殼聚糖（甲殼素） 25公斤/桶　脫乙酰度含量90％　CAS:9012-76-4

作用：澄清劑   絮凝劑   保濕劑        

批發供應 食品級 酸溶性殼聚糖 甲殼素 

型號：食品級

包裝：1公斤每袋或25公斤紙板桶（）

性狀：白色結晶性粉末

用途：增稠劑，澄清劑，絮凝劑，保濕劑，凝膠劑，粘結劑

型號：食品級

包裝：25公斤紙板桶

性狀：白色結晶性粉末

用途：增稠劑，澄清劑，絮凝劑，保濕劑，凝膠劑，粘結劑

【產品名稱】殼聚糖

【英文名稱】Chitosan

【中文別名】殼多糖、脫乙酰甲殼素、脫乙酰甲殼質、可溶性甲殼素、可溶性甲殼質、

殼糖胺、甲殼胺、甲殼糖、氨基多糖、甲殼多聚糖、幾丁聚糖等

【CAS號】9012-76-4

【化學名】β-(1→4)-2-氨基-2-脫氧-D-葡萄糖

【分子式】 (C6H11NO4)N

【單元體的分子量】161.2

【化學結構式】B -（1→ 4 ）-2-脫氧-D-葡聚糖。

【產品性質】白色至微黃色無定形透明物質，無臭。

【產品溶外觀及解度】

水溶性殼聚糖外觀顏色為白色至微黃色粉末狀，脫乙酰度大于90%，灰分指標低于0.8% ，水分指標低于10% ，粒度：100目－130目，正電荷、陽離子含量高，飛沫、毛刺（見照片）、吸附力足，溶解后液體呈無色透明狀、無棉絮狀、無雜質、無不溶物，液體透明通體。

【產品特點】水溶性殼聚糖主要特點：殼聚糖是以選用蟹殼制作，以甲殼質為原料，再經提煉而成，溶于水，能溶于稀酸，能被人體吸收。殼聚糖是甲殼質的衍生物。其化學結構為帶陽離子的高分子堿性多糖聚合物，并具有獨特的理化性能和生物活化功能。

殼聚糖及其衍生物都是具有良好的絮凝、澄清作用。絮凝劑殼聚糖，作為飲料的澄清劑，可使懸浮物迅速絮凝，自然沉淀，提高原液的得率；在中藥提取液中，大分子的蛋白質、鞣酸和果膠，可以用殼聚糖溶液方便地除去，精制出純度較高的中藥有效成份；利用殼聚糖的吸附性，在水質凈化方面有良好的效果。

【產品包裝】殼聚糖內，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】殼聚糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

此外，殼聚糖還可以用作水的澄清劑和酶固定化劑等領域。

水溶性殼聚糖廣泛應用于紡織、印染、皮革、涂料、卷煙、塑料、化妝品、食品、飼料、醫藥、保健、彩色膠卷、造紙、生物工程、農業植保、污水處理等領域。