名列前茅泡1分鐘,第二泡<br>呵呵,兄弟慢慢喝,喝久了就會適應重口味了!!!2015-8-2515:43烏龍魚鏈接都已失效2015-8-714:57九頭烏鴉南苑論壇服務器搬過幾次家，好多數據都丟失了，不知道南苑論壇的興總管能否找回來？2015-8-1218:44武夷巖茶茶癡1、我們用的審評杯是110cc的，也就是有南苑標志的白瓷蓋碗，2、投茶量為5克，用天平或者電子稱。3、這種泡法不需要洗茶，只是刮沫4、泡茶時間也并非2,3，4分鐘的間隔。一般，2分鐘，3分鐘。并不嚴格要求審評泡法并非單獨泡茶的方法，審評法，不是喝茶的方法，而是對沖的方法。通過對沖將茶做比較，從而分出區別。審評泡法是將茶葉自身的特點（***和缺點）表現更突出，易于區別。2015-8-1609:08巖茶從業者烏龍茶**審評法是用１１０cc的審評杯（蓋碗），５克名列前茅道２分鐘第二道３分鐘第三道５分鐘2015-10-1812:48孤竹出湯時間應該也是視茶量而定。2015-11-1315:52513審評泡法對于學習巖茶很有幫助。2015-11-1315:53513收藏了很有用2015-3-2923:57lim鏈接失效。2015-4-408:30大慶茶友水與投茶量比例、茶品種、火功都有關系，個人認為還是自行試驗沖泡。泡一杯武夷巖茶于堂前，悠哉望天，或坐或臥，茗香繞于指尖。腦海中的詩忽然消散，飄成了午后的一晌清歡。福建三仰峰武夷巖茶經銷批發

福鼎白茶就是用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質特點。根據采摘芽葉的不同，白茶可分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等，近年來，根據市場需要又推出緊壓白茶等。福鼎大白茶樹高1.5—2米，幅寬1.6—2米，樹勢半開張，為小喬木型。分枝較密，節間尚長。樹皮灰色。葉橢圓形，先端漸尖并略下垂，基部稍鈍，葉緣略向上。通常大12×5.4厘米，長寬比平均為2.2。葉色黃綠、具光澤。側脈明顯，7—11對。鋸齒較整齊、明顯，27—38對。葉肉略厚，尚軟。一芽二葉長5.1厘米，百芽重23克。花型較大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，結果率高，茶子大而飽滿。發芽期在3月上旬，11月中旬停止生長。生長期全年達8個月。生長勢旺盛，抗逆性強，耐旱亦耐寒，雖在零下3—4℃或更低亦不受凍。繁殖力強，壓條、扦插發根容易，成活率高達95%以上。產量比當地菜茶高。制成紅茶、綠茶、白茶品質均佳。采制銀針以芽潔白肥壯、茸毛多為特色。福建三仰峰武夷巖茶經銷批發武夷巖茶有紅茶的甘醇、綠茶的清香；

《茶經》據“神農嘗百草，日遇七十毒，得荼而解”得出“茶之為飲，發乎神農氏”的結論，告訴我們茶起源于遠古。無獨有偶，福建太姥山地區也流傳一個相類似的神話傳說：說堯時有一0，居才山種藍，見山下麻疹流行，便教人用茶治病救人，由此感動上蒼，羽化成仙，后人尊其為“太姥娘娘”，并向她學習種茶。剝去傳說的神話外殼，并從現實中尋找與傳說相合拍的現實證據，不難印證傳說的真實性，從而獲得傳說所承載的太姥山先民在生產生活方面的真實信息。店下馬欄山和白琳考古發現告訴我們，太姥山一帶早在新石器時期就有古人類活動，后人也考證出太姥娘娘其實就是神話了的母系氏族年代閩越地區部落聯盟首領，或者說是當時古人類集群的表代性人物；1957年福建茶樹良種普查時，就發現從太姥山區有野生古茶樹群落的存在，而且傳說中太姥娘娘-并得道升天的地方便有綠雪芽古茶樹，福鼎大白茶、大毫茶也是從太姥山中移植出去的，這些都說明太姥山先民們完全有機會在太姥山區發現茶；太姥山區民間自古就有將曬干的茶芽收藏，用于治麻疹的驗方，進一步說明茶是作為藥用的。由此我們可以得出，遠古時代，以太姥娘娘為表代的太姥山先民同以炎帝神農為表代中原古人類一樣，發現茶并用茶治病。

    武夷巖茶的傳統炭焙(1)、初焙(初制)。也稱毛火、走水焙，做青葉經炒、揉后，緊接烘焙，時間多從晚上7-8鐘開始，打焙(焙窟生火)一般應提早3-4小時。烘焙時采用明火，但無火焰，每個焙窟溫度依次從高而低排列。經測定焙窟表面炭溫，一般在500℃左右，每焙籠大多放700克左右茶葉攤放在焙篩上，即一手炒鍋青葉量。焙籠中的茶葉距炭面約27厘米左右，焙篩溫度約150℃，歷時4-5分鐘，烘至底層茶葉半干即可翻拌，翻焙好的茶葉即移放下一焙窟上(溫度稍低些)，繼續烘焙，待全部烘焙至半干即可下焙，攤放在水篩上攤涼以待付揀。傳統初焙屬純手工操作，工效低耗時長。這種烘焙作業，20世紀70年代前普遍采用，現仍有少數茶農依舊使用此傳統統烘焙方法焙茶。(2)、足火(初制復火)。是巖茶加工的一道關鍵工序，烘焙采用暗火，即炭上蓋灰。文火慢焙原則，要烘多久？烘到什么程度才適宜，全靠烘焙師傅根據烘焙的茶葉實際狀況，或市場特定要求而靈活掌握。巖茶的大部分焦糖香即在這一時段形成。初制毛茶，從攤涼到揀剔、扇簸，一般約經10小時左右，這時茶葉已是半成品，接著就開始足火階段的烘焙，由于沒有梗片雜物，每籠投放量為，只需2小時左右，焙窟溫度掌握在150℃左右。好的出身，也需要有好的工藝來發揮，品質差的正巖茶也到處是，價格還高。

    福鼎白茶的保存方法：白茶存放時間越長，其藥用價值越高。但是正確的福鼎白茶的保存方法才能保證其價值不變甚至越來越高。那福鼎自茶的保存方法是如何的呢?1、福鼎白茶保存環境宜密封、陰涼、干燥、避光、無異味、無污染。2、福鼎白茶的含水量高，保存前應該先用生石灰吸濕，在存儲密封干燥的容器里3、家庭存儲法是先將福鼎白茶用錫紙袋密封包裝后，在置于密度高、有一定強度、無異味的密封所料袋中。如果短期內(20天)內喝完放在干燥陰涼處即可，如果長期保存(一年以上)，則需置于冰箱中(茶葉單獨存儲)，可是茶葉保持方向如初色澤如新4、福鼎白茶的干茶質地疏松，孔隙較多，具有極強的吸附性，因此要遠離化妝品、樟腦丸等散發性氣味物品，要單獨存放，否則吸附異味的茶湯會很難喝。 巖茶在口感上獨具特色，滋味醇厚，回甘十足。南平代理武夷巖茶

巖茶泡出的茶湯顏色明亮艷麗，令人目不暇接。福建三仰峰武夷巖茶經銷批發

    【馬頭巖】又名馬頭峰，因形似馬頭而得名。旁有磊石巖，象五匹奔馳的駿馬，又叫“五馬奔槽”。附近還有馬鞍巖、鐵郎寨、磊石庵、凝云觀等。北可至天心，南可達天游，東則可穿馬子坑至游覽干線或可至武夷宮、蘭湯。而馬頭巖茶產區以肉桂為主俗稱【馬肉】，馬頭巖肉桂，在武夷巖茶的肉桂十二生肖排名當中，遙遙領于豬肉、猴肉等其它肉桂，大有武夷巖茶肉桂二哥之勢，有一方面的原因，是它地大，物博。中華民族地大物博，所以很多時候，我們自給自足，我們不怕外敵的入侵。而在武夷巖茶的正巖山場里，若是有片山場，它非常大，它又適合種植肉桂，那么，它必然會在眾多產肉桂的出名山場里，異軍突起，成為靚的那個“仔”。一款茶，要有量，才可以橫掃市場。若沒有產量，便只能曲高和寡，只有可瞻仰性，卻不具有可推廣性，和親民性。沒有產量，終究，能喝到它的人是極少極少的，相較于市場來說，微小的產量只是滄海一粟，匯入大海之后，便不見了蹤跡。當大家對一款茶只聞其名，而不見其聲，時間一長，它便只能成為傳說，卻不能成為茶桌上大家極想染指的一款名品。而馬頭巖肉桂，在武夷山的所有肉桂里，它的產量是相當大的。馬頭巖是一個極大的山場，它擁有大小幾十個小山場。 福建三仰峰武夷巖茶經銷批發