豆制品是以大都為主要原理經過加工制作或精燒提取而得到的產品。傳統豆制品有非發酵類（豆腐、百頁、素雞、豆腐皮等）和發酵類豆制品（豆腐乳、豆瓣醬、醬油、臭豆腐等）。

　　豆制品廢水的特點是廢水 的排放量大有機物濃度高，成分復雜。以豆腐生產為例，黃泔水COD高達20000到30000mg/L，泡豆水COD為4000到8000mg/L，洗滌沖洗稅COD為500到1500mg/L。泡豆稅的主要承認有水溶性非蛋白氮、稅蘇糖、棉籽糖等寡糖，檸檬酸等有機酸以及水溶性維生素、礦物質等，此外，還有異黃酮等色素類物質。黃泔水的組成更為復雜，除含泡豆水的所有成分以外，還含有蛋白質（大豆清蛋白、大豆凝血素、胰蛋白酶抑制因子等）、氨基酸、脂類等。豆腐生產清洗用水中含有大豆清蛋白、糖類、豆渣和清潔劑等。

　　設備優點：

　　1、一體化污水處理設備經碳鋼防腐處理或不銹鋼構件，現場拼接組合而成。重量輕巧，易于運輸，方便安裝。

　　2、采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結構，具有耐腐蝕、抗老化等優良特性，使用壽命長達60年以上。

　　3、不受污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用。

　　4、整個設備處理系統配有PLC全自動電氣控制系統和設備故障報警系統，運行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設備進行維護和保養，管理費用小。

　　設備性能：

　　1、產品實用性廣，可適應各類實驗室的廢水處理；

　　2、漏電自動保護、高低壓自動保護、無廢水保護、液位保護等功能；

　　3、定時自動清洗功能：系統定時對需要清洗的部件進行自動清洗，使用壽命更長；

　　4、產品通過中央集中控制，自動化程度高，無須專人值守；

　　5、產品定時開關機功能：設備可根據客戶的情況設定早上自動開機時間和晚上自動關機時間，時間設定后，設備每天早上自動定時開機，晚上自動定時關機，免去操作人員每天早上和晚上去設備處理間開機和關機；

　　6、產品動態化運行，數字化指標，處理效果好；

　　7、產品通過“一站式”設計，集成式一體化設備處理,外形美觀、占地面積小等；

　　8、設備采用PLC可編程序智能控制系統和人機界面操作屏：液晶中文顯示，時鐘和語言設定功能；

　　9、遠程監控及操作功能：客戶只需要在辦公室或中控室通過微機或中控機里安裝的遠程控制軟件對廢水處理間里的廢水處理設備進行遠程監控、運行操作和遠程管理，時時了解設備的運行情況和運行狀態；

　　10、系統PIN碼鎖：設備管理權和使用權分開，保障設備正常運行和安全使用；系統內置全自動消毒程序，可實現自動消毒；

　　11、能自動記錄和管理水質數據(PH值），并可行成報表打印；遠程命令控制：遠程開機、遠程關機、遠程重啟等。