廚余因酦酵時間的長短而產生不同的成果：生肥：酦酵時間于7~14天以下半熟肥：酦酵時間于15~50天以內全熟肥：酦酵時間于60天以上肥料/時間生肥7~14以下半熟肥15~50天以內全熟肥60天以上熱能過熱--爛根適溫--地熱不生熟氮氣造成氮缺乏消耗，產生平衡吸收、流失而平衡硫化氫大量產生--爛根少量產生不產生氨氣大量產***臭少量產生不產生氧氣大量消耗---缺氧適量消耗不消耗二氧化碳大量產生效果佳不產生病原菌大量產生---病害少量產生極少產生土壤改良效果有限效果佳效果佳有機肥料肥份新鮮不穩定肥份新鮮有效肥份較差，穩定發電[編輯]在2009年搞笑諾貝爾獎的生物學獎得主的研究項目，就是透過從熊貓排出的生哥里提取細菌，以幫助更有效地分解廚余過期食品銷毀不用愁，上海半片云環保來解憂！錫山區常規過期食品銷毀

過期食品銷毀過程中，廢水處理應遵循的具體標準如下：國家標準《污水綜合排放標準》（GB 8978）：這是我國廢水排放的基本標準，規定了 69 種水污染物比較高允許排放濃度及部分行業比較高允許排水量。其中，對化學需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、懸浮物（SS）、氨氮、總磷、pH 值等常規污染物都有明確的排放限值。比如，COD 一般要求不超過 100mg/L-200mg/L，BOD 不超過 30mg/L-100mg/L，SS 不超過 30mg/L-50mg/L，氨氮不超過 10mg/L-20mg/L，總磷不超過 1mg/L-5mg/L，pH 值在 6-9 之間浙江特殊過期食品銷毀過期食品別亂丟，上海半片云環保來回收！

要嚴格控制食品的保質期，避免將過期食品銷售給消費者。同時，也要加強食品安全意識培訓，提高員工對食品安全的認識和重視程度。3.對于一些可以回收再利用的過期食品，可以考慮進行合理的再利用和處理。例如：一些果汁飲料可以通過生物發酵變成有機肥料；一些食品可以經過加工后變成飼料等。這樣可以減少對環境的負擔，同時也可以降低企業的處理成本。4.企業應該建立健全的食品安全管理制度，加強對食品質量的監管和控制，避免過期食品的出現和危害消費者的利益和健康。

化學處理方法混凝沉淀：投加鐵鹽、鋁鹽等混凝劑，使廢水中的膠體顆粒和微小懸浮物聚集成大絮體，在沉淀池中快速沉降，可提高廢水澄清度，去除部分溶解性有機物，藥劑成本相對較低，效果明顯。化學氧化：利用臭氧、過氧化氫等強氧化劑，破壞廢水中有機物結構，將其轉化為無害或易降解物質，還能殺滅病原菌，適用于難生物降解有機物的處理，能提高廢水可生化性。生物處理方法活性污泥法：培養具有活性的微生物群體，在曝氣條件下，微生物與廢水中的有機物發生生物降解反應，將其轉化為二氧化碳、水和微生物細胞，處理效率高、能耗低、無二次污染，是常用的生物處理方法。專業團隊，專業設備，上海半片云環保更可靠！

現時，很多已發展的國家都會對廚余的處理作嚴格規定。例如：在新西蘭會要求有庭園的家庭利用蚯蚓農場來分解廚余成為堆肥；而在韓國，從2000年代開始，廚余要從一般家居廢物中分開，另外放入一個回收桶內。在過往，由于廚余可以回收，運送往家豬或家禽農場作飼料（俗稱“餿水”）用，也是另一解決廚余的方法。部分廚余（例如：咖啡渣、茶渣）可以無需分解而直接用來堆肥。2014年9月，美國新創事業MagneGas借由回收廢油、污泥、糞水、滲漏水與農業廢棄物等與廢水則使用發酵法來制造合成氣，殘渣還能作為肥料。紐約消防局發現，用合成氣來取代乙炔，因切割速度快，安全性高，切割安全距離近，救人效率好，宣布核準使用為火場切斷用噴槍的燃料。過期食品銷毀找上海半片云，品質與安全并重！松江區過期食品銷毀服務電話

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過期食品銷毀廢水處理方法的優缺點對比如下：物理處理方法格柵與沉淀優點：能去除大顆粒懸浮物和漂浮物，有效防止后續設備堵塞；可降低廢水濁度和部分有機物含量，運行成本低，操作簡單、維護方便。缺點：對溶解性污染物和微小顆粒去除效果有限，難以使廢水達到較高的排放標準；產生的污泥需進一步處理，否則可能造成二次污染。氣浮優點：對去除油脂和低密度懸浮物效果好，能快速實現固液分離，停留時間短，占地面積小4。缺點：需要額外的設備和能源來產生氣泡，運行成本相對較高；對溶解性有機物和高密度懸浮物去除效果不佳；設備維護要求較高，氣泡產生裝置可能出現故障。錫山區常規過期食品銷毀

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