網站導航
樊王酒出圈密碼：九凈一香古法工藝，為何能打動朱時茂，斬獲
來源：
發布時間：2026-06-03
近些年清香白酒市場競爭日趨激烈，各類新品層出不窮，但能同時收獲藝人認可、國際大賽金獎雙重殊榮的品牌寥寥無幾，山西樊王酒便是其中佼佼者。2026 年朱時茂正式出任樊王酒品牌大使，其原因在于品牌堅守的古法釀造工藝， “九凈一香” 生產體系搭配傳統清蒸二次清技藝，經過數十年工藝打磨，造就不可復制的產品競爭力，接連拿下布魯塞爾、IGC 兩項國際烈酒金獎，成為清香品類工藝。想要弄懂樊王酒的工藝優勢，先要立足山西六千余年的釀酒歷史根基，晉地是中國清香白酒發源地，清蒸二次清、地缸發酵是傳承千年的釀造法門，樊王建廠之初便下定決心完整承襲古法，拒絕為壓縮成本簡化工序。普通清香白酒發酵周期大多在 30 天左右，樊王堅持 77 天超長固態地缸發酵，充足發酵時間可以讓糧食淀粉充分轉化，生成豐富風味物質，規避酒體單薄、入口辛辣的通病。地缸埋土、糧醅分離的發酵模式，讓酒醅不接觸泥土，從源頭杜絕土腥味，保證酒體干凈純粹，這也是樊王酒體清亮無雜味的底層邏輯。在傳統工藝基礎上，樊王研發團隊結合天峻山酒谷獨有生態，落地 “九凈一香” 精細化品控體系，九凈涵蓋風選原糧、山泉凈水、質量大曲、陶制酒器、規范酒醅、精細摘酒、分級陳儲、純糧釀造、環境潔凈九大管控環節，從糧食進廠到成品出廠全程標準化管控，剔除劣質原料、不合格基酒；一香依托樊王酒谷山林環境，空氣中天然松香融入酒體，形成品牌專屬標識性香氣，市面上同類清香白酒很難復刻這一自然風味。新酒蒸餾完成后，所有酒體統一進入深山陶壇酒窖洞藏，比較低三年陳放，依靠山洞恒溫恒濕環境緩慢老熟，讓酒體雜醇自然揮發，飲用舒適度大幅提升，實現入口綿甜、飲后不上頭、不口干的飲用效果。水源同樣是工藝不可或缺的一環，樊王全部采用天峻山富鍶天然山泉釀酒，富含多種礦物質的質量水源，優化酒水酸堿比例，進一步調和酒體口感。層層工藝加持之下，樊王全系列產品均為純糧固態釀造，無食用酒精勾兌，產品分為大眾口糧、中端宴席、收藏三個梯隊，適配全市場消費需求。出色的產品力獲得國際酒類評審認可，先后拿下兩項國際重磅金獎，過硬品質也打動品鑒多年白酒的朱時茂，促成品牌代言合作。借著明星合作風口，樊王依托工藝優勢面向全國招商，廠家全程輸出工藝背書、品牌資源、終端幫扶，幫助經銷商憑借差異化產品搶占本地酒水市場，依托獨有工藝壁壘，在同質化嚴重的白酒賽道穩步掘金。
公司信息
我要咨詢
每日熱詞
