目前市場蓄冰形式介紹，冰蓄冷系統(tǒng)應(yīng)用的原理是:通過增設(shè)蓄冰裝置，對具有峰谷電價的城市(一般白天電價高，晚上電價低)夏季利用晚上的低谷電進(jìn)行蓄冷，并在白天高峰電價時將儲存的冷量釋放出來，從而為項目節(jié)省電費。蓄冰系統(tǒng)的系統(tǒng)組成基本相同，主機(jī)、冷卻塔、輸送設(shè)備、蓄冰槽及管路等，主要區(qū)別在蓄冰形式上。蓄冰形式主要可以分為:靜態(tài)蓄冰和動態(tài)蓄冰，靜態(tài)蓄冰系統(tǒng)主要是早期的冰球蓄冰方式和目前主流的盤管蓄冰方式;動態(tài)蓄冰系統(tǒng)主要有冰片滑落式、過冷水蓄冰方式以及本報告要討論分析的冰晶式蓄冰方式，以下簡單介紹幾種形式的原理。地鐵站臺應(yīng)用動態(tài)冰蓄冷，全年節(jié)省電費120萬元，投資回收期<4年。上海動態(tài)冰蓄冷技術(shù)

需要指出的是，這種刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)中的刮刀所起的作用是及時清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些傳統(tǒng)制冰機(jī)那樣用于刮除已經(jīng)生長在換熱壁面上的冰層。因此這種制冰方式也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化，而且還因為刮刀葉片的強(qiáng)烈擾動而大幅強(qiáng)化了對流換熱效果。刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)中較主要的技術(shù)仍然是防堵塞技術(shù)。由于刮刀擾動十分強(qiáng)烈，過冷狀態(tài)下的水溶液非常容易在換熱壁面上結(jié)晶，一旦在壁面上結(jié)晶，刮刀葉片就面臨被堵塞甚至被打碎的可能。湖南冰片滑落式動態(tài)冰蓄冷價格冰漿管道流速1.5-2m/s，實現(xiàn)湍流換熱，傳熱系數(shù)提高50%。

另一方面，制冰操作過程中的換熱溫差、流量等參數(shù)都保持穩(wěn)態(tài)，并不因微秒而變化從而保證了出冰速度的恒定，也便于系統(tǒng)的控制。六種流態(tài)化動態(tài)冰蓄冷主要包括兩種形式，即以高砂熱學(xué)為表示的溫水過涼水式和以 Sunwell(日本)為表示的筒擾動式。兩種二種技術(shù)在基本原理上才是一致的，但形式差別較大，下面分別說明。過shui銀式動態(tài)制冰技術(shù)過熱水式動態(tài)制冰技術(shù)的式基本原理是:首先把水在過冷卻熱交換器中冷卻至低于 0℃的過冷狀態(tài)，然后把過冷水輸送至特殊的過冷卻解除器中解除過冷，生成大量細(xì)小的冰晶基質(zhì)，與剩余的液態(tài)水一起形成 0℃下的冰漿。這種制冰投資過程中確保關(guān)鍵的技術(shù)在于較流過過冷卻熱交換器的液態(tài)水具有盡可能大的過冷度，但同時之前需要保證過冷水不能在流出熱交換器又生成冰晶，否則換熱器將被堵塞甚至破壞。此外，還應(yīng)有高效率的過關(guān)鍵技術(shù)冷卻解除技術(shù)，以確保過冷水能夠連續(xù)快速結(jié)晶。

刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)，刮刀式動態(tài)制冰技術(shù)的基本原理是:水(溶液)在換熱器內(nèi)部通過換熱壁面被冷卻到低于冰點的過冷狀態(tài)，由于曲枝輪轉(zhuǎn)以較快的回轉(zhuǎn)速度旋轉(zhuǎn)，靠近換熱器換熱壁面的過冷水被及時刮離壁面，從而確保了換熱器壁面上不會生成淺浮雕冰晶，如圖3所示。從壁面旋即附近被刮出的過冷水再次進(jìn)入水側(cè)的中心主流區(qū)，并在主流區(qū)中經(jīng)已經(jīng)存在的冰晶顆粒促晶解除過冷，生成冰漿。與過冷水式相比，刮刀擾動分離式式動態(tài)制冰系統(tǒng)無需過冷卻解除裝置。需要指出的是，這種刮刀擾動式動態(tài)制冰技術(shù)中的刮刀所起的作用是及時清理換熱壁面附近的過冷水，而非像一些制冰機(jī)那樣用于刮除已經(jīng)生長在換熱壁面上的冰層。因此這種制冰方式引致也避免了因冰層熱阻引起的傳熱惡化，而且還因為刮刀葉片的強(qiáng)烈擾動而大幅強(qiáng)化了對流換熱效果。過冷水式動態(tài)制冰技術(shù)可在-3℃觸發(fā)瞬時結(jié)晶，制冰效率較靜態(tài)法提升25%。

動態(tài)冰系統(tǒng)克服了傳統(tǒng)冰蓄冷因冰層逐漸加厚熱阻增加，導(dǎo)致雙工況冷水機(jī)出水溫度隨冰層加厚逐漸降低，且制冰效率下降有效蓄冰量低的缺點；同時也克服了水蓄冷是冰蓄冷8倍以上體積的占地問題。本系統(tǒng)創(chuàng)新的采用了蓄能樞紐機(jī)組、不銹鋼蓄冰蓄熱槽、電鍋爐、雙工況冷水機(jī)等關(guān)鍵性集成多功能設(shè)備，較大程度上降低了機(jī)房設(shè)備數(shù)量，減化了系統(tǒng)流程，減少了施工安裝工程量，也解決了傳統(tǒng)蓄能系統(tǒng)設(shè)備占地面積大的問題，使得蓄能型總控空調(diào)系統(tǒng)更減化更易用更易管理和維護(hù)。蓄冰槽采用立體蛇形盤管，換熱面積增加50%，融冰速度提升40%。浙江冰晶式動態(tài)冰蓄冷廠家

冰蓄冷數(shù)據(jù)中心PUE值降至1.25，達(dá)國家綠色數(shù)據(jù)中心標(biāo)準(zhǔn)。上海動態(tài)冰蓄冷技術(shù)

儲能技術(shù)是解決用電峰谷電負(fù)荷差距大、能源短缺的有效方式。需要注意的是，這里所說的儲能，并不光包括熱能的存儲，還包括蓄冷。通過夜間蓄冷，可在電價較為低廉的夜間儲存能量，用于轉(zhuǎn)移用電高峰時的空調(diào)負(fù)荷，具有很高的經(jīng)濟(jì)性，可以起到很好的平衡用電負(fù)荷，發(fā)揮＂移峰填谷＂的作用，是一種可以獲得長遠(yuǎn)效益的節(jié)能形式，這種方式的實現(xiàn)就需要一種成熟的冰蓄冷技術(shù)。按照制冰方式的不同，蓄冰系統(tǒng)可分為靜態(tài)制冰和動態(tài)制冰兩種方式。上海動態(tài)冰蓄冷技術(shù)