內蒙古傻小胖食品有限責任公司2025-10-14

糯玉米在減脂中可以扮演雙重角色。一方面，它膳食纖維豐富，能增強飽腹感，有助于控制總食量，且脂肪含量低。作為粗糧，它比精米白面能提供更多的微量營養素。但另一方面，其熱量與普通玉米相當，甚至因其支鏈淀粉更易消化吸收，飽腹感的持久性可能略遜于其他一些粗糧。因此，關鍵在于如何食用。用它替代部分主食（如米飯、饅頭），并搭配足量蔬菜和蛋白質，是利于減脂的。但若將其作為零食額外攝入，或采用高油高糖的烹飪方式（如芝士焗、黃油烤），則不利于體重控制。所以，適量、替代性地食用是關鍵。

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