過(guò)期食品收繳及銷毀管理辦法主要涉及以下幾個(gè)方面：一、過(guò)期食品的收繳根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過(guò)保質(zhì)期的食品、食品添加劑的行為，縣級(jí)以上人民**食品安全監(jiān)督管理部門(mén)有權(quán)進(jìn)行查處，并沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑。這意味著，一旦發(fā)現(xiàn)過(guò)期食品，相關(guān)部門(mén)將依法進(jìn)行收繳。

過(guò)期食品的銷毀銷毀過(guò)期食品是確保食品安全的重要環(huán)節(jié)。一般來(lái)說(shuō)，銷毀過(guò)期食品應(yīng)遵循無(wú)害化、減量化和資源化的原則。具體銷毀方法可能包括但不限于高溫焚燒、深度填埋等，以確保過(guò)期食品不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害。同時(shí)，銷毀過(guò)程應(yīng)在相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督下進(jìn)行，以確保銷毀的徹底性和安全性。雖然法律沒(méi)有明確規(guī)定過(guò)期食品銷毀的具體收費(fèi)辦法，但一般來(lái)說(shuō)，銷毀費(fèi)用應(yīng)由食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自行承擔(dān)。對(duì)于大規(guī)模或過(guò)于復(fù)雜的銷毀任務(wù)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者可能需要委托專業(yè)的銷毀機(jī)構(gòu)進(jìn)行，并支付相應(yīng)的服務(wù)費(fèi)用。 上海半片云環(huán)保，讓過(guò)期食品銷毀變得輕松無(wú)憂！上海哪些過(guò)期食品銷毀

現(xiàn)時(shí)，很多已發(fā)展的國(guó)家都會(huì)對(duì)廚余的處理作嚴(yán)格規(guī)定。例如：在新西蘭會(huì)要求有庭園的家庭利用蚯蚓農(nóng)場(chǎng)來(lái)分解廚余成為堆肥；而在韓國(guó)，從2000年代開(kāi)始，廚余要從一般家居廢物中分開(kāi)，另外放入一個(gè)回收桶內(nèi)。在過(guò)往，由于廚余可以回收，運(yùn)送往家豬或家禽農(nóng)場(chǎng)作飼料（俗稱“餿水”）用，也是另一解決廚余的方法。部分廚余（例如：咖啡渣、茶渣）可以無(wú)需分解而直接用來(lái)堆肥。2014年9月，美國(guó)新創(chuàng)事業(yè)MagneGas借由回收廢油、污泥、糞水、滲漏水與農(nóng)業(yè)廢棄物等與廢水則使用發(fā)酵法來(lái)制造合成氣，殘?jiān)€能作為肥料。紐約消防局發(fā)現(xiàn)，用合成氣來(lái)取代乙炔，因切割速度快，安全性高，切割安全距離近，救人效率好，宣布核準(zhǔn)使用為火場(chǎng)切斷用噴槍的燃料。上海當(dāng)?shù)剡^(guò)期食品銷毀選擇上海半片云，過(guò)期食品銷毀，讓環(huán)境更美好！

生物處理方法活性污泥法優(yōu)點(diǎn)：處理效率高，能有效去除廢水中的有機(jī)物，能耗低，無(wú)二次污染，技術(shù)成熟，運(yùn)行管理經(jīng)驗(yàn)豐富。缺點(diǎn)：對(duì)進(jìn)水水質(zhì)要求較高，需要進(jìn)行嚴(yán)格的預(yù)處理；對(duì)水質(zhì)和水量的變化適應(yīng)性較差，容易受到?jīng)_擊；可能會(huì)出現(xiàn)污泥膨脹、污泥上浮等問(wèn)題，影響處理效果。厭氧消化優(yōu)點(diǎn)：適用于高濃度有機(jī)廢水處理，能有效去除有機(jī)物，可產(chǎn)生沼氣作為生物能源，降低處理成本，污泥產(chǎn)量低。缺點(diǎn)：處理時(shí)間長(zhǎng)，反應(yīng)速度慢，占地面積大；對(duì)溫度、pH 值等環(huán)境條件要求嚴(yán)格，運(yùn)行管理難度較大；啟動(dòng)過(guò)程緩慢，需要較長(zhǎng)時(shí)間培養(yǎng)和馴化厭氧微生物。

危險(xiǎn)廢物焚燒污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18484）：對(duì)于含有有害物質(zhì)的過(guò)期食品，如農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品、含有重金屬的食品添加劑等，若采用焚燒方式銷毀，需遵循該標(biāo)準(zhǔn)。要控制焚燒爐的溫度、停留時(shí)間、空氣流量等參數(shù)，確保有害物質(zhì)充分燃燒分解，同時(shí)對(duì)焚燒尾氣中的污染物，如二噁英、重金屬等進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)測(cè)和控制，使其達(dá)標(biāo)排放。《一般工業(yè)固體廢物貯存和填埋污染控制標(biāo)準(zhǔn)》（GB 18599）：若過(guò)期食品經(jīng)處理后作為一般工業(yè)固體廢物進(jìn)行貯存或填埋，需符合該標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)貯存、填埋場(chǎng)的選址、設(shè)計(jì)、運(yùn)行管理等方面提出了要求，以防止對(duì)環(huán)境造成污染。《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB 8978）：銷毀過(guò)程中產(chǎn)生的污水，在排放時(shí)要符合該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的各項(xiàng)污染物排放限值，根據(jù)不同的污水排放去向和行業(yè)類別，對(duì)化學(xué)需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、懸浮物（SS）、氨氮等污染物指標(biāo)有明確的限制要求。專業(yè)團(tuán)隊(duì)，專業(yè)設(shè)備，上海半片云環(huán)保更可靠！

執(zhí)行銷毀根據(jù)選定的銷毀方式，執(zhí)行過(guò)期食品的銷毀工作。在執(zhí)行過(guò)程中，需要確保安全和衛(wèi)生，防止有害物質(zhì)泄漏和污染環(huán)境。同時(shí)，要做好監(jiān)督和檢查工作，確保銷毀工作符合相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。 記錄和歸檔在銷毀工作完成后，需要做好記錄和歸檔工作。記錄下銷毀的過(guò)期食品的名稱、數(shù)量、處理方式和結(jié)果等信息，并整理成檔案進(jìn)行歸檔。這將有助于追溯問(wèn)題產(chǎn)品，也有利于企業(yè)管理層了解產(chǎn)品的去向。

注意事項(xiàng)1.在處理過(guò)期食品時(shí)，要遵循食品安全法和環(huán)保法規(guī)的要求，確保不會(huì)對(duì)環(huán)境和人體健康造成危害。2.要嚴(yán)格控制食品的保質(zhì)期，避免將過(guò)期食品銷售給消費(fèi)者。同時(shí)，也要加強(qiáng)食品安全意識(shí)培訓(xùn)，提高員工對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和重視程度。 上海半片云環(huán)保，讓過(guò)期食品銷毀變得環(huán)保又衛(wèi)生！上海哪些過(guò)期食品銷毀

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高溫焚燒：大量含肉類、油脂等成分的過(guò)期食品，常被送到專業(yè)焚燒廠，在高溫下完全燃燒成灰燼，焚燒中要控制好溫度和通風(fēng)，確保有害物排放量達(dá)標(biāo)。生物降解：植物性過(guò)期食品如水果、蔬菜等，可送生物處理廠，通過(guò)微生物分解成有機(jī)肥料或沼氣，如厭氧發(fā)酵水果制沼氣用于發(fā)電或供熱，加工蔬菜成有機(jī)肥料用于農(nóng)業(yè)種植。化學(xué)處理：針對(duì)含防腐劑、色素等化學(xué)物質(zhì)多的特殊過(guò)期食品，需專業(yè)化學(xué)設(shè)備和技術(shù)人員，通過(guò)化學(xué)反應(yīng)將有害成分轉(zhuǎn)化為無(wú)害物質(zhì)后再處理，因復(fù)雜且成本高，一般較少使用。粉碎或碾壓破碎：將過(guò)期食品通過(guò)專業(yè)設(shè)備進(jìn)行粉碎或碾壓破碎，使其失去原本的形狀和功能，然后再進(jìn)行后續(xù)處理，如作為垃圾填埋或進(jìn)一步的生物處理等，這種方式適用于各種形態(tài)的食品，能在一定程度上減少體積，便于運(yùn)輸和后續(xù)處置。上海哪些過(guò)期食品銷毀

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