餐飲廢水是指由餐飲業排放的未經處理的廢水，主要來源于食品的準備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動植物油類，各種佐料、洗滌劑和蛋白質等有機物，同時由于就餐人員的復雜性，還存在病源菌污染的問題。這些物質大都以膠體狀態存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點是量少源多，成分復雜，水質變化較大，CODcr一般為500-3500mg/L。由于餐飲廢水污染物成分復雜，濃度高，對城市環境污染嚴重，污水中油脂容易凝結在管道內壁，形成厚厚的油脂層，使管道過水能力減少，甚至堵死，必須經過處理，使之達到達到國家規定的排放標準，才能排入城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會對生態環境和人們日常生活帶來嚴重的不良影響。無錫綠禾盛專業承接各種污水處理 工程擁有多年專業廢水處理經驗!工程案例遍布全國.歡迎來電垂詢！淮安食品污水

餐飲污水處理設備產品特點：

  1. 設備投資較少：

  2. 面積小：設備采用碳鋼防腐，限度的實現了設備的集成，面積*為土建的1/3；

  3.設備運行費用低廉：設備采用生化為主的技術工藝，從根本上減小了運行費用；

  4.操作方便：設備采用PLC微電腦自控自動化程度高，便于操作，平時一般不需要專人，只需適時地對設備進行和，費用小；

  5.技術可靠，水質。餐飲污水處理設備證水質；

  6.無污染，無異味，二次污染；

  7.不受污水量的，機動靈活，可單個使用，也可多個聯合使用。

臺州食品污水生產廠家污水在缺氧池內與回流和混合液混合，經過反硝化處理。

食品工業包括肉類加工、水產加工、乳品加工、罐頭生產、釀造、制糖等諸多工業，因此食品工業原料廣，制品種類繁多，排出污水的水量、水質差異很大。與其他工業污水的差異是食品工業污水一般不含重金屬，農藥等有害物質，但其BOD、COD等一般會偏高。由于食品工業所用的原料大多數為人體能消化的有機物質，因此食品工業污水的可生化性一般都較好。

污水中主要污染物有：

◆漂浮在污水中固體物質，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等;

◆懸浮在污水中的物質有油脂、蛋白質、淀粉、膠體物質等;

◆溶解在污水中的酸、堿、鹽、糖類等：

◆原料夾帶的泥砂及其他有機物等;

◆致病菌毒等。

食品廢水處理工藝-篩濾

篩濾是預處理中使用普遍的一種方法。主要作用是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設備有格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，其作用是保護水泵和后續處理設備。食品工業廢水中常用的格篩有固定篩、轉動篩和震動篩等，格篩常用的孔徑是10—40目。

食品廢水處理工藝-調節

對于水質水量變化幅度大的食品工業廢水，常設置調節池對廢水的水質和水量進行調節，調節時間一般為6—24h，多為6—12h左右。調節池容量為日處理廢水量的15%—50%。

食品廢水處理工藝-氣浮

氣浮主要用于除去食品工業廢水中的乳化油、表面活性物質和其他懸浮固體。有真空式氣浮、加壓溶氣氣浮和散氣管（板）式氣浮。當廢水進入容器氣浮池之前，往水中投加化學混凝劑或助凝劑，可提高乳化油脂和膠體懸浮顆粒的去除率。據資料介紹，氣浮可除去90%以上的油脂和40%—80%的BOD5和SS。氣浮池HRT一般30min。 主處理階段是污水處理的關鍵，采用厭氧、好氧、膜過濾，主要作用是去除污水的溶解性有機物；

食品加工污水處理設備——處理工藝設施簡要說明

3. 水解酸化池

該工藝主要處理的就是對污水處理前進行預處理，將水中的廢水進行一定的厭氧發酵，將污水的可生化性提高，這是對污水處理前比較重要的步驟，可以直接影響后期的污水處理的效率和處理時間，可以大程度的提高污水處理的效率和減少消耗。

4. 接觸氧化池

氧化池根據水處理的污染程度不同分為好幾個等級，普通型和加強型。一般根據處理的時間進行判斷。處理時間不大于四個小時就使用普通型的氧化池，處理時間在4-6小時之間的使用加強型的氧化池。主要是使用水解酸化池出水自流至接觸氧化池進行生化處理。原污水中大部分有機物在此得到降解和凈化，好氧菌以填料為載體，利用污水中的有機物為食料，將污水中的有機物分解成無機鹽類，從而達到凈化目的。好氧菌的生存，必須有足夠的氧氣，即污水中有足夠的溶解氧，以達到生化處理的目的。好氧池空氣由風機提供，池內采用新型彈性立體填料，該填料表面積比大、使用壽命長、易掛膜、耐腐蝕，池底采用旋混式曝氣器，使溶解氧的轉移率高，同時有重量輕、不老化、不易堵塞、使用壽命長等優點。接觸池氣水比在12：1左右。（0.5-5 m3/h接觸池為二級）。

1、埋設于地表以下，設備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。天津食品污水處理

綜上所述，MVR的應用領域廣，可以這樣說傳統多效蒸發器應用的地方，MVR蒸發器也完全可以取而代之；淮安食品污水

學校餐廳生活污水處理設備預處理工藝

  A、隔油池

  隔油池利用污水中懸浮物和水的密度不同而做到分離的目的。隔油池的構造一般是平流式，含油的污水經過配水槽流入隔油池，沿水平方向流動，油隨著流動上浮到水面，由集油管流入集油罐。在隔油池中沉淀下來的油和雜質，會聚集到池底污泥斗內，通過排泥泵進入到污泥管中。經過隔油處理的污水流入到排水渠排出池外，然后進行后續處理，以去除乳化油及其它污染物。

  B、格柵

  格柵，格柵安裝在污水渠道、集水井的進口處，可以攔截固體的懸浮物或漂浮物，禁止堵塞水泵機器及管道。還能減輕后續處理的負荷。格柵分為兩種：人工格柵和機械格柵。一般污水中的大顆粒物比較少的話用人工格柵，對于污水量多的可以根據情況采用機械格柵。

  C、調節池

  對水量和水質的調節，調節污水pH值、水溫，有預曝氣的作用。調節池有均質調節池和均量調節池兩種，對于生活污水來說起到了兩種作用。

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