GY-T3系列隔油提升一體化設備整體結構由三部分系統組成：除渣系統（自動除渣或手工提籃除渣）、自動除油系統以及污水提升系統。當餐飲廢水流入除渣區時，除渣裝置將其中的固體雜物（如菜葉、米飯、碎骨頭等）截流并排出（或提籃式除渣，由人工傾倒）；進入除油區后利用油和水的比重差及箱體內部的結構設計將水、油在箱體內進行物理分離分層，廢水中的油珠沿擾流板集聚向上運動，聚集漂浮在除油系統部集油器內，用戶通過集油器上的油窗視鏡觀察油量，油量較大時打開排油閥門，將廢油排至集油桶，定期清理或更換（可選配自動排油系統實現自動排油，選配稱重報警系統實現集油桶清理報警通知，選配氣浮裝置實現油水加速分層），廈門LGCOC-CY-GYQ-10隔油池廠家，廈門LGCOC-CY-GYQ-10隔油池廠家。除渣系統和除油系統經處理后液體中較小雜物在重力作用下沉淀與設備底部的排泥區域中，通過管道定期排放完成清理；油水分離后的廢水沿擾流板向***動，進入污水提升系統，廈門LGCOC-CY-GYQ-10隔油池廠家，通過污水提升泵強排至市政管網（設備安裝位置高于市政管網的，可以選擇不配污水提升系統，污水通過管路直接流入市政管網）。

隔油器就是將餐飲含油廢水中的雜質、油、水分離的一種設備。隔油器主要分類：按材質可分為：不銹鋼、碳鋼防腐隔油器、碳鋼噴塑隔油器。按照安裝方式可分為：地上式隔油器、地埋式隔油器、吊裝式隔油器。按進水方式可分為：明溝式隔油器、管道式隔油器。按有無動力可分為：普通隔油器、自動隔油器。按排油方式可分為：刮油隔油器、液壓隔油器、機械排油。隔油器多應用于大型綜合商場、辦公寫字樓、校園、各類賓館、飯店、營業性餐廳所屬廚房排水管隔油清污之用，是廚房需要的隔油設備，以及車庫排水管隔油的理想設備。除此之外工業涂裝廢水等含油廢水有也運用。

傳統的隔油池采用的是油比水輕的密度差不同。而不銹鋼隔油池在設計時采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚結原理等等，**提高了油水分離的效率。傳統的隔油池的排油需要人工去撈油，不提高了人工維護的成本，而且人工撈油是件很麻煩的事，含油污水很臟很臭，不法分子乘機撈取“地溝油”來危害人類生命健康。而不銹鋼隔油池不同的是：全封閉式設計，通過打開排油閥進行排油即可，杜絕了“地溝油”重返餐桌的悲劇。傳統的油池一般不能在線進行油水分離，因為排油閥位置固定，在進水口進水時油水界面不穩定，在排油閥打開時排油也不穩定。而不銹鋼隔油池在設計時進水方式改成上部進水方式，分離箱采用斜面，**提高了油水分離的效果。