合理的管道系統設計是確保排煙效果和凈化效率的另一個關鍵。管道設計應遵循“較短、較直”的原則，盡量減少不必要的彎頭、三通和變徑，以降低系統阻力。管道內的風速建議保持在8-15米/秒之間，過低會導致油煙在管道內沉積，過高則增大阻力與噪音。管道材質應選用耐腐蝕、防火的不銹鋼板或鍍鋅鋼板，其厚度需滿足強度要求。凈化器的進口和出口處應設置長度不小于管道直徑4-5倍的直管段，以保證氣流平穩、均勻地進入和離開電場，避免因氣流紊亂導致的凈化效率下降和設備內部積油。靜電式油煙凈化器的電場結構為圓筒蜂窩式。佛山工業食堂靜電油煙凈化器

復合式靜電式油煙凈化器：復合式主要是用靜電式油煙凈化設備再組合濕式或活性碳、機械式等。工作原理：油煙由風機吸入靜電靜電式油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在導流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下游到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，較終排出潔凈空氣；同時在高壓發生器的作用下，電場內空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。光催化靜電式油煙凈化器：利用特殊波長紫外燈發出的紫外線對油煙分子進行照射達到分解油煙分子的凈化方式。工作原理：光解氧化油煙凈化技術是利用紫外線——C波段的光來改變油質的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應后產生臭氧，臭氧將油質分子冷燃燒后生成水和臭氧，同時煙道中的異味也隨之消除。六盤水廚房靜電式油煙凈化器多少錢靜電式油煙凈化器通過高壓電場降解油煙顆粒。

靜電式油煙凈化器的電場使用圓筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到較大的平均電場強度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結合作用的時間更長，從而決定了設備具有極高的除油煙效率；電場模塊化設計，可按風量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗維護方便等特點；設備運行時噪音小，阻力小，運行成本很低；靜電式油煙凈化器安全系數高，更好地高壓連接設計，開門時電場會自動斷電；另外，靜電式油煙凈化器的電源是采用較新技術的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器較好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心進出風口可隨意互換，方便現場安裝需要；靜電式油煙凈化器凈化效率高，經檢測，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。

濕式凈化器通過水泵將水或其他洗滌液形成水幕或水霧，利用油滴與水滴的碰撞、凝聚來實現分離。其優點是對油煙有一定的降溫作用，并能去除部分水溶性物質。但缺點更為突出：產生大量的廢水，需建設沉淀隔油池并處理廢水，運行成本高；在北方冬季有結冰風險；對非水溶性的有機揮發物和異味去除效果差；設備體積龐大，且存在細菌滋生問題。相比之下，靜電式凈化器無二次污染（固體油污可回收）、運行成本低、占地面積小，在現代餐飲油煙治理中已成為主流。靜電式油煙凈化器的維護需專業工具。

清洗并沖洗干凈的電場組件必須進行充分的、徹底的干燥，這是防止高壓短路的關鍵步驟。更好的方式是將它們放置在通風良好、無塵的環境中自然晾干至少24小時，或者使用溫度可控的熱風槍（低溫檔）輔助干燥。禁止在電場未完全干透的情況下安裝回設備并通電，因為殘留的水分是良導體，會立即引起高壓短路，可能損壞電源甚至引發事故。確認完全干燥后，仔細檢查電場有無損壞，然后按照原樣小心地裝回凈化器內，確保所有電極連接可靠，位置準確無誤。然后關閉檢修門，恢復供電。靜電式油煙凈化器內部裝有臭氧發生裝置。東莞學校食堂靜電油煙凈化器售價

靜電式油煙凈化器支持自動報警功能。佛山工業食堂靜電油煙凈化器

靜電式油煙凈化器常見設備：油煙收集罩：采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。運水煙罩：采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風機收集排放。該產品的油煙去除率約90～98%。油煙去除率符合<飲食業油煙排放標準>GB18483-2001的要求。水噴淋洗滌塔凈化工藝：采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風機排放。該產品的油煙去除率約80～90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設備安裝空間大，系統復雜。高壓靜電（等離子）：利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。佛山工業食堂靜電油煙凈化器