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深耕深海加工二十載，申和食品“漁泊灣”發力國內市場
深耕深海加工二十載，申和食品“漁泊灣”發力國內市場
近日，大連普蘭店區再添產業名片，該區在預制菜產業領域獲評，其中以申和食品為領銜的三文魚系列產品備受關注。作為區域內海產品加工的標志性企業，申和食品歷經20年發展，其自主品牌“漁泊灣”正加速走進中國家庭的餐桌。
申和食品成立于2005年，位于大連市普蘭店區，專注于深海魚類加工業務。公司占地6萬平方米，冷藏及加工車間面積達1.8萬平方米，年生產能力達到1.5萬噸。成立之初，申和食品主要面向歐美餐飲及零售市場提供阿拉斯加野生鮭魚、黑鱈、真鱈等產品，服務歐美市場二十余年，如今已發展成為國際化市場與國內市場同步、線上線下銷售并舉的雙循環企業。
為開拓國內市場，公司于2010年與2015年先后注冊“漁泊灣”與“熊北鼻”兩大自主商標，其中“漁泊灣”主要面向中國家庭提供定制化的海鮮食材。公司產品線豐富，涵蓋單凍魚片、調味魚柳、三文魚蔬菜餅、深海鱈魚粒等多個品類。在近期大連市食品行業協會舉辦的品牌設計周活動中，“漁泊灣”三文魚千層卷的包裝設計被納入專項研討，通過視覺表達強化產品質感與價值感。
在2023年大連國際海鮮（預制菜）產業博覽會上，申和食品榮獲“野生三文魚**企業”稱號，旗下產品“黑椒三文魚”獲得金獎。展會期間，申和食品展示的野生三文魚原切及調理產品吸引了大量消費者與餐飲企業關注，多家餐飲企業與公司達成初步合作意向。
在食品安全管控方面，申和食品建立了包括MSC（海洋管理委員會認證）、BRC（英國零售商協會認證）、IFS（國際食品供應商標準）等多項國際認證體系，每一批次原材料需通過多重檢疫方可進入加工環節。2024年，公司被大連市農業農村局認定為大連市農業重點企業。
與此同時，申和食品積極融入區域產業布局。普蘭店區擁有食品加工企業258家，預制菜產值約19.6億元，產品出口至9個國家和地區。作為該產業鏈的重要環節之一，申和食品憑借在深海魚類加工領域的積累，正通過技術升級與產品創新，為推動當地海鮮預制菜產業體系建設貢獻力量。
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