一、低端奶茶店利弊

1、優點:顧客群體大,市場占有份額相對比較大一些。利潤小雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高,可一般的人群還處普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。

2、缺點:低端的奶茶店進貨渠道不正規，昆明咖啡奶茶原料設備批發,設備簡陋、缺乏管理,產品及服務質量都比較低下,環境極其般;利潤小。沒有做強做大的基礎,面臨海汰出局的局面。

二、中端奶茶店利弊

1、優點:顧客群體大，市場具有一定的潛力,市場占有份額大:產品及服務上都比較好一些。

2、缺點:市場競爭激烈,利潤小，昆明咖啡奶茶原料設備批發。對于一個商家來講想經營好這么一家具有龐大顧客群體的奶茶店,并能脫穎而出的話,就得與眾不同,別出心裁。

三、高端奶茶店利弊

1、優點:環境好,優雅,檔次高,產品質量好,服務優質,利潤豐厚，昆明咖啡奶茶原料設備批發。

2、缺點:市場空間相對小,適應此類消費的顧客群體有一定的制約性。只適合那些收入較高的顧客群體,像活吧、咖啡屋、西餐廳,都是消費比較高的場所。

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奶茶原材料的采購，是一項持續性的支出，而且原材料的品質是直接影響到產品的口感和品質的。昆明咖啡奶茶原料設備批發

云南鑾棪商貿有限公司（簡稱鑾棪商貿）集飲品系統解決方案，飲品技術培訓指導，咖啡奶茶物料機器設備供應，品牌策劃咨詢于一體的餐飲管理咨詢有限公司。目前，銷售網絡已遍布全國各地。在冷飲、咖啡奶茶原材料及機器設備方面，鑾棪商貿是多個國內行業知名原料及器械品牌在云南的省級代理商。公司設有專業技術老師為您提供飲品、咖啡、小吃等技術培訓咨詢指導，專業的運營團隊，成熟的整套門店輸出流程：店鋪選址指導一裝修設計一店員培訓--開業指導一運營指導一產品技術更新及培訓指導一物料篩選與供應一品牌營銷與宣傳。公司秉承“質量為本、用戶至上、誠實守信、安全健康”的宗旨，憑借著品牌的高質量的產品，嚴格的安全控制，新款潮飲的更新向全國多省輸出資源，并在云南全省占有不可撼動的位置。是“軒御皇茶”和“耘楠尋覓紫米露”加盟服務總部。

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奶茶店如何引導顧客體驗：消費體驗是一種有效的營銷策略，尤其是餐飲酒店推出新的菜品和服務時，讓顧客進行體驗營銷不失為一種好方法，體驗營銷利用顧客占便宜的心態，讓顧客認可和接收，同時，好的經營環境、服務、產品更能獲得消費者的口碑傳播和消費推薦。通過顧客體驗消費帶動口碑效果的傳播。增加品牌的可信度和影響力，是有效的營銷方式之一。

培養意見領 袖：任何行業的發展和傳播都不開部分消費統秀的影響,有時,消費領 袖的影響可以帶動個品牌的發展。

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如何挑選奶茶設備？

1、性能：奶茶設備使用方便嗎?奶茶設備使用效果如何?具體包括使用壽命、認證標準、參數、防護措施、操作難度與體驗、效率等方面。

2、外觀：外觀主要是參照設備的工業設計情況,設備是否具有美感,當然也要考慮設備擺放在奶茶店中,與整體環境與裝修是否搭配,從到店消費者角度考慮是否舒服。

3、認證標準：設備合格證、1SO標準這是書面上比較實在的東西,對這方面比較看重的創業者,完全有理由在采購前要求廠家出示這類證件，能夠擁有專業認證的設備廠家一般都是有實力和規模的,確保能享受到售后服務。

4、規格：規格可以區分為兩點1設備大小、尺寸、容量、工藝精度等,設備越大、容量越多、精度越精確的設備肯定更好自動/手動，在咖啡機、磨豆機、打包機等大件設備上都有這些區分,自動的出杯更快,部分人喜歡以全手動打包,但在奶茶店中追求出杯與感官體驗的店內,盡量配備自動化的設備,除非顧客要求手動磨咖啡豆,沒有店長不原意用自動設備吧

5、功能：在制備奶茶店時,奶茶設備功能被充分重視,在相同名稱的設備對比中,既要清楚自身對制作功能的要求,選擇功能符合自己消費水平與店鋪制作要求的設備,也要考慮到是否有升級的必要。

 一般奶茶所需的設備價格：◆手動封口機（價格：250一一800元） ◆自動封口機（價格：2000一一2800） ◆制冰機：（價格：1000一一2000） ◆碎冰機（價格：300-600元左右）◆沙冰攪拌機（價格：1000元）◆立式冰箱：（1200元一一3000元）◆微波爐：（價格：300元一一700元）◆電磁爐：奶茶店燒煮備料需要需要加熱設備，使用電磁爐干凈衛生，比較適合奶茶店用（價格：200元一一600元） ◆ 冰柜（價格：800元一一2000元左右）◆熱狗機：（200元一一600元）◆凈水機：（200元一一1500元）◆咖啡機：（200元一一1000元）◆油炸鍋：（200元一一350元）◆奶茶制作操作臺：（1500-3000） ◆ 量杯（50元/個）◆糖漿果粉定量器（10元/個）◆塑料型雪克杯（30元/個）◆冰鏟（塑料型：15元/個，不銹鋼型：30元/個）◆水果刀（30元/把）◆打蛋器（150元）◆不銹鋼漏網（20元/個）◆煲湯袋，拿來包茶葉的（1.5元/個）

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鑾棪是一家集企業管理咨詢、餐飲連鎖經營、網絡科技創新、機械設備制造為一體的綜合型企業。昆明咖啡奶茶原料設備批發

鑾棪提供專業開店指導。昆明咖啡奶茶原料設備批發

新手開奶茶店常見誤區：

1、先租店鋪再想其他

在最近接觸到的部分學員之中就發現一個問題,就是店面都已經相好了,才開始想飲品店怎么開,搞成什么樣,做什么產品,實際上應該是先在頭腦中有了這個創業想法之后根據你的定位去尋找一個合適的店面包括產品等方面在前期都需要研究好,盡雖不要有臨時抱佛腳的現象出現,準店主應該在經常各方面都要多下功夫,找個合適店,做臺適的產品用最合適的經營模式來給顧喜顯好的服務,這些細節都做好了,你離成功也不遠了。

2、總是追求低成本產品

不少店主有一種思想,要賺錢就必須成本低,才能有利潤空間可是你可常想過如果通過產品與服務把產品售價和銷做起來,那不是更好?我們不能以當地市場消費水平低而做為客觀原因來先入為主的認為,只能成本低才有錢賺,這種想法,讓你在原料的采購和產品的質都會越來越差,最終消費者只會離你遠去

3、追求全而多

家奶茶店菜單上出現100多種飲品,涵蓋了咖啡、雞尾酒、小吃、各種冷飲、各種奶茶可請是琳瑯滿目、密密麻麻的菜單,請問這樣全而多的菜單擺在肖費者面前會不會有選揮困難癥?而因為種類多店內原料會不會因為銷是問題出現積壓甚至過期損耗、缺貨的情況。所以一般是推薦把奶茶店的定位找準、做精才對。

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云南鑾棪商貿有限公司是一家致力于奶茶店原材料的供應及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應。 的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。鑾棪商貿作為致力于奶茶店原材料的供應及直銷，旗下有多個原材料品牌，包括新仙尼、博多家園、產地、軒睿、安佳等品牌，此外還有各種快銷食品：爆米花、薯條、雞排、漢堡等供應。 的企業之一，為客戶提供良好的奶茶原料供應，奶茶配方，奶茶技術傳授，奶茶設備供應。鑾棪商貿繼續堅定不移地走高質量發展道路，既要實現基本面穩定增長，又要聚焦關鍵領域，實現轉型再突破。鑾棪商貿始終關注自身，在風云變化的時代，對自身的建設毫不懈怠，高度的專注與執著使鑾棪商貿在行業的從容而自信。