巾實驗只能判斷出待測蜂蜜中含水量的多少，與真假沒半點關系，只要含水量低，白糖水都可以輕松過關。網上和電視上報道過一個蜂蜜加涼水搖動看泡沫多少和消失時間長短的方法，這個方法在我看來有一定的借鑒意義，可以檢測出一部分假蜜（如大部分使用白糖熬制或者果葡糖漿勾兌的假蜜，這種蜜一般以菜市場，農村集市上居多，朋友們遇到走街串巷的蜂蜜盡量不要購買）。完全用白糖熬制或者用糖漿勾兌的蜂蜜，用一份蜂蜜加四份涼水加入瓶子猛烈搖動，泡沫會在加十秒內很快消失,但對于往真蜜中添加部分假蜜的行為，這種方法有些力不從心，有興趣的朋友可以自己做一下實驗，附上當時做實驗時候購買的蜂蜜糖漿。（1）取一份廠家調配好的蜂蜜糖漿，加入四份的涼水，搖動觀察泡沫，可以發現，完全假蜜加水搖動的泡沫不到十秒中基本全部消失完畢（2）用一半糖漿和一半真蜂蜜調制成一份待測溶液，然后加入四份涼水搖動觀察，會發現也會會產生大量泡沫，泡沫短時間變化不明顯。南昌產地蜂蜜批發

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