純糧生熟料發酵釀酒設備結構簡單，可以直接在家庭或餐廳、飯店內使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店現蒸現賣，它由蒸鍋，導氣管和冷酒器三部分組成，均采用不銹鋼制作，符合衛生要求，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，其中陣式套管狀的冷卻結構，在減小冷卻器體積的同時，增加熱交換面積，冷卻效果明顯增強，出酒率高。

　　新型環保電(氣)加熱釀酒設備由蒸鍋、鍋蓋、導氣管，冷卻器，電熱裝置和移動車架組成，體積小，結構緊湊，它冷凝快、出酒率高，移動、使用方便，是適于家庭及小型作坊使用的蒸酒設備，方便城市及廣大農村家庭自釀自喝，可在農貿市場，餐廳飯店現蒸現賣，也可走鄉串戶蒸酒。

　　釀酒設備配套生料酒曲屬純生物復合制劑，發酵快、耐高溫、發酵徹底，能將任何生物淀粉徹底糖化，將糖分徹底發酵轉化為酒，出酒率高，保證每百斤糧食出酒率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤左右，并可根據不同的需要生產出不同度數的原漿白酒。

　　釀酒設備1人操作，每天可燒四鍋，每百斤糧食蒸餾出酒用普通燃煤30—40斤，省工省時省燃料，可以直接在家庭或餐廳、飯店內使用，白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店現蒸現賣，適合家庭，小型創業者，也適合中小型酒廠使用。

　　喝好酒還是自己釀，釀好酒要有好的糧食，好的工藝，好多水，好的酒曲和適宜的溫度。新工藝釀酒，糧食無需熟化，蒸酒時無需輔料，生糧生水生料酒曲發酵，釀酒設備節省了人工場地和能源。新工藝釀酒以玉米、大米、高粱、地瓜干等一種或幾種混合原料粉碎后與天陽復合生料酒曲和水攪拌均勻，密閉發酵即可。在30-35度之間一般發酵7-10天，即可發酵完畢，進行蒸酒。糧食釀酒工藝簡單易學好掌握， 節省能源，首先糧食先粉碎，然后與水和生料酒曲混合攪勻在缸內密閉發酵7-10天，發酵好的原料倒入蒸鍋內燒火加熱，酒受熱形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內冷卻即可出酒。出來的酒凈化后即可飲用或調香出售。

　　龍城區醇中醇酒曲釀酒設備經銷部主要經營釀酒設備銷售,員工人數捌名,,在同行中已形成自己*的經營風格，樹立起良好的口碑。醇中醇酒曲。（主營業務：醇中醇酒曲,釀酒設備銷售,調酒液,酒度計,及部分設備更換.提供技術培訓等。購買醇中醇酒曲釀酒設備包技術培訓。）