更是巖上少有的百年老樅，楓樹窠四面環山，日照時間短，環境陰濕，符合茶葉的喜好。這時候入冬，水位下降，流到地下，到了春天，茶樹生長期，水量充沛，濕度高，植物瘋長，草木繁茂。其老叢水仙茶湯醇厚，濃稠，樅味青苔味足，湯水清涼，口齒留香。蒼老的水仙茶夾雜在火紅的楓樹中，紅綠相映，實在是美不勝收（摘選自溫建平《武夷水仙》）。香氣清純，滋味醇厚醇。剛開始是很明顯的青苔味。隨之第二、三水，蘭花香散發出來，淡雅清香。花香純凈，隨后是純純木質味，口感綿柔，有滑感，微有苦味，苦感化開是清甜的回韻，口齒留香。五、古井老樅古井是武夷山適合老樅生長的神秘的山場之一，往慧苑坑而上穿過長窠，一路向上，大約需要40分鐘的路程到達。古井老樅水仙是小隊留下來的現武夷山老的一批老樅之一。因為位置地處坑澗，少有陽光，且陰濕很重的地方，古人有在此砍柴燒木炭，所以古井也叫碳窯。傳說古井是武夷山正巖景區內早種植水仙的地方，有人說古井老樅約有200年，有的說差不多150年，比較可靠的說法是應該在120-150年間，老樅的株棵不多；另外還有少部分茶樹可以考據的是七八十年樹齡。古井老樅水仙由于地理位置優越，產量稀少，品質極高。武夷巖茶葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香；珍稀武夷巖茶耐泡

福鼎白茶就是用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質特點。根據采摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據市場需要又推出緊壓白茶等。福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。分枝較密，節間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊、明顯，27—38對。葉肉略厚，尚軟。一芽二葉長5.1厘米，百芽重23克。花型較大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，結果率高，茶子大而飽滿。發芽期在3月上旬，11月中旬停止生長。生長期全年達8個月。生長勢旺盛，抗逆性強，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強，壓條、扦插發根容易，成活率高達95%以上。產量比當地菜茶高。制成紅茶、綠茶、白茶品質均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多為特色。南平鐵羅漢武夷巖茶產品介紹巖茶濃香四溢，醇厚順滑。

    三坑兩澗是指武夷山產區內的三個坑（大紅袍坑、白雞冠坑、水簾洞坑）和兩個澗（牛欄坑、霞坑），這些區域因其得天獨厚的地理環境和氣候條件，成為了武夷巖茶的主要產區，產出了許多好品質的巖茶。1.大紅袍坑：位于武夷山景區中部，是大紅袍的原產地，以其獨特的巖骨花香和厚重的口感而著稱。2.白雞冠坑：位于武夷山景區北部，以其清新的蘭花香和明亮的湯色而聞名。3.水簾洞坑：位于武夷山景區南部，以其醇厚的口感和持久的回甘而受到茶客的喜愛。4.牛欄坑：位于武夷山景區東部，以其獨特的果香和濃郁的巖韻而出名。5.霞坑：位于武夷山景區西部，以其清新的香氣和明亮的湯色而受到茶客的青睞。這些區域的茶樹生長在巖石縫隙中，汲取著巖石中的礦物質精華，加上當地特有的氣候條件，如溫暖濕潤、云霧繚繞等，使得生長在這里的茶樹所產的茶葉具有獨特的巖骨花香和豐富的口感層次。由于三坑兩澗地區的生態環境優越，且產量有限，這些地區生產的巖茶往往具有較高的品質和收藏價值，是巖茶愛好者追求的對象。同時，這些地區也是武夷巖茶文化的重要發源地，對于傳承和發揚武夷巖茶文化起到了重要作用。桭興堂文創讓生活更美。

    “武夷雀舌”的沖泡。備具：白瓷蓋碗。水質：水質對茶湯的影響很大，水的硬度直接影響到茶湯的色澤與口感。以山泉水為佳，純凈水次之。溫杯潔具：用沸水將茶具內外沖淋一遍起到：提高杯溫、去除異味、保證品質的作用。投茶量：以1:50的茶水基礎比例為參考，根據茶葉的老嫩程度、個人喜好、口感濃淡、選擇投茶量。沖泡水溫：采用100℃沸水沖泡為宜。無需醒茶：“武夷雀舌”不需要醒茶，只需要在沖泡開始時，適當潤茶后，即可直接沖泡品飲。出湯時間：前1~5泡，以每一泡5秒左右時間，快速出湯為宜，從第6泡開始每一泡適當延長出湯時間10秒左右即可。“武夷雀舌”能夠連續沖泡12次以上。注水方式：采用“環壁注水”的方式，讓茶葉能夠完全均勻的溶入浸潤在水中，完美充分的釋放出內含物質。潤茶后沖泡：先注入沸水至1/3處，以蓋過茶葉表面即可，加蓋停留片刻后，再注入開水至七分滿，快速出湯后，就可開始飲用了。巖茶，一品盡享，回味無窮。

    名列前茅泡1分鐘,第二泡<br>呵呵,兄弟慢慢喝,喝久了就會適應重口味了!!!2015-8-2515:43烏龍魚鏈接都已失效2015-8-714:57九頭烏鴉南苑論壇服務器搬過幾次家，好多數據都丟失了，不知道南苑論壇的興總管能否找回來？2015-8-1218:44武夷巖茶茶癡1、我們用的審評杯是110cc的，也就是有南苑標志的白瓷蓋碗，2、投茶量為5克，用天平或者電子稱。3、這種泡法不需要洗茶，只是刮沫4、泡茶時間也并非2,3，4分鐘的間隔。一般，2分鐘，3分鐘。并不嚴格要求審評泡法并非單獨泡茶的方法，審評法，不是喝茶的方法，而是對沖的方法。通過對沖將茶做比較，從而分出區別。審評泡法是將茶葉自身的特點（***和缺點）表現更突出，易于區別。2015-8-1609:08巖茶從業者烏龍茶**審評法是用１１０cc的審評杯（蓋碗），５克名列前茅道２分鐘第二道３分鐘第三道５分鐘2015-10-1812:48孤竹出湯時間應該也是視茶量而定。2015-11-1315:52513審評泡法對于學習巖茶很有幫助。2015-11-1315:53513收藏了很有用2015-3-2923:57lim鏈接失效。2015-4-408:30大慶茶友水與投茶量比例、茶品種、火功都有關系，個人認為還是自行試驗沖泡。武夷巖茶茶性和而不寒，久藏不壞，香久益清，味久益醇。雀舌武夷巖茶加盟費

巖茶制作工藝獨特，茶葉更顯品質。珍稀武夷巖茶耐泡

    華嚴寺）它的名字緣于唐代的慧苑大師。邊上的山谷就命名為慧苑坑了。慧宛坑肉桂：花香，桂皮香、馥郁鮮銳，茶香溶在水里，內斂不張揚，滋味醇厚甘爽、柔順綿長，舌面顆粒感強，飽滿充實，慢慢化開，喉底圓潤、巖韻足，口齒留香持久，回味悠長，耐泡度高，伴有山野氣息。四、虎嘯巖肉桂虎嘯巖，99巖之一，海拔高424米，相對高度約200米，面積17平方公里，蟠踞在九溪曲南一線天北面，怪石崔嵬，流水迂回，“虎溪靈洞”四個大字高勒巖壁，有“極目皆圖畫”的美稱，是一個獨具泉石天趣的佳境。關于虎嘯巖得名有兩種說法：一說，相傳曾有仙人騎虎嘯其上；一說，巖上有一石洞，山風吹過，其聲如虎嘯。故名虎嘯巖。產自虎嘯巖的肉桂，霸氣擔當者，光聽名字就覺得霸氣無比，作為百獸之上的老虎能坐鎮森林，坐擁王位，茶葉之香，生長環境很重要。剔除焙火的火香，山骨之山場氣息，肉桂特質的馥郁，綜合起來說，就是霸氣。初入口時會覺略感辛辣，很快回甘，韻味足，水細香好，口感濃釅，刺激感強烈，回味無窮。山骨氣息明顯，茶氣足，香氣馥郁，四五道后的湯感，霸氣不減，同時純美茶香逐漸透了出來，從一開始的辛辣，逐漸轉向花果香變化層次感極強，滋味豐富，顆粒感強，耐泡度極高。珍稀武夷巖茶耐泡