上海果豐機械設備有限公司2025-11-05

控制酸度需從原料處理與工藝調整入手，設備應配置酸度在線檢測儀，實時監測榨汁后酸度（以檸檬酸計，范圍2.5-3.5g/100mL），超限時自動觸發中和系統；中和環節需采用碳酸鈉溶液（濃度5%）滴定，通過流量計精確控制添加量（誤差≤0.1%），確保中和后酸度降至1.8-2.2g/100mL；設備需集成攪拌裝置，保證中和劑與果汁混合均勻（混合時間≥3分鐘）；包裝前需再次檢測酸度，確保批次間差異≤0.2g/100mL。上海果豐機械設備有限公司的酸度控制系統通過在線檢測+精確滴定+強制攪拌，產品酸度波動范圍控制在±0.15g/100mL以內，穩定性提升40%。

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