上海匯知園新材料科技有限公司2025-10-23

雖然增溶劑和乳化劑都屬于表面活性劑，但兩者作用效果和應用狀態有明顯區別。乳化劑主要用于將不相溶的油和水混合，形成不透明、乳白色的乳液，其液滴尺寸較大（通常大于0.1微米），體系在熱力學上是不穩定的，久置可能分層。而增溶劑則能形成外觀透明清澈的溶液，其形成的膠束尺寸極小（通常小于0.1微米），能將油相物質以分子水平包裹，形成的體系在動力學上更為穩定，不易發生相分離，但通常對油相的承載能力有限。

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