黑斑狗魚的養(yǎng)殖技術
黑斑狗魚，屬，狗魚科狗魚屬，在我國分布于北緯45度以北的冷水河流域，以新疆額爾齊斯河流域產量最集中。近年來在新疆、河北、四川、浙江、廣東等省區(qū)都有養(yǎng)殖。黑斑狗魚肉質鮮嫩少刺、味道鮮美，是當前非常受消費者歡迎的經濟魚類。由于其對繁殖的環(huán)境要求高，所以養(yǎng)殖數量。近年來經過多次試驗，成功實現了人工孵化繁殖。養(yǎng)殖黑斑狗魚商品價值高，養(yǎng)殖技術比較簡單，有條件的地區(qū)養(yǎng)殖黑斑狗魚，效益十分可觀。
一、生物學特征
黑斑狗魚體長而稍側扁，尾柄短，吻長而扁平，口形寬大，尾鰭呈又形，背部有細縱紋，體側和鰭上有斑點。冷水性魚類，適溫范圍為0℃-30℃，最適宜生長溫度為20℃一22℃。當溫度超過28℃時，活力較差，典型的掠食性兇猛魚類。
二、養(yǎng)殖場地的建造與選擇：
孵化場地：黑斑狗魚的人工孵化池設在溫室大棚內。可在大棚里搭建孵化架，配置長1.5米的孵化槽和帶網眼的孵化格。每個孵化槽內設置輸水管道和排水管道，保證有增溫的暖氣設施，夜間有充足的光源。
水泥養(yǎng)殖池：主要用來養(yǎng)殖剛出膜的小苗種。建在溫室大棚內，面積為510平方米，深2米，池內設有進水管道和排水出口。
小魚塘：主要用來培育大規(guī)格苗種。建造地點應該選擇在排灌水方便、交通便利的地方。面積控制在2-3畝，深2
-3米，建成水泥池塘，塘內要設置灌水系統和排水系統。
大魚塘：用來養(yǎng)殖商品魚。也要選擇建在交通和水源都方便的地方，面積為5-10畝，深3米以上。水泥塘或泥塘均可，大塘周圍設有方便的灌水系統，塘內設置排水系統。
三、孵化繁殖技術
黑斑狗魚的繁殖季節(jié)在每年的3、4月份。
1、親魚的選擇：親魚成熟年齡為2-3齡。親魚要選擇體格健壯、無傷無病，體重在3千克左右，吻部較長的個體做母本和父本，按照雌雄比例為1：1.5的標準來配比親魚。
2、采卵：采卵時用手在魚腹上從上往下擠壓魚腹，魚卵順生殖孔流出卵液。用同樣的方法在雄魚腹上從上到下擠壓采集精液，然后將卵子和精子混合裝在容器里。
3、人工授精：黑斑狗魚卵子在受精過程中比較敏感，卵子沿容器壁緩緩流動。每升水加15克尿素和7克氯化鈉溶液以增強精子活力，提高受精率，呈一定角度地轉動盆，使卵子和精子處于不斷流動地狀態(tài)，在不斷的流動中提高授精率。再拿雞毛在授精盆里輕輕地滑動，進一步促進卵子授4、脫粘：在受精卵盆中加入滑石粉或泥漿進行脫粘。1千克授精卵液加入15克滑石粉液，以高低不同的一定的角度轉動授精盆，然后將粘液倒掉，再加入花滑石粉液，繼續(xù)轉動脫粘，再倒出粘液，如此反復脫粘三到五次。
5、人工孵化：一般是在孵化架的孵化糟里進行，孵化架應該放在地勢較高，水流便利的地方。在孵化槽里放入帶網眼的孵化格，孵化最適溫度為816℃，14℃為溫度，水中溶氧量要求每升7廠9毫克。孵化期間必需24小時都人工看護，檢查魚卵的胚胎發(fā)育情況。隨時用溫度計量水溫，孵化前期為15天，水的溫度為3℃-6℃。后期為20天，溫度為6℃-8℃。水中溶氧要求每升7-9毫克。當溶氧量低于每升7毫克時注入新水。最適宜ph值在7.5-8之間。孵化的最初兩天內，受精卵很敏感，水流要求微弱。之后可以不斷用手攪動，以加大水流，促進授精卵出膜。水流量必須保持在較低狀態(tài)。出膜前期應降低水流，保持卵微動即可，水流過大易造成卵的死亡。光照應以溫室大棚的光照條件為好，尤其最初兩天為授精卵敏感期，要避免強光及孵化格振動。45天后，魚苗體長為1215毫米，進入魚苗的培育階段。
四、魚苗培育
魚苗的培育分為水泥池培育和小塘培育兩個階段魚苗水泥池培育：每平方米放養(yǎng)100150尾小魚苗。對于剛出膜的魚苗可以投喂少量的豆?jié){。早期投喂的餌料為輪蟲、小型枝角類、橈足類浮游動物。一天投喂的食量為魚苗總體總的2%，分為早中晚三次定時投喂。從第二周起，要每天投喂切碎的蚯蚓3-4次，一天的投喂量是魚苗總體總量的3%-5%，分早中晚三次定時定量投喂。經過10-15天的培育，魚苗可長大到3厘米。黑斑狗魚魚苗攝食量大，生長快，長大到5-7厘米后，如果餌料短缺、掩蔽物少會發(fā)生自相殘殺現象，所以必須保證餌料充足。所以，為了避免大魚吃小魚慘劇的發(fā)生，當魚苗長成體長35厘米時，就應該移至硬底而且有水草的池塘中進行飼養(yǎng)了。
魚苗小塘培育：3-5厘米長的狗魚魚苗，在條件不具備時不適合進入大塘直接飼養(yǎng)，應在小塘做前期培育，使魚苗長到8-15厘米再進行分養(yǎng)。小魚塘要求水質清新，溶氧量>6mg/L，水溫18-25℃，不能高于30℃。
下塘前準備：下塘前有一系列的準備工作要做。
清整消毒池塘：首先就是要檢查池塘的進水口是否通暢，出水口是否用水泥袋堵截牢固，在放魚之前清理干凈池塘周圍的雜草。然后用石灰對魚塘進行全塘消毒。石灰加入塘周圍的雜草。然后用石灰對魚塘進行全塘消毒。石灰加入一定量的水再潑撒。每畝用生石灰150千克。池塘曝曬消毒10天之后開閘注水。加水的深度在1.5米左右。施基肥注水：準備好牛糞、豬糞等農家有機肥料、尿素和精細漂黑粉。
將有機肥用鐵锨拌碎，能碎成粉狀。然后盛裝在桶里，潑撒前加適量的水溶解成液體，全池潑撒。有機肥的用量為每畝300千克。將尿素和精細漂黑粉也加水溶解后再撒潑進水塘。用量分別為每畝15千克和10千克。轉入小塘時的魚苗仍然以水中的浮游動物為主。施足基肥后還要在全塘潑撒豆?jié){，每畝潑撒20千克。以促進水中餌料生物和浮漩動物的大量生長繁殖，施肥10天后魚苗下塘。以確保魚苗下塘時有足夠的浮游動物作開口餌料。魚苗下塘：選擇體格健壯、無病無傷的魚苗進行放養(yǎng)，以陰天下塘為較佳的時機，每畝放養(yǎng)3萬-5萬尾，放養(yǎng)后的魚苗要及時進行投喂。
投喂：按每天每尾狗魚投入1/3體長的餌料魚10尾左右，每天投喂二次。投喂時可根據吃食情況適量增減，餌料不足時自相殘殺。
日常管理：除了及時投喂，技術人員必須每天定時到池塘中不同的位置采集水樣，進行水溫、溶氧量和酸堿度的監(jiān)測。如果發(fā)現水溫過高應該及時加新水調溫，及時在池塘中潑撒石灰水，使酸堿平衡。還必須加強巡塘，驅趕。
苗種出塘：魚苗經過3個月左右的投喂生長，達到8-15厘米，就可以移至池塘內進行飼養(yǎng)了。出塘可以采用拉網的方法進行，要求帶水出塘。這種規(guī)格的魚苗可以轉到大魚塘作為成魚養(yǎng)殖或者進行異地銷售。
包裝方法：包裝時在薄膜袋內裝三分之一的水，通過加冰等辦法，將袋內水溫度調整到17℃。然后將袋里的空氣擠壓干凈，用充氧機上充滿純氧，將袋口扎緊扎死，以免漏氧漏水損失魚苗。
運輸：運輸工具必須準備降溫和增氧設備。運輸的時間不能超過10小時。中途換水一次。
五、成魚飼養(yǎng)管理
下塘前準備：
清整消毒池塘：在放養(yǎng)前，檢查池塘的進水口是否通暢，出水口是否用水泥袋堵截牢固。在放魚之前清理干凈池塘周圍的雜草。然后用石灰對魚塘進行全塘潑撒消毒。石灰加入一定量的水再全池潑撒。用量為每畝200千克。
施基肥注水：池塘消毒7天之后，然后開閘注水。加水的深度保持在2米。施有機肥的方法與前面小塘的一樣，只要注意，用量為每畝500千克。同樣也要施用一些尿素，用量為每畝20千克，消毒施基肥后暴曬3天后注水。水深保持在2米以上。水中溶氧>5mg/L。因此不能實現自流注水的地方，或者注水不方便的地方必須配備一臺增氧機，以方便適時加氧。
原塘飼養(yǎng)餌料魚：在投放狗魚之前，必須先培育餌料魚，具體操作方法：下狗魚苗之前20-25天，在徹底清塘消毒、施肥、注水后3-5天的池塘中投放鯉魚、黑鏈水花魚苗，每畝投放15-20萬尾。像狗魚魚苗的培育方法一樣，每天潑灑投喂豆?jié){、麥粉、麩皮等。這一部分餌料魚在狗魚池中先培養(yǎng)。這些餌料魚苗在狗魚下塘時可達2-3厘米，每畝生產餌料魚30-50千克。在狗魚下塘時再注進新水，使水位保持在2-3米深。這時餌料魚的密度在每立方米100-150尾。
