另一方面，制冰操作過程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài)，并不因微秒而變化從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統(tǒng)的控制。六種流態(tài)化動(dòng)態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學(xué)為表示的溫水過涼水式和以 Sunwell(日本)為表示的筒擾動(dòng)式。兩種二種技術(shù)在基本原理上才是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過shui銀式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)過熱水式動(dòng)態(tài)制冰技術(shù)的式基本原理是:首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于 0℃的過冷狀態(tài)，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細(xì)小的冰晶基質(zhì)，與剩余的液態(tài)水一起形成 0℃下的冰漿。這種制冰投資過程中確保關(guān)鍵的技術(shù)在于較流過過冷卻熱交換器的液態(tài)水具有盡可能大的過冷度，但同時(shí)之前需要保證過冷水不能在流出熱交換器又生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應(yīng)有高效率的過關(guān)鍵技術(shù)冷卻解除技術(shù)，以確保過冷水能夠連續(xù)快速結(jié)晶。蓄冰槽采用立體蛇形盤管，換熱面積增加50%，融冰速度提升40%。湖南低碳動(dòng)態(tài)冰蓄冷設(shè)備

冰蓄冷技術(shù)主要應(yīng)用于空調(diào)、食品加工、化工、建筑等行業(yè)。其基本原理是利用夜間的低谷電力制冰，在白天用冷高峰期釋放冷量，由此實(shí)現(xiàn)電力負(fù)荷的移峰填谷。目前，國際上冰蓄冷系統(tǒng)主要包括靜態(tài)蓄冰(比如冰球、盤管等)和動(dòng)態(tài)蓄冰(比如冰漿、片冰等)兩種形式。國內(nèi)的冰蓄冷技術(shù)主要是盤管和冰球兩種形式。這兩種技術(shù)的主要缺點(diǎn)是占地面積大、蓄冷能效低、單位體積蓄冰量低，導(dǎo)致技術(shù)推行過程中出現(xiàn)了困難。動(dòng)態(tài)冰蓄冷采用具有良好流動(dòng)特性的冰漿取代現(xiàn)有的冰球和盤管的蓄冷技術(shù)。實(shí)踐證明，動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)不只初投資小于現(xiàn)有的冰球和盤管蓄冷，而且其運(yùn)行效率高于其他蓄冰形式，同時(shí)具有占地面積小、蓄冰槽適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，因此，在我國具有廣闊的發(fā)展空間。該技術(shù)的研究成功，不只填補(bǔ)了我國在該領(lǐng)域的空白，而且將較大程度上促進(jìn)冰蓄冷技術(shù)在我國的推廣利用，有效實(shí)現(xiàn)電力負(fù)荷的移峰填谷。江蘇過冷水動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)冰蓄冷與溶液除濕耦合，顯熱/潛熱分開處理，節(jié)能率再增15%。

儲(chǔ)能技術(shù)是解決用電峰谷電負(fù)荷差距大、能源短缺的有效方式。需要注意的是，這里所說的儲(chǔ)能，并不光包括熱能的存儲(chǔ)，還包括蓄冷。通過夜間蓄冷，可在電價(jià)較為低廉的夜間儲(chǔ)存能量，用于轉(zhuǎn)移用電高峰時(shí)的空調(diào)負(fù)荷，具有很高的經(jīng)濟(jì)性，可以起到很好的平衡用電負(fù)荷，發(fā)揮＂移峰填谷＂的作用，是一種可以獲得長遠(yuǎn)效益的節(jié)能形式，這種方式的實(shí)現(xiàn)就需要一種成熟的冰蓄冷技術(shù)。按照制冰方式的不同，蓄冰系統(tǒng)可分為靜態(tài)制冰和動(dòng)態(tài)制冰兩種方式。

儲(chǔ)存在蓄冷槽內(nèi)的冰漿以疏松的顆粒堆積狀存在，在融冰放冷時(shí)，冰、水接觸比表面積極大，放冷速度成數(shù)倍提高，使得融冰單獨(dú)供冷也可滿足尖峰負(fù)荷需求，從而確保主機(jī)完全避開尖峰電費(fèi)時(shí)段用電，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益較大化。回水與冰層之間的滲透性充分接觸，確保能從蓄冰槽穩(wěn)定取出的2℃的低溫水，滿足特殊工藝用冷（如鮮奶冷卻）或溫、濕度單獨(dú)處理空調(diào)系統(tǒng)等冷源需求。蓄冰槽內(nèi)不再設(shè)置制冰設(shè)備，由于制冰設(shè)備采用板式換熱器和超聲波促晶器等設(shè)備，并且全部置于蓄冰槽內(nèi)，因此蓄冰槽內(nèi)不需要布置制冰設(shè)備，槽體的幾何形狀設(shè)計(jì)無任何特別要求，因地制宜的靈活性較大程度上增強(qiáng)。制冰設(shè)備全部置于蓄冰槽外，維修保養(yǎng)方便簡單。動(dòng)態(tài)冰蓄冷利用低谷電價(jià)時(shí)段制冰儲(chǔ)能，高峰時(shí)段融冰供冷，降低40%空調(diào)能耗。

冰晶式蓄冰，原理:通過將融入水中的抗凍劑(一般為乙二醇或丙二醇)設(shè)定在合適的比例，將此流體通過制冰主機(jī)的蒸發(fā)器，直接在流體內(nèi)形成小的冰晶(-1℃左右)，然后再進(jìn)入儲(chǔ)冰槽內(nèi)，利用冰較水密度小，冰晶留在罐體上部，通過多次循環(huán)，來實(shí)現(xiàn)蓄冰;釋冰時(shí)載冷劑從蓄冰罐體上部淋下，下部將水抽出，通過循環(huán)于換熱器'二次側(cè)為空調(diào)末端)和槽內(nèi)的載冷劑，將冷量釋放到空調(diào)末端，從而形成一個(gè)完整的蓄冷、釋冷的過程。該系統(tǒng)技術(shù)較為先進(jìn)，但控制復(fù)雜，存在隱患，技術(shù)品牌少，應(yīng)用案例少。冰蓄冷系統(tǒng)減少冷機(jī)啟停次數(shù)60%，延長設(shè)備使用壽命。江蘇過冷水動(dòng)態(tài)冰蓄冷技術(shù)

動(dòng)態(tài)制冰蒸發(fā)溫度提升5℃，壓縮機(jī)效率提高12%。湖南低碳動(dòng)態(tài)冰蓄冷設(shè)備

    通過控制制冷機(jī)組的數(shù)量和融冰泵的可變流量，使負(fù)荷調(diào)節(jié)更靈活、更準(zhǔn)確、更簡單。蓄冰間精細(xì)空調(diào)的工作形式:蓄冷系統(tǒng)的工作形式是指蓄冷時(shí)系統(tǒng)是否還在制冷，制冷時(shí)蓄冰設(shè)備和制冷機(jī)組是分開工作還是一起工作，蓄冷系統(tǒng)需要以幾種有規(guī)律的方式工作。為滿足冷負(fù)荷的要求，常用的工作形式有:機(jī)組制冰、制冰與供冷一起、單臺(tái)制冷機(jī)供冷、單臺(tái)融冰供冷、制冷機(jī)與融冰供冷一起。由于冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)在夜間運(yùn)行，環(huán)境溫度低，冷凝溫度也低，因此具有更高效的制冷功率，可以在一定程度上節(jié)約能源。冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)也有缺點(diǎn)。運(yùn)行時(shí)需要增加制冰槽等設(shè)備，不光占用較多的建筑面積，而且增加了系統(tǒng)中的環(huán)路，給管理和維修帶來一定的難度。湖南低碳動(dòng)態(tài)冰蓄冷設(shè)備