冰蓄冷在制冷過程中同樣也需要能源，這種供冷方式實現能源的節約與電廠發電、電網供電和供冷的集中方式有密切的聯系。技術發展，這項技術是上世紀初在美國研制并開始應用，但開始并不普及。直到八十年代世界性的能源危機，冰蓄冷的節能優勢才被世人所矚目，而得到普遍的推廣使用。日本能源貧乏，冰蓄冷的市場頗好。該項技術已經成為很多發達國家解決電網供電壓力不平衡的重要強制手段。我國從九十年代開始引進國外冰蓄冷技術，全國現有幾百家單位在使用，已經擁有主要自主知識產權冰蓄冷技術的公司，其自主研發的ICEBANK蓄冰技術系統打破了國外技術壟斷，是獨一達到國際先進水平的冰蓄冷民族品牌。較早實施的再運營項目使用冰蓄冷技術后，每年能為用戶節省空調運行費用117.7萬元，節約費用比率為36.6%，為國家電網轉移高峰電力338萬kwh，為國家減少1129噸電力燃煤，為環境減1238萬m3的廢氣排放的案例是比較突出的。冰蓄冷制冷機組的平均耗電率增加3％。冰晶式冰蓄冷空調系統

削峰填谷是冰蓄冷技術的另一個重要應用方向，在電力系統中，高峰期和低谷期的供需差異常常導致能源浪費。通過九河智慧能源管理平臺的智能能源調度功能，可以實現削峰填谷的效果，降低用電負荷。在低谷期進行冷能儲存，然后在高峰期釋放冷能，不只減少能源浪費，還能降低能耗成本，同時對環境保護和經濟效益產生積極影響。能源管理平臺實時監測能耗數據，通過智能分析和優化控制，提高能源利用效率和節能效果。平臺能夠識別制冷系統的能源利用情況，根據實際需求智能調整冷能的儲存和釋放策略，以實現較佳的能效與性能平衡。此外，能源管理平臺還可根據電力供需情況和電價波動等因素智能決策冷能調度，進一步提升能源利用效率。乳業冰蓄冷節能技術冰蓄冷當需要空調時，將蓄存的冷量放出，同時主機仍然工作，兩者共同分擔空調負荷。

傳統保鮮法的缺點：傳統的冷庫使用冷凍盤管和冷風機組，使空氣中水分不斷冷凝，庫藏產品經過一段時間的冷藏后水分損失大，干縮變形、失去原有的色澤，品質下降。研究表明，水分損失多少對果蔬和花卉的質量影響很大，在保鮮過程中農產品的相對含水量、即水份占總重量為百分之九十八左右時，其品質保持的有用程度要比相對含水量為百分之九十時好得多。在傳統的冷庫中冷凍盤管表面溫度低于零度，空氣中水分不斷冷凝和結霜，周期性化霜，會使溫度升高，如果水滴落在農產品上還會加速腐壞。

冰蓄冷的特點：1. 環保性，冰蓄冷系統使用低成本的夜間電能制冰，避開了白天的峰值電量，減輕了電網的壓力，同時減少了化石能源的使用量，具有綠色、環保的特點。2. 經濟實用，冰蓄冷系統具有低成本、長壽命、可靠性高的優點，常被用于大型商業建筑和辦公樓等。由于使用夜間低谷電能制冰，因此節能效果明顯，能夠節約相當大的運行費用。3. 高效性，冰蓄冷系統具有高效率的制冷能力，不受氣候和地域限制，能夠適用于各種大型建筑物的空調系統。其冰塊儲存的內部冷量，在恒溫環境下可以實現持續釋放，由此保證了建筑物空調的穩定性和安全性。冰蓄冷技術通過利用電力峰谷差價，實現電能有效貯存，達到節電效果并緩解電力系統壓力。

選擇什么樣的制冷主機：冰蓄冷系統用冷水機組的選擇主要取決于機組可以獲得的出水溫度、容量范圍、效率和價格。此外，制冷劑類型和自控系統也應考慮。1、容量因素：冷水機組有往復式、螺桿式、離心式、蝸旋式以及吸收式等機組，選擇冷水機組時考慮的主要因素是容量問題。2、效率因素：制冷主機的制冷能力隨蒸發溫度的降低而降低，隨冷凝溫度的降低而提高。通常蒸發溫度每降低1 ℃，制冷能力約下降3%，故在制冰工況下的容量約為額定容量的60 ~70%。3、出水溫度，在冰蓄冷應用中，冷水機組出水溫度變化范圍一般為（-8~7℃），要求制冷主機的蒸發溫度經常變化。冰蓄冷能更好地使用不同工況。福建冰盤管式冰蓄冷原理

冰蓄冷技術能有效改善特定季節高峰期電網壓力，實現負荷調節的智能管理，提升供暖、制冷系統的運行效率。冰晶式冰蓄冷空調系統

冰蓄冷是一種利用夜間低谷負荷電力制冰儲存在蓄冰裝置中，白天融冰將所儲存冷量釋放出來，減少電網高峰時段空調用電負荷及空調系統裝機容量的空調。那么針對冰蓄冷載冷劑，首先一定要是物性系數好，冰點低、不因溫度過低而發生物性變化，而且要對管路無腐蝕作用，無毒害，對環境友好等這一系列優點。冰河冷媒應用于制冷行業，解決了傳統載冷劑腐蝕設備、效能低下、污染環境的三大難題。制冷設備的容量是按冷藏物品從入庫溫度開始冷凍，冷到冷藏溫度的尖峰負荷確定的，尖峰負荷比冷藏過程中平均負荷大得多，因此設備容量大，體積大，造價也高。上述這些缺點在采用冰蓄冷和濕空氣保鮮技術后都可以避免。冰晶式冰蓄冷空調系統