青貯飼料可以長久儲存青綠飼料，取用均很方便，素有“草罐頭”之稱。青貯飼料目前在國內已經廣泛應用，是飼喂各類家畜：奶牛、肉牛、羊、豬、鹿、馬、驢等重要的青綠多汁飼料，還是冬季牧草缺乏時的重要飼草來源。

　　機械化收割玉米秸稈：適合大型養殖場或合作社

　　眼下已接近玉米收割，玉米秸稈青貯不但能有效保存原有營養成分，還能有效殺死秸稈附著的病菌和蟲卵，這樣就減少了病菌、蟲卵對家畜的危害。且玉米青貯飼料還具有技術簡單、儲存方便、成本低，四季皆可使用。冬季飼料匱乏，青貯飼料可用做牛羊飼料，對于規模牛羊場，由于設備、技術較為完善，整個冬季均以青貯飼料為主，但要注意青貯飼料，必須保證密封嚴密、品質優良、不能發霉變質，否則會引起牛羊腸胃紊亂。下面具體和大家介紹下玉米秸稈青貯的幾個要點。

　　玉米秸稈做青貯時應先做粉碎

　　一玉米秸稈采收時間

　　青貯玉米秸稈的質量是調制青貯飼料的基礎。青貯玉米秸稈的營養價值，直接和收割時期相關。適時收割就能獲得較高的收獲量和營養價值（注意保持植株新鮮清潔，收后防爆曬和堆壓發熱）。

　　青貯玉米秸稈收割時機在玉米乳熟后期至臘熟至70%完熟時，葉片尚未枯黃或玉米莖基部1-2片葉開始枯黃時立即采摘玉米，采摘玉米當天，最遲次日將玉米莖稈收割制作青貯。玉米秸稈含水量應控制在65%-70%為宜。若含水量過高，切碎前可短時晾曬，除去多余水分。

　　二收割方法

　　1、人工收割

　　人工割倒玉米稈，再將玉米秸稈裝車運送至粉碎機旁，將秸稈粉碎至2-3cm。此方式的優點是降低原料損耗、提高利用率；缺點是費時、費力。適用于小型養殖場。

　　2、機械收割

　　利用大型機械收割設備收割、粉碎同時進行，2-3cm，同時噴送到隨行的車里。然后運送到青貯窖后即刻下窖、填裝。優點是省時、省力、高效；缺點是設備成本投入大，青貯原料損耗多。適用于大、中型養殖場。

　　三青貯條件

　　1、缺氧

　　乳酸菌只有在厭氧環境下才能大量繁殖，制作青貯玉米秸稈時要盡量創造缺氧環境。可將青貯原料切短，裝窖時壓實，裝滿后封嚴窯頂。青貯制作過程中，厭氧環境是逐漸形成的，封窖后窖內會殘留部分空氣，喜氧性微生物利用這些殘留空氣繁殖。當用新鮮秸稈做青貯時，植物細胞在呼吸過程中也需要空氣。當這些殘留空氣被全部消耗后，才能為乳酸菌創造真正的厭氧環境，所以做青貯時利用新鮮原料，盡快形成厭氧環境。

　　2、窖溫

　　青貯溫度應控制在20℃～35℃為宜，過高易發霉變質。青貯時可通過壓實排氣來控制青貯溫度。

　　3、含水量

　　玉米秸稈含水量保持在65％～70％為宜。簡便測定法：手抓成團、松手即散。含水量少時，不易壓實，窖內殘留空氣過多，則不利于乳酸菌增殖，窖溫易升高，青貯易腐爛。反之含水量過多則無法保證乳酸濃度，秸稈中的營養物質易隨水分流失，所以秸稈過濕可稍晾干或加入一定比例糠麩以吸收水分。原料過干可加入含水量稍高的原料混合拌勻青貯。

　　4、糖

　　乳酸菌利用糖分制造乳酸并大量繁殖。當乳酸增多，酸堿度降到4時，各種包括乳酸菌都停止活動，飼料才能長期保存。玉米秸稈含糖多，是做青貯的上好原料。而豆種植物，像苜蓿草、花生秧等含糖少、含蛋白高，就不宜單獨做青貯，建議和植物混合青貯。

　　青貯黃貯：牛羊飼料青貯黃貯采收調制加工，隨用隨取，密封是關鍵

　　四菌種活化接種

　　1、菌種活化，將1袋飼酵寶溶解在20Kg水中，添加玉米面2Kg、紅糖3Kg，攪拌均勻，20℃以上活化3小時，間或攪拌。具體用量應視青貯秸稈量按比例配制。

　　2、接種，將活化后的菌種均勻噴灑粉碎的青貯秸稈上，邊噴灑邊攪拌，保證均勻適度。

　　五注意

　　1、壓實

　　在裝窖時一定要將青貯料壓實，盡量排出料內空氣，不要忽略邊角地帶，盡可能創造厭氧環境。

　　2、快

　　從上面的青貯條件，咱們可以總結青貯全過程中一個關鍵要點就是——快，全程要做到：快收、快運、快切、快裝、快踏、快封。特別是小型養殖場，青貯過程不應超過兩天內完成。

　　3、密封

　　青貯容器要保證嚴密，不能漏氣、漏水。一定要注意后期維護工作。我們將飼料青貯過程總結為六字訣：水、菌、糖、快、實、密，只要嚴格執行，就能成功。