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　　在2022年，大家都覺得養殖行情比較低迷的情況下，有人養殖年入百萬，養殖是辛苦活，但是養的好，在當下下，回報是相當不錯了，今天我就把養殖鱖魚多年的老師傅養殖方法，技巧分享給大家，希望大家靠自己的勤勞努力，能夠致富。

　　鱖魚，{gui yu} 也叫桂花魚、鰲花魚、花鯽魚、季花魚等，是我國“四大淡水名魚”之一，鱖魚體肥肉厚、肉質細嫩、厚實、少刺、營養豐富、味道鮮美，且價值不菲，是深受人們喜愛的名貴魚類。鱖魚在市場上的價格比傳統鯉魚、鰱魚、鳙魚高4~10倍左右，但是鱖魚遠遠不能滿足市場需求，因此人工養殖鱖魚具有良好的經濟效益，下面一起來了解下鱖魚養殖技術及成本。

　　說到這種魚，估計不少吃貨朋友們想到了一道名菜——鱖魚，這是很經典的蘇幫菜，在過去只有富貴人家才吃得起。就算是在今天，去到酒店里吃一份桂魚，價格也是非常高的

　　鱖魚生活習慣：

　　鱖魚屬于淡水性魚類，喜歡棲息在清潔的靜水或有微流水的情況中，尤其是水草繁茂的湖泊中，相宜于在水池中養殖。白天一般潛伏于水底，夜間四處活動覓食，有打穴作窩習性，不喜群居，生活適宜水溫為15-32℃，在水溫7℃以下時不大活動和攝食。

　　在池塘養殖中，鱖魚常臥于水底，隱藏于較淺的穴中。因此，主養鱖魚的池塘拉網捕撈時，應注意拉網后再隔一段時間，待池水平靜、鱖魚出窩后再拉第二網，提高拉網 起捕率。有換水條件，定期換水，保持塘里水質健康

　　鱖魚塘口需要的配置

　　1，鱖魚是生活在底層的魚類，魚塘的深度要求在一米八左右到2.5米為宜

　　2，鱖魚對水質的要求是非常高的，耗氧率高而耐低氧能力弱，易發生缺氧浮頭。鱖魚養殖過程中，一般需在鱖魚專養池中設置增氧機，保證水體溶氧充足。還要定期改底增氧。每10畝塘口建議至少搭配1.5KW增氧機2臺

　　3，鱖魚對水質環境的要求比較高，常見的水質有氨氮高、水混、亞鹽高等等，要及時處理水質環境，使鱖魚正常健康的生長。此外注意6-9月份高溫季節是攝食旺季，要每周注排水一次，每次換水量要在0.4米，保持池水透明度40公分以上。

　　鱖魚吃什么食物長大？

　　1、桂花魚是典型的兇猛肉食性魚類，對餌料有較強的分辨能力，終生主要以活魚蝦為食，即使是剛開口的魚苗，也要攝食其他魚類的幼苗。長大后，除食活魚外，還兼食蝦類以及蝌蚪等。

　　2、在人工養殖條件下，將要*但尚能活動的魚，以及在水流作用下呈動態的剛死不久的魚或魚形的配合飼料，也能誘發其攝食反應，在食物缺乏條件下，經人工馴養，也能少量攝食。對于*較久的餌料魚，無論是鱖魚苗、魚種還是成魚，都不攝食，即使攝入口中也會立即吐出。

　　3、其攝食方式，在魚苗階段是主動追逐食物魚，先咬住尾部，然后慢慢吞入;至大魚種和成魚階段，為埋伏襲擊式。常在水中隱蔽，發現可口食物時，眼睛緊盯著，并隨時調整方位和姿勢，當獵物靠近時，便猛然出擊，當頭咬住，然后吞進，只要食物魚的體高小于鱖魚口裂的高度，一般都能吞入。

　　鱖魚飼料養殖選擇

　　(1)早期餌料魚：在準備放養鱖魚的池塘每畝預先放養鰱、鳙、土鯪、麥鯪、泰鯪、鯽魚等魚苗(魚花)100-200萬尾，作為桂花魚的早期餌料魚。投喂花生麩、麥皮等粗飼料，經15-20天培育，餌料魚長至1.5-2.5厘米體長時，使用0.7ppm銅和0.5ppm強氯精殺蟲消毒后，可投放入2-3厘米規格的桂花魚苗培育。

　　(2)中期餌料魚：在四大家魚池塘每畝混養20-30萬尾土鯪、麥鯪、泰鯪等魚苗，也可專塘培育鰱、鳙、鯽魚等魚苗作為大規格桂花魚的餌料魚。

　　(3)后期餌料魚：除自產自給外，還可以外購。養殖后期一般進入冬季，鯪魚類餌料魚易凍死，應培育備足一些鰱、鳙、鯽魚等受寒品種類餌料魚越冬，用作冬春季節的桂花魚的后備餌料魚。

　　鱖魚成長時間

　　鱖魚成魚養殖是把3厘米的鱖魚苗或6-8厘米的魚種飼養成體重500克左右的商品魚。這一過程所需時間180天左右。

　　鱖魚在自然江河中生長較慢，

　　據測定：

　　1齡魚平均體長17.5厘米，體重119克,就是2兩多

　　2齡魚平均23.6厘米，300克；半斤多

　　3齡魚平均32.8厘米，812克；

　　4齡魚平均42.5厘米，1526克。

　　鱖魚養殖可分為3個階段：魚苗培育階段、魚種培育階段和商品鱖魚養殖階段。魚苗培育階段為出膜后3-20天左右，養成3厘米的夏花，這一階段在苗種場完成。魚種培育階段是把3厘米夏花培養成6-8厘米左右大規格魚種，培育時間為7-15天。這個階段是商品鱖魚養殖的關鍵。普遍采用土池培育和網箱培育兩種方式。

　　鱖魚苗種選擇：

　　①直接放養3厘米鱖魚魚種。每畝放養密度2000尾左右，前期養殖方法同土池培育鱖魚魚種，以后投喂餌料魚為主。這種方法工作簡便，節省勞力和池塘，但是由于魚種放養的規格小，成活率一般只有50%，把握性差。

　　②放養6-8厘米大規格鱖魚魚種。這種方法適應于養殖規模較大的養殖戶，一般畝放1000-1200尾。優點是成活率較高，一般在85-90%，生產把握性大。

　　③放養一齡鱖魚魚種，規格50-100克/尾，每畝放養500尾左右，放養規格要求基本一致，畝搭養200尾左右的花、白鰱，200尾左右的老口銀鯽，不宜搭養草魚、青魚、鯉魚等，利用冬季收購小魚種暫養于池塘中。