油煙管道清潔方法:人工進(jìn)入清洗法;在對于大于40公分見方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓36伏照明電源。機(jī)器設(shè)備清洗法;此方法容易操作,利用清洗機(jī)設(shè)備清洗難度小、工作量小、也是省人工的煙道清洗方法,適用于家用廚房油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清洗合適。但是對于商用廚房重油污的油煙管道,須利用高壓清洗機(jī)設(shè)備清洗才行,在高壓清洗機(jī)清洗的情況下可以不借助人工鏟和火堿進(jìn)行清洗。直接利用純物理高壓水槍對重油污油煙管道進(jìn)行水射流剝離洗凈,可減輕勞動強(qiáng)度,提升作業(yè)效率,即避免燒堿對身體損傷,還可延長管道使用壽命。這種清洗方式比常規(guī)的人工鏟和利用火堿清洗更快。拆卸清洗法;人工無法進(jìn)入時用這個方法,當(dāng)油煙管道小于40公分見方時,清洗人員根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況,每隔間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,效果好,難度較大,用度較高。開孔清洗法:此方法較拆卸法而言相對容易,費(fèi)用相對較低,對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此方法,由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行煙道清洗。油煙管道清洗的服務(wù)廠家。歡迎來電咨詢杭州奇越清洗服務(wù)有限公司!金華餐飲油煙管道清洗清洗費(fèi)用

廚房排煙管道清洗方法:安裝清洗人員先拆下管道的較上截和較下截,即空降法,此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩,系上安全帶,安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術(shù)性強(qiáng),用度較高,清理效果好。因?yàn)樨Q煙道一般積油較少一年清洗一次即可。此法勞動強(qiáng)度較大,即人工進(jìn)入法,對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理。需要留意加強(qiáng)透風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。人工無法進(jìn)入時采用此法,即拆卸法,當(dāng)煙道小于40公分見方時。安裝清洗人員根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況,每隔一定間隔拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,用度較高。安裝清洗人員采用專門無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,即開孔法,此法對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為難題的煙道采用此法。開孔大小、間隔、數(shù)目根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。溫州單位油煙管道清洗保養(yǎng)十年清洗經(jīng)驗(yàn)沉淀!奇越服務(wù)超5000家餐飲客戶,專業(yè)資質(zhì)認(rèn)證,清洗效果看得見!

清洗油煙管道時,清洗集煙罩和灶臺也是必不可少的。在清潔油煙管道之前,我們應(yīng)該清潔集煙罩的表面、排氣口、集煙罩的燈、排氣口、電機(jī)和灶臺。同時清洗的重點(diǎn)是與集煙罩平行的排煙道。清洗這些部件不僅可以使煙道在清洗后更好地發(fā)揮作用,而且也使廚房的整個房間更加的干凈整潔,一個好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率,為我們提高更多更好的美味。油煙管道中的重油煙會沉降在垂直煙道和水平煙道的彎頭處,少量的油煙會停留在垂直煙道的內(nèi)壁上,不會同時形成。如果清洗油煙管道的時間少于半年,可以暫時不清洗外置的立式煙道,因?yàn)檩^輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了,所以不足半年的油煙管道只需要清洗煙道的彎頭。一般情況下,建議每半年清洗一次油煙管道。
清洗工具、方法、人員配備及注意事項(xiàng):1.清洗工具:專門高壓清洗機(jī)一臺、油煙機(jī)專門清洗液、照明少一套、鏟刀數(shù)把、垃圾袋數(shù)個。2、可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法,較大煙道使用清洗機(jī)器人操作,徹底去除煙道污垢。3、人員分配:合理安排可以使工程的進(jìn)度,效果更好。抽風(fēng)機(jī)一般2人;過濾器一般2人,風(fēng)道多人(視自己人員定)。4、清洗注意的事項(xiàng):1)、到達(dá)現(xiàn)場務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源,是安全工作的重中之重。酒店、賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源,極少數(shù)是220V的電源。2)、用工作鏟刀將吸頂,煙道,風(fēng)機(jī),過濾器較厚部分去除。注意力道,切忌有所損壞。3)、將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸,做好防護(hù)工作。4)、用專門油煙機(jī)高壓噴射,顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了。5)、除一遍,徹底去除所有污垢。6)、油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場:桌面、地面等。廚房排煙效率低?奇越采用德國進(jìn)口設(shè)備,360°無死角清洗,讓油煙管道暢通如新!

廚房油煙管道排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后,酒店廚房的安全性降低,火災(zāi)隱患大增。廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后,在炒灶工作時爐頭的火焰灰進(jìn)入集煙罩及煙油煙管道內(nèi),易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒引發(fā)火災(zāi)。油污的堆積。也會造成廚房排煙不暢,排煙效果變差。嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。油煙管道不經(jīng)常清洗。會有很多油漬殘留在煙機(jī)和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機(jī),油煙管道的使用,使煙流不易排出。采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)并形成保護(hù)膜,使油漬不易殘留在表面。油煙管道清洗包括煙罩表面,煙罩內(nèi)的燈罩,排風(fēng)口,排煙口以及電機(jī)灶臺表面。油煙管道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連去,并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗。有資質(zhì)的公司可以用特殊設(shè)備進(jìn)行清洗,不留死角。橫油煙管道建議,每半年清潔一次。杭州亞運(yùn)會指定服務(wù)商!奇越通過國際賽事級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),品質(zhì)服務(wù)值得信賴!舟山餐廳油煙管道清洗清洗費(fèi)用
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清洗油煙管道時,由于個人設(shè)備限制,大部分人會求助專業(yè)公司。我公司一般采用高壓射流強(qiáng)化降油劑,對油煙管道進(jìn)行脫脂。脫脂后對油煙管道進(jìn)行保養(yǎng),可以讓油煙流動明顯更好,循環(huán)更順暢。同時,形成保護(hù)膜可以減少油漬殘留,保護(hù)油煙管道內(nèi)壁。為以后使用提供方便。油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)煙道清洗后,煙道原有內(nèi)壁90%以上可見鐵皮色,無塊狀頑固油污。灶臺表面干凈光亮,風(fēng)機(jī)葉輪表面90%以上都能看到底漆。電機(jī)底部無沉淀油漬,管道外部無油漬或頑固油漬。以上是恒升環(huán)保公司對油煙管道清洗方法和重點(diǎn)清洗區(qū)域的介紹,希望對需要清洗油煙管道的人有所幫助。金華餐飲油煙管道清洗清洗費(fèi)用