廚房設備小工具:倒油瓶:特殊的壺嘴,使用油時要倒多少,蓋子也能防止灰塵進入。調料瓶:可將鹽、辣椒醬、糖等分類裝罐,必要時打開蓋子,方便使用。夾盤器:方便拿出蒸好、燉好的食物,在廚房里使用頻率很高。護手器:防止切菜切到手指上,高級不銹鋼做的手保護器,有點彎曲的弧度。磨刀器:包括磨刀棒、磨刀石、磨刀器等,適用于各種廚房刀具、戶外刀具、剪刀等。切菜器、切皮器、廚房秤、蒸籠、搟面杖、鏟勺等。如果您對某一種設備感興趣或有需求,歡迎隨時聯系我們,我們將竭誠為您解答。商用制冰機配儲冰盒,確保冰塊供應充足。酒店廚房設備廠家直銷

廚房設備有哪些?廚房設備是指在廚房中用于烹飪、加工和儲存食材的設備和工具。以下是一些常見的廚房設備:1. 爐灶:爐灶是烹飪食物的主要設備之一,通常包括燃氣灶、電灶和燃油灶等。2. 烤箱/爐:烤箱/爐是用于烘烤食物的設備,通常分為電烤箱和燃氣烤箱等。3. 蒸烤箱:蒸烤箱是一種集成了蒸和烤功能的設備,可以同時完成蒸和烤的任務。4. 洗碗機:洗碗機是一種用于清洗餐具和廚具的設備,通常分為臺式洗碗機和嵌入式洗碗機等。5. 切菜機:切菜機是一種用于將蔬菜、肉類等食材切成均勻小塊的設備。餐飲廚房設備廠家精選面包切片機刀片鋒利,可將面包切成均勻薄片。

廚房火災隱患燃料用油指的是柴油、煤油,大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點較低,在使用過程中因調火、放置不當等原因很容易引起火災。其他:由于見火生畏的心理,發生火災時,人們常常采取消極逃避方式來處理初期火災,導致小火變大火。另外,在廚房里吸煙,吸完煙后煙頭亂扔,也會引發火災事故;廚房在進行衛生打掃時,常會出現亂倒水現象,這些水容易進入各種電器設施的內部,不僅容易使電器設施生銹腐爛,也極容易引起電器線路短路起火。
?商用廚房設備和家用廚房設備的區別?:商用廚房設備通常體積較大、功率較高,適用于高頻率使用場景,如酒店、餐廳等。而家用廚房設備則注重小巧、節能和易操作,適合家庭使用。商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備;它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質;其大致可分為五大類:灶具設備、排煙通風設備、調理設備、機械類設備、制冷保溫設備。蛋糕模具種類多樣,滿足不同形狀蛋糕制作需求。

設備的保養:不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金,因此,其保養要充分做到以下幾方面:1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面,一旦發現,要及時用清水沖洗,并擦干。3、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備,特別是利用地板滑動。4、不銹鋼灶具要經常檢查是否漏火。5、炊事機械像和面機、切片機等,不要懶,要及時清潔。設備的選購:1. 廚具的附件有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等,可以自己購買或請設計人員代為購買以作全盤考慮。2. 廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防細菌、防靜電。節能爐灶采用先進技術,降低能耗,節省運營成本。酒店廚房設備廠家直銷
商用壓汁機,快速壓取果汁,保留營養。酒店廚房設備廠家直銷
廚房爐灶:廚房爐灶包括抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐和木炭爐等。廚房電器:廚房電器包括電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐和冰箱等。此外,還有冰柜和冷藏柜,以及凈水機和排風扇等。廚房櫥柜:廚房櫥柜包括不銹鋼櫥柜和木質櫥柜等。還有防火板櫥柜和鋼板櫥柜,以及整體櫥柜和集成廚房等。櫥柜臺面和板材及配件也是必不可少的。廚房附屬設施及用品:快餐廳桌椅和吧臺桌椅是常見的附屬設施,還有桌布等。此外,照明燈具和開關也是重要的配件,水果籃和蔬菜筐也是不可或缺的。酒店廚房設備廠家直銷