螃蟹是中國人非常鐘愛的一種食物，尤其是陽澄湖大閘蟹，價格高的驚人，但是還是供不應求，中國人不管是河蟹、湖蟹還是海蟹，都吃的很盡興。國人制作螃蟹的方式有很多種，包括香辣蟹，蒸蟹等等，沒到秋天，正是蟹肥的時候，螃蟹消費就會達到一個高峰。 螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。螃蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
玻璃鋼發光螃蟹雕塑、海鮮飯店門口迎賓螃蟹雕塑屬于功能性雕塑，也就是有著實際功能作用的雕塑，螃蟹雕塑可以起到吸引客流的作用。功能性雕塑是一種實用雕塑，是將藝術與使用功能相結合的一種藝術，這類雕塑也是從你的私人空間如“臺燈座”，到公共空間如“游樂場”等無所不在。它在美化環境的同時，也豐富了我們的環境，啟迪了我們的思維，讓我們在生活的細節中真真切切地感受到美。
