丁桂的背部淡黃色或黑褐色，腹部灰白色。金丁桂是人工培育的品種，僅在體色上與丁桂有一定差異有一定的觀賞價值。金丁桂的體色由淺金色至紅色不等，有些個體的魚鰭上和側腹部有黑色斑點。丁桂喜歡生活在水草茂盛有底泥的靜水水體中，多在水體的中層及下層活動，有時也到水面覓食，冬季則鉆入底泥中越冬。丁桂對溶解氧要求不高，這是因為它的皮膚是一種輔助呼吸器官，極大地增強了自身的呼吸能力，所以，丁桂離水可以長時間不死。從這些條件也可以看出，丁桂的養殖門檻相對較低，對水質指標沒有太多硬性要求，如果當地有市場，那么具備一般的養殖經驗即可進行嘗試養殖丁桂。那么，如何實現丁桂魚高產養殖技術?下面一起來了解一下。

　　在漁業養殖當中，丁桂屬中高檔淡水魚類，其肉質細嫩，含脂量高，味道鮮美，尤其是魚皮的味道更好;從漁業養殖的角度來看，丁桂具有適應能力強、病害少、養殖簡單的特點，有很高的養殖價值。丁桂適合我國各地區進行推廣養殖，能從一定程度上替代鯉魚和鯽魚。

　　1、苗種培育

　　丁桂的魚苗培育池面積一般在2～3畝，水深1.5米左右。魚苗放養前應清塘，并施放有機糞肥，確保有足量的浮游生物作為開口餌料。每畝水面放養魚苗10萬～20萬尾，根據水質水色每天潑灑適量豆漿，使水體透明度保持10～15厘米即可。20天左右，魚苗成長為夏花，進入魚種培育階段。

　　2、商品魚飼養

　　丁桂的適應能力較強，商品魚飼養比較簡單，既適合池塘飼養，也可進行網箱飼養。在漁業養殖當中其主要有單養和混養兩種方式。

　　（1）單養

　　丁桂商品魚飼養池的面積一般在3～5畝，水深1.5米以上。選擇水質良好的池塘，施足基肥，待水質恢復正常后，將上一年飼養的魚種投入池塘，體長8～15厘米的，每畝放100～1500尾，同一池塘的魚種放養規格要盡可能保持一致。飼養丁桂商品魚，應以投喂顆粒飼料為主另外，還要適當施肥。在整個飼養過程中，要注意調節水質，適時加注新水，保持水質良好。經5～7個月養殖，畝凈產可達到400～600公斤。

　　（2)混養

　　在主養鯉魚、草魚、羅非魚的池塘中混養一部分丁桂，可以替代鰱、鳙魚，攝食水中浮游生物，并清理塘底剩余殘食。一般每畝水面混養丁桂魚種50～150尾即可。

　　漁業養殖魚苗下塘應把握以下幾點：

　　1、魚苗必須待魚鰾充氣，能平游，能攝取外界食物時方可下塘(一般情況為4-6天)。過早下塘易造成死亡。

　　2、魚苗下塘前所處的水溫應與池塘溫度相差不大。盡量做到魚苗容器中的水溫同池塘水溫相差不超過±2℃，然后將魚苗下塘。

　　3、徹底清除池塘中的敵害生物。

　　4、喂養、管理可參照家魚、鯉魚、鯽魚的模式，基本相同。