一、細鱗魚細鱗魚（Brachymystax Lenok）屬于、、細鱗魚屬。俗稱：山細鱗魚、江細鱗魚（東北），閭魚、閭花魚、金板魚、花魚（陜西），梅花魚（甘肅），小紅魚（新疆）。英文名：Lenok。分布俄羅斯、中國、、蒙古部分地區的河流中，如西伯利亞地區的額爾齊斯河、鄂畢河、葉尼塞河、勒拿河、至科雷馬河、黑龍江、松花江、圖們江、鴨綠江、遼河上游、河北的灤河及白河上游，秦嶺地區渭河和漢水的支流等。細鱗魚是中國冷水性魚類中一種較大型的河流定居種。
�。ㄒ唬┙洕鷥r值細鱗魚是我國高寒地區特產的魚類之一，世界上也僅此一屬一種，其肉味肥美，含脂量高（3.8％～7.7％），營養豐富，卵也相當名貴。是一種名貴的經濟魚類。近些年來，由于自然生態環境的破壞和人為的因素干擾，使細鱗魚的資源數量逐年減少。因此，大力開展細鱗魚資源保護、增殖、養殖顯得尤為重要，同時，充分利用我國高寒地區豐富的冷水資源進行細鱗魚的增養殖，不斷提高人們的生活水平，創造更大的經濟和社會效益也顯得尤為必要。
�。ǘ┥飳W特性因鱗細小而得名。體長，側扁，頭稍尖，吻鈍�？谛�，橫裂，亞下位；上頜骨明顯、游離，向后伸達眼中央下方。上下頜、犁骨、腭骨、舌上均有向內傾斜的齒。眼大，鱗細小，側線完全，脂鰭小。幽門盲囊63～91個，背部黑褐色，體側銀白或是黃褐色、紅褐色，分布著不規則的黑色斑點。幼魚有數條垂直暗紋，腹部銀白色。體色因棲息水域不同而異。終年棲息于山澗溪流里的群體，體背部呈綠褐色，體側較黑，腹部白，背鰭、臀鰭、脂鰭有黑點，外緣黑色；胸鰭、腹鰭桔紅色有黑斑，個體較小，體長在350mm以下，漁民稱其為“山細鱗”。
冬季洄游到大江越冬的細鱗魚，個體大，背部黑綠，體側黃褐，有黑斑點，腹部黑；背鰭前角黑；胸鰭、腹鰭綠褐；尾鰭有細長黑點，邊色黑；較前者鮮艷，俗稱“江細鱗”生殖季節成魚色暗，背鰭前部鰭條變黑，體側出現隱約紅色斑。在不同年齡大小和不同棲息環境中，其體色變化較大，一般老齡魚較幼齡魚體色深。細鱗鮭為冷水性魚類，多棲息于水溫較低、水質清澈的流水中，冬季在支流的深水或大江中越冬，幼魚鉆入石縫或亂石堆里越冬。初春，江河解凍時，由河川中游溯河向上游進行產卵洄游。秋季結冰前（8月以后）則從上游溪流順水向大江或河川遷移。性成熟年齡為3～5冬齡，體長約420mm左右。
懷卵量0.3～0.7萬粒，卵沉性，卵徑3～4mm。產卵時間為4月中旬至6月，水溫為4℃～12℃，產卵在水質清澈、水流較緩的砂礫底質的江段或哨口的下端。在水溫為5℃，受精卵孵化的時間為45d左右。親魚繁殖后大量死亡，尤其以雄魚為多。
仔魚喜歡潛伏在砂礫空隙之間，不常游動，通常以小魚、水生昆蟲、岸邊生活的小動物以及植物為食。極貪食，其胃內食物可占本身體重的10％左右，更能捕食為自身身體長二分之一大小的魚類。每天食欲最旺的時間是早晨和傍晚，其它時間多潛伏在溪流兩岸有蔭蔽的水底。產卵后的食欲特別旺盛。細鱗魚為肉食性魚類，以無脊椎動物、小魚等為主要攝食對象。
較大的細鱗魚也可捕食蛙類、落浮在水面的昆蟲以及落在岸邊的鼠類。細鱗魚是哈魚的天敵之一，每當哈魚產卵期，細鱗魚尾隨哈魚進入產卵場，貪食哈魚的受精卵。早晨和黃昏覓食活躍，即使是冬季，在冰下也可繼續攝食。個體大，一般重1kg，個體可達8kg。
苗種培育技術將破膜后的仔魚從孵化容器中移入水質清新的仔魚培育池中（玻璃鋼水槽、水泥池等），除去死卵、死苗和破碎的卵膜以減少耗氧因子。培育池中要保持水流通暢，較高的溶解氧和穩定的水溫。10～15天后，仔魚從內源性營養移入外源性營養階段，上浮并開口攝食。細鱗魚魚種養殖、成魚健康養殖及病害防治方法可參照虹鱒養殖技術操作規程。二、細鱗魚細鱗魚屬于、、細鱗魚屬。分布在黑龍江中上游、嫩江的上游、牡丹江、烏蘇里江以及鏡泊湖等水域的山澗溪流里。
(一)經濟價值細鱗魚是我國高寒地區特產魚類之一，固其肉質鮮美，營養價值高而成為一種名貴的經濟魚類在黑龍江省，是民間流傳的名貴的“三花五羅”（吉花、鳊花、鰲花，哲羅、銅羅、法羅、雅羅、湖羅）之一。但是由于自然生態環境的嚴重破壞和人為因素干擾，種群數量銳減，已被編入《中國瀕臨動物紅皮書》，成為魚類。
�。ǘ┥飳W特性體延長，略側扁，頭部平扁�？诙宋�，口裂大，具齒且銳。鱗細小，側線完全。體背為青褐色，體側和腹部銀白色。頭部背側布有許多黑色斑點，繁殖期有婚姻裝出現，魚體腹部腹鰭和尾鰭下葉都呈桔黃色的胭脂色彩。
細鱗魚喜在水質清澈的冷水水域中生活（水溫不超過20℃），主要分布在一些森林植被保護較好的山區水域。北方地區在4月末——5月初冰雪融化后，細鱗魚溯河洄游到江河支流中攝食生長，產卵繁殖，夏季多棲息在水溫較低的山體區的支流中。秋冬季節（北方地區在10月末11月初）進入江河溪水處進行越冬。
