剔尖又稱撥魚、剔撥股,原產地山西省晉中市昔陽縣,是流行于晉中一帶的漢族傳統經典面食,簡單說就是“用筷子撥出的面條”。高手剔出的剔尖,呈中間圓、兩頭尖形狀,用筷子沿盤邊剔面,筋軟爽口,易于消化。配上葷素打鹵,吃起來又香又滑十分可口。 新型直壓絲桿剔尖面機:是我廠新研發的面條機作用范圍廣,方便又實惠,使用壽命長。節省人工,是每個飯店的明智之選。可代替手工拉面繁重體力勞動。大大降低勞動強度提高工作效率。 本機采用升降機控制壓面過程,面團從出面口擠出,然后用旋轉的刮刀將面削成剔尖,本機具有外形美觀,速度快,出面成型美觀,噪音低等特點,新型全自動剔尖機采用全新設計理念,使機器自動化水平上升到新的高度,具有方便快捷,高效節能,成形美觀等特點。



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